Informazioni su Domus Pinsa alberone
Domus Pinsa® Alberone, l'originale pinsa romana con 72h di lievitazione, alta digeribilità, e croccantezza unica . Ordina con Deliveroo l'unica e vera Pinsa Romana.
Antipasti
Domus Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi, con focaccia20,00 €
Fritti
Domus carció
Carciofo croccante alla giudia7,00 €Carció & pepe
Carciofo croccante alla giudia con crema cacio e pepe7,50 €supplì romano
Supplì dorato di riso carnaroli, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, grana padano DOP, basilico2,80 €Patatine fritte twister
Patatine fritte arricciate5,00 €
Golosità fritte
Supplì di pasta
Tonnarello cacio e pepe
Tonnarello di pasta all’uovo, pecorino romano, latte vaccino, pepe nero macinato4,50 €Fiore di zucca fritto
FIORE DI ZUCCA PASTELLATO, ALICI E MOZZARELLA3,00 €Sfera di cicoria fritta
SFERA DI CICORIA PANATA CON CEREALI E NOCCIOLE con CICORIA RIPASSATA, POMODORI SECCHI, FORMAGGIO FUSO E OLIVE7,00 €Salvia in pastella
4,50 €
Pinse
Domus marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio in camicia, origano, pesto di prezzemolo e olio evo8,00 €L’amatriciana
Sugo di pomodoro all’amatriciana, sfoglia di guanciale al pepe nero di Norcia, pioggia di pecorino romano, crema cacio e pepe, pepe bianco e pepe rosa11,50 €Domus Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, pioggia di grana padano, fiordilatte «latteria sorrentina», sfoglie di melanzane fritte, fonduta di parmigiano reggiano e basilico fresco13,00 €Napoli
Pomodoro san Marzano, alici del cantabrico, fiordilatte "Latteria Sorrentina"10,00 €La nostra Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, uovo all'occhio di bue, carciofi sott'olio, funghi di bosco, prosciutto crudo e polvere di olive nere12,50 €Santa Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte «latteria sorrentina», basilico fresco e olio evo9,00 €Norcina dal bosco
Fiordilatte «latteria sorrentina», funghi di bosco, salsiccia di Norcia e cremosa besciamella aromatizzata al rosmarino11,50 €Profumi dell’orto
Vellutata di zucca, fiordilatte «latteria sorrentina», caponatina di verdure di stagione, cipolla caramellata e basilico fresco11,00 €Cicoria e Guanciale
Cicoria di campo ripassata con aglio, olio e peperoncino, pomodorino rosso semidry, guanciale di Norcia, fiordilatte, olio evo aromatizzato all'aglio12,00 €4 formaggi dolce
Fiordilatte «latteria sorrentina», provola di Agerola affumicata, gorgonzola, parmigiano reggiano, spuma di miele montato, noci tostate11,50 €Nonno francesco
Pomodoro San Marzano DOP, crema di aglio, olio e peperoncino, mozzarella di bufala campana DOP, crumble di pane croccante, pesto di prezzemolo12,00 €La rossa di franci
Pomodoro San Marzano DOP, origano, stracciatella di bufala DOP, alici di Sciacca, pomodorino giallo semidry, pesto di basilico fresco, polvere di olive nere e olio evo12,50 €Tierra mía
Base focaccia, prosciutto crudo San Daniele, pomodorino giallo semidry, mozzarella di bufala campana DOP, pesto di agrumi, e olio evo12,50 €Matticella velletrana
Crema di carciofi, fiordilatte «latteria sorrentina», guanciale di bassiano al pepe nero, provola di Agerola affumicata, crunch di carciofi alla giudia e mentuccia velletrana13,00 €La vera tonno e carciofini
Stracciatella di bufala, pomodoro san Marzano, pomodoro secco, polvere di olive nere, carciofini sott'olio, tonno e prezzemolo13,00 €Sorriso crostino special
Sorriso in crosta di patate al forno, ripieno di prosciutto cotto alla brace, provola e fiordilatte12,00 €Baby pinsa margherita
Formato mini pinsa margherita6,00 €Baby pinsa wurstel&pat
Formato mini pinsa wurstel e patatine7,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €Coca-Cola in vetro 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
3,00 €Fanta in vetro 33cl
3,00 €Chinotto 33cl
3,00 €coca cola 1lt
Bottiglia in plastica3,50 €
Birre
Birra artigianale Crowbridge Strong 75cl
Alc. 7%, amaro ben bilanciato con la dolcezza del malto. Non filtrata, non pastorizzata9,00 €Birra artigianale Crowbridge Lager 75cl
Alc. 5.5% amaro delicato, molto moderato. Non filtrata, non pastorizzata9,00 €Birra ichnusa non filtrata 50cl
5,00 €Birra Moretti Baffo d'oro 66cl
5,00 €
Vini bianchi
Gewurztraminer Colterenzio 75cl
22,00 €Prosecco Argento Val D’oca 75cl
20,00 €Ribolla Gialla Zorzetting 75cl
20,00 €Friulano Mozic 75cl
24,00 €Pinot Grigio Livon 75cl
17,00 €Elioro Cordero di Montezemolo 75cl
53,00 €Timorasso Vite Colte 75cl
25,00 €Ribolla Gialla Zorzettingcolle Civetta Cantina Pasetti 75cl
20,00 €Testa rossa bianco Cantina Pasetti 75cl
27,00 €Seina bianco D’amico 75cl
15,00 €Noe D’amico 75cl
15,00 €Falesia D’amico 75cl
24,00 €Capolemole bianco Capolemole 75cl
20,00 €Cucaione Mancini 75cl
20,00 €Isargiolas Argiolas 75cl
22,00 €Torbato Sella e Mosca 75cl
22,00 €
Vini rossi
Lirica Consorzio Manduria 75cl
17,00 €Elegia Consorzio Manduria 75cl
24,00 €Salice Salentino Riserva Consorzio Manduria 75cl
18,00 €Seiano rosso D’amico 75cl
20,00 €Massitum Pileum 75cl
20,00 €Villa Tirrena D’amico 75cl
22,00 €Capolemole rosso Capolemole 75cl
22,00 €Madonnella - montepulciano Pasetti 75cl
20,00 €Testa rossa - montepulciano Pasetti 75cl
20,00 €Rosso Bastardo - cabernet/merlot/sangiovese Cesarini 75cl
20,00 €Brunello di Montalcino - castel Giocondo Frescobaldi 75cl
59,00 €Stupore - cabernet Souvignon/cabernet Campo Alle Comete 75cl
27,00 €Chianti Ormanni - sangiovese 75cl
24,00 €Cantina Frescobaldi 75cl
66,00 €Magnum Vallepicciola 75cl
59,00 €Cabernet Franc - cabernet Franc Venica e Venica 75cl
26,00 €Gattinara Pietro - nebbiolo Paride Iaretti 75cl
43,00 €Barbera Lo Luna e I Falœ - barbera D’asti Vite Colte 75cl
22,00 €Nebbiolo - nebbiolo Cordero di Montezemolo 75cl
22,00 €Barolo Le Cinque Vigne - nebbiolo Da Milano 75cl
59,00 €Barolo Paesi Tuoi - nebbiolo Vite Colte 75cl
35,00 €Barbaresco La Casa In Collina - nebbiolo Vite Colte 75cl
29,00 €Amarone della Valpolicella 75cl
46,00 €Ripassa Zenato - corvina/rondinella Zenato 75cl
27,00 €Costasera - cannoanau Argiolas 75cl
18,00 €Dimonios - cannonau Sella e Mosca 75cl
22,00 €
Dolci artigianali
Santinimisù
Tiramisù con biscotti "Gentilini", crema al mascarpone e cacao amaro.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.6,00 €Moretto al cioccolato
Base di Pan di spagna al cacao, con crema al mascarpone e nutella.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.6,00 €Moretto al Pistacchio
Pan di spagna al cacao, con crema al pistacchio e pistacchi interi.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.6,00 €Millefoglie Chantilly
Crema Chantilly e Sfoglia friabileFarciture disponibili: Nutella/Pistacchio/Caramello Salato/Frutti Di Bosco.Segnare nelle note il gusto scelto6,00 €Cheesecake vari gusti
Cheesecake con base di biscotti e burro, crema al formaggio.Farciture disponibili: Nutella/Pistacchio/Caramello Salato/Frutti Di Bosco.Segnare nelle note il gusto scelto6,00 €Pinsa Dolce Cornelia
Pinsa con crema catalana, frutti di bosco, banana e caramello.12,00 €Pinsa dolce Messalina
Sorriso ripieno di nutella e banana10,00 €Vaschetta di Santinimisù piccola
Vaschetta di tiramisù, ideale per 3/4 persone.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.9,00 €Vaschetta di Santinimisù media
Vaschetta di tiramisù, ideale per 6/7 persone.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.15,00 €Vaschetta di Santinimisù grande
Vaschetta di tiramisù, ideale per 9/10 persone.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.20,00 €Vaschetta Moretto al cioccolato piccola
Vaschetta di moretto al cioccolato, ideale per 3/4 persone.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.9,00 €Vaschetta Moretto al cioccolato media
Vaschetta di moretto al cioccolato, ideale per 6/7 persone.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.15,00 €Vaschetta Moretto al cioccolato grande
Vaschetta di moretto al cioccolato, ideale per 8/10 persone.Prodotto artigianale e abbattuto in casa per preservarne la qualità degli ingredienti.20,00 €
