Informazioni su El Pueblo - Gustamundo Caffarella
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Amati da altri clienti
31-Eritrea - zighini’ con ingera
18,00 €MEX14-Pollo con achiote
18,00 €BigBurrito di verdure con salsa pico de gallo
16,00 €
Cucina Rom
In collaborazione con un centro di accoglienza di donne Rom
70-Sarma
Antipasto Rom - due involtini di foglie di verza ripieni di carne13,00 €
Antipasti - area Africa
21-Somalia - sambusa di verdure
1 fagottino grande ripieno di verdure - poco piccante. Vegetariano7,00 €20-Somalia - sambusa di carne
1 fagottino grande ripieno di carne di manzo, coriandolo e verdure - poco piccante7,00 €
Antipasti - area Medio Oriente
13-Siria - moutabel
Crema di melanzane servito con pane arabo. Vegetariano, gluten free11,00 €28-Turchia - yaprak sarmasi
6 involtini di riso e verdure avvolti in fogli di vite. Vegetariano, gluten free11,00 €11-Siria - hummus di ceci con pane arabo
Vegetariano, gluten free11,00 €Popolare14-Siria - falafel
Gluten free - 8 pezzi11,00 €15-Turchia - sigara boregi
2 rotoli croccanti a base di pasta fillo ripieni di feta e prezzemolo9,00 €12-Siria - babaganoush
Bocconcini di melanzane fritte e pomodori di Moustafa’, servito con pane arabo. Vegetariano, gluten free11,00 €
Antipasti - area Asia
10-Iraq - kubba
Due suppli’ a base di riso, carne, uvetta e mandorle. Gluten free9,00 €27-Iraq-dolma
involtini di foglie di vite ripiene di verdure11,00 €
Piatti unici messicani
MEX14-Pollo con achiote
Bocconcini di pollo con achiote, spezia di una corteccia, tipico della valle de mezquital; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano18,00 €PopolareBigBurrito di verdure con salsa pico de gallo
Tortilla di farina di grano farcita con salsa chili, verdure miste e salsa pico de gallo a base di pomodori crudi, jalapenos, cipolla e coriandolo fresco; accompagnato da riso e crema di fagioli neri - medio piccante16,00 €nachos con salsa pico de gallo
nachos preparati a mano dal ristorante8,00 €Bigburrito de carne con salsa pico de gallo
Tortilla di farina di grano farcita con salsa chili, carne macinata di manzo e salsa pico de gallo a base di pomodori crudi, jalapenos, cipolla e coriandolo fresco; accompagnato da riso e crema di fagioli neri - medio piccante16,00 €MEX11-Tinga
Striscioline di maiale, pollo, chorizo, cipolla e chile chipotle; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - piccante18,00 €MEX13-Pollo pipian
Bocconcini di pollo con una salsa a base di arachidi e semi di zucca; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - poco piccante18,00 €MEX15-Carne de res en chile arbol
Striscioline di manzo marinate 3 giorni nella birra e cotte con chile arbol; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - piccante18,00 €MEX16-Alambre de res
Straccetti di manzo, peperoni, pancetta, cipolla, chile jalapenos e formaggio fuso; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - poco piccante, idoneo per celiaci18,00 €MEX17-Mole poblano de puebla
Spezzatino di tacchino cotto con cacao e sesamo, tipico della città di puebla; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - poco piccante18,00 €MEX18-Cerdo en chile morita
Spezzatino di maiale con chile morita; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - molto piccante; idoneo per celiaci18,00 €
Piatti unici - area Africa
Tutti i piatti sono accompagnati da riso basmati
31-Eritrea - zighini’ con ingera
Con carne di manzo, berbere’ ed ingera - piccante18,00 €30-Gambia - domodà
Riso con salsa a base di zucca, verdure miste e arachidi. Vegetariano, gluten free16,00 €33-Senegal - mafè
Piatto a base di carne di manzo, patate e crema di arachidi. Gluten free18,00 €34-Marocco - tajine di carne
Con carne di vitello, prugne, mandorle. Gluten free18,00 €
Piatti unici - area Medio Oriente
Tutti i piatti sono accompagnati da riso
61-Palestina - musakhan
Piatto con pollo, spezie, erbe aromatiche e cipolla caramellata. Gluten free18,00 €
Piatti unici - area Asia
Accompagnati da riso. Menù del ristorante “Hdre Hotl” in Kashmir di Mohamed, rifugiato per motivi umanitari ed assunto nella nostra azienda per favorire il ricongiungimento familiare con 2 dei suoi figli minorenni
46-Pakistan-Daal mix
Piatto a base di lenticchie miste. Vegetariano, gluten free16,00 €47-Pakistan-Mix sabzi
Piatto a base di verdure miste. Vegetariano, gluten free16,00 €50-Afghanistan - kabuli
Piatto a base di carne di agnello e datteri. Gluten free18,00 €51-Turchia, govurma
bocconcini di manzo con datteri, cipolla, albicocca secca, uva secca, prugne secche, curcuma servito con riso basmati18,00 €
Dolci
Crema di cioccolato fondente
Idonea per celiaci7,00 €PopolareFlan di cocco
Budino di cocco preparato a mano; idoneo per celiaci7,00 €Dolce a base di datteri e noci
7,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Jarritos al lime 37cl
5,00 €Jarritos al mandarino 37cl
5,00 €
Birre
Corona in bottiglia 33cl
5,00 €
