Informazioni su GUSTOffice Bistrot
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Le nostre pucce gourmet
La light
Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con rucola, stracciatella di burrata, salmone affumicato e un profumo di lime8,00 €L'amatriciana
Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con hamburger di bovino 180gr, salsa amatriciana, crema al pecorino, guanciale croccante7,50 €L'affumicata
Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con hamburger di bovino 180gr, provola affumicata, speck, cipolla caramellata e crema ai funghi7,50 €La cacio & pepe
Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con hamburger di bovino 180gr, edamer, crema al pecorino e pepe7,50 €La ricercata
Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con: hamburger di bovino 180gr, brie, speck, mela verde croccante e maionese tartufata7,50 €La classica
Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con hamburger di bovino 180gr, insalata, pomodoro, bacon croccante, maionese e ketchup7,50 €La contadina
Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con: mozzarella di bufala, zucchine e melanzane grigliate, pomodori secchi e origano di nonno Michele7,00 €
Le nostre pucce classiche
Bresaola, rucola grana
Puccia di nostra produzione farcita con bresaola, rucola e scaglie di grana5,50 €Fesa di tacchino
Puccia di nostra produzione farcita con stracchino, insalata, pomodoro e fesa di tacchino sale e olio evo5,50 €Crudo e mozzarella
Puccia di nostra produzione farcita con prosciutto crudo di Norcia e mozzarella fiordilatte5,00 €Cotto e mozzarella
Puccia di nostra produzione farcita con prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte5,00 €
Pinse
Pinsa bresaola, rucola e grana
Pinsa bresaola, rucola e grana9,00 €Pinsa radicchio e gorgonzola
Pinsa radicchio e gorgonzola9,00 €Pinsa mortadellina
Mortadella, mozzarella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio9,00 €Pinsa carbonara
Pinsa carbonara8,50 €Pinsa amatriciana
Pinsa amatriciana8,50 €Pinsa gricia
Pinsa gricia8,50 €Pinsa vegetariana
Pinsa vegetariana8,00 €Pinsa speck e provola
Pinsa speck e provola8,00 €Pinsa provola e 'nduja
Pinsa provola e 'nduja8,00 €Pinsa boscaiola
Pinsa boscaiola8,00 €Pinsa diavola
Pinsa diavola7,50 €Pinsa Napoli
Pinsa Napoli7,50 €Pinsa margherita con salsiccia
Pinsa margherita con salsiccia7,50 €Pinsa funghi
Pinsa funghi7,00 €Pinsa funghi rossa
Pinsa funghi rossa7,00 €Pinsa crostino
Pinsa crostino7,00 €Pinsa margherita
Pinsa margherita6,50 €Pinsa rossa
Pinsa rossa5,00 €
Fritti
Olive ascolane 5 pezzi
Olive ascolane 5 pezzi3,00 €Patatine fritte
Patatine fritte3,00 €Filetto di baccalà
Filetto di baccalà2,80 €Fiore di zucca
Fiore di zucca2,00 €Supplì classico
Supplì classico1,50 €Crocchette di patate
Crocchette di patate1,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €Acqua naturale 1.5lt
Acqua naturale 1.5lt2,50 €Acqua frizzante 1.5lt
Acqua frizzante 1.5lt2,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,00 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl2,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,00 €Red Bull 33cl
Red Bull 33cl4,00 €
Birre salentine
Tipa 33cl
Session ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall'erbaceo all'agrumato, per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente6,50 €Laguna Beach 33cl
American ipa dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un'ingresso maltato e un'esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Corpo medio e alta beverinità, equilibrata e stuzzicante con finale secco6,50 €Taranta 33cl
Birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta. Gusto morbido, ben bilanciato dai luppoli. La particolare tecnica di speziatura con pepe ne esalta I profumi e rende la bevuta intrigante6,00 €Pizzica 33cl
Primo omaggio al salento, questa birra ad alta fermentazione ‘ caratterizzata da un colore oro intenso ed una schiuma persistente. Bassa gradazione alcolica e note di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome6,00 €Beggia 33cl
Birra ambrata, dalla schiuma persistente la beggia incontra I bevitori più esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello la rendono una birra da gustare prendendosi il giusto tempo6,00 €Nuda e Cruda 33cl
Birra dal colore dorato in stile pils boema, leggera e dal gusto pulito. Da gustarsi da sola, in silenzio, per non distrarre alcun senso dall'esperienza di assaporare una birra unica al mondo5,50 €Agricola bionda 33cl
Birra di colore oro chiaro in stile helles in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Compagna ideale in qualsiasi momento della giornata5,00 €Agricola ambrata 33cl
Birra di origine tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall'ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma colore avorio. Il malto le conferisce note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale5,00 €
