Informazioni su Shiso Restaurant Giapponese
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URSMKI
Sake Philadelphia
Uramaki con salmone, Avocado,formaggio fresco cremoso, salsa Teriyaki e sesamo8,00 €Sake Avocado
Uramaki con salmone, avocado, salmone Teriyaki e sesamo8,00 €Sake roll
Uramaki con salmone cotto bassa temperatura, formaggio fresco cremoso, avocado, lime, spicy mayo8,00 €California
Uramaki com granchio, avocado, Cetriolo, salsa Teriyaki e sesamo8,00 €Tekka Avocado
Uramaki con tono, avocado, salsa Teriyaki e sesamo8,00 €Eviten
Uramaki con gamberoni in tempura, avocado, caviale rosso, salsa teriaki e sesamo8,00 €Spicy salmone
Uramaki con salmone, avocado, spicy mayo e sesamo8,00 €Spicy tuna
Uramaki con tonno, avocado, spicy mayo e sesamo8,00 €
YAKI MESHI
Riso
Yaki meshi verdura e uovo
Yaki meshi verdura e uovo saltato in padella soia, salsa Teriyaki e sesamo9,00 €Yaki meshi verdura e pollo
Yaki meshi pollo verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo11,00 €Yaki meshi gamberoni
Yaki meshi gamberoni verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo13,00 €
YAKI SOBA
Spaghetti di grano saraceno
Yaki soba verdura e uovo
Yaki soba verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo10,00 €Yaki soba pollo
Yaki soba pollo verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo12,00 €Yaki soba gamberoni
Yaki soba gamberoni verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo14,00 €
YAKI UDOM
Variate di noodles di farina integrale di grano
Yaki udon verdura e uovo
Yaki udon verdura e uovo saltato in padella salsa di soia, salsa Teriyaki e sesamo10,00 €Yako udon verdura e pollo
Yaki udon verdura, uovo, pollo saltato in padella con salsa di soia, salsa Teriyaki e sesamo12,00 €Yaki udon verdura e gamberoni
Yaki udon verdura uovo e gamberoni saltato in padella con soia e salsa teriaki, sesamo14,00 €
GOYZA
Ravioli Artigianali
Ravioli gambero e verdura
Ravioli Artigianali con gamberoni e verdura6,50 €Ravioli funghi shitake
Ravioli Artigianali com funghi shitake6,50 €Ravioli carne di vitello
Ravioli Artigianali con carne di vitello6,50 €
TEMPURA
La tradizione
Yasai tempura
Verdura fresco in tempura9,00 €Ebi tempura
Gamberoni in tempura12,00 €Tempura mariawase
Gamberoni e verdure in tempura14,00 €Edamane
Fagioli verde di soia cotto in acqua bollente con sale maldom4,00 €Miso shiru
Zuppa di miso con tofu alghe wakame e cipollotto4,00 €
SUSHI TACOS
Tortilla messicana a base di farina di mais
Dynamite
Tacos con tempura di gambero insalata dynamite sauce e lime10,00 €Copacabana
Salmone Avocado, mango, fagiolini di soia e patate fritte9,00 €Boca del rio salmone
Tartar di salmone formaggio fresco cremoso, salsa teriaki e spicy mayo con croccante di riso10,00 €Boca del rio tonno
Tartar di tonno, avocado, formaggio fresco cremoso, salsa teriaki,e spicy mayo croccante di riso10,00 €Machu pichu
Cevice con misto di pesce marinato agli agrumi11,00 €
SHISO SPECIAL ROLLS
Tempura maki 6pz
Hosomaki in tempura con salmone e formaggio fresco cremoso12,50 €Tempura maki Fragola 6pz
Hosomaki in tempura con salmone, formaggio fresco cremoso e fragola13,00 €Mexi vegan roll 8pz
Uramaki con avocado, pomodori secchi, Rucola, Cetriolo, salsa teriaki e nachos12,00 €Monterry
Uramaki con salmone pomodoro secchi, avocado, formaggio. Fresco cremoso,rucola, salsa teriaki e nachos14,00 €Saint martin 8pz
Uramaki con granchio, avocado, salmone, formaggio fresco cremoso scottato, granella di pistacchio14,50 €Santorini 8pz
Uramaki con granchio, formaggio fresco cremoso, avocado, salmone e sesamo14,00 €Siviglia 8pz
Uramaki con gambero in tempura avocado salmone, spicy mayo, sfoglia di mandorle, granella di pistacchio14,50 €Boa vista 8pz
Uramaki in tempura con granchio, salmone, avocado e green caviale14,50 €Maiorca 8pz
Uramaki con granchio, avocado, salmone, caviale di salmone, Teriyaki a parte14,50 €Youcatan 8pz
Uramaki con gambero in tempura avocado, formaggio fresco cremoso salmone, spicy mayo Teriyaki e porvere di nachos15,00 €Nizza 8pz
Uramaki con Branzino in tempura avocado, salmone, caviale mix15,00 €Santiago 8pz
Uramaki com gambero in tempura formaggio fresco cremoso, avocado, tartar di salmone slasa Teriyaki e Pistacchi15,50 €Tahiti 5pz
Fotomaki in tempura con gambero, avocado, granchio e caviale di salmone13,50 €Rio 8pz
Uramaki con salmone, avocado, tartar di salmone, Jelapenio14,50 €Java 6pz
Gunakn di salmone, tartar di salmone, Jelapenio, croccante di riso15,00 €Java mix 6pz
Mix di java e java creamy gunkan con formaggio fresco cremoso15,00 €Malaga 8pz
Uramaki con tonno, tartar di tonno, mango, tartar di sedano e juliene di menta fresco15,50 €Versailes 8pz
Uramaki con salmone, avocado, salmone scottato in salsa ponzu al tartufo14,50 €Saint jacques 8pz
Uramaki croccante con salmone, Avocado, tartar di capasante caviale rosso e succo di lime15,50 €GRANADA 6pz
Hosomaki di salmone in tempura, tartare di di spigola con mayo al tartufo. Tartufo fresco estivo15,00 €NEW VEGAN ROLL
Uramaki con tempura di asparago, Gomawokame, tufo, avocado, Teriyaki, cipollina croccante13,50 €CARACAS
Uramaki con granchio in tempura, avocado, formaggio fresco cremoso, olio alla menta14,50 €CAPRI
Uramaki scottato alla piastra con granchio, avocado, salmone stracciatella di burrata, pistacchio, croccante di riso e salsa Teriyaki15,00 €ROMA
Uramaki con salmone, avocado, tartare di gambero rosso, tartufo estivo fresco, ponzu al tartufo18,00 €PARIGI
Uramaki con tataki di tonno avocado, tartare di tonno Erva cipollina16,00 €BANGKOK
Uramaki con salmone, avocado, Capesanta scottato al profumi di lime e spicy mayo15,50 €MIAMI
Uramaki con gambero in tempura, avocado, salmone, stracciatella di burrata e tartufo fresco estivo15,50 €SALVADOR
Uramaki con tonno avocado, tartare di tonno, salsa ponzu all'olio di peperoncino15,50 €
GUNKAN
3pz
Gunkan caviale di salmone
5,50 €Gunkan caviale rosso
4,50 €Gunkan spicy salmone
5,50 €Gunkam spicy tonno
5,50 €Gunkan goma wakame
4,50 €Gunkan gambero
Tempura di gambero Argentina spicy mayo lime5,00 €
HOSOMAKI
Hosomaki salmone
6,00 €Hosomaki tonno
6,50 €Hosomaki Cetriolo
4,00 €Hosomaki avocado
4,50 €Hosomaki tempura di gambero
Hosomaki con tempura di gambero Argentina6,00 €Hosomaki tempura salmone
Hosomaki con tempura di salmone6,00 €Hosomaki goma Wakame
Hosomaki con insalata Alghe Wakame4,50 €
SASHIMI
Sashimi salmone 3pz
Fetta di salame crudo7,00 €Sashimi salmone 5pz
Fetta di tonno crudo10,00 €Sashimi tonno 3pz
Fetta di tonno crudo7,00 €Sashimi tonno 5pz
Fetta di tonno crudo10,00 €Sashimi Branzino 3pz
Fetta di Branzino crudo7,00 €Sashimi Branzino 5pz
Fette di Branzino crudo10,00 €Sashimi gambero crudo 3pz
7,00 €Sashimi gambero crudo 5pz
Sfoglia in salmone, philadelphia e salsa dello chef10,00 €Sashimi misto 9pz
Salmone, tonno, spigola15,50 €Sashimi misto 13pz
Salmone, tonno, spigola, gambero crudo19,00 €
TEMAKI
Coni di alga
Shiso temaki salmone
Avocado e granella di pistacchio di bonte6,50 €Shiso temaki tonno
Avocado e granella di pistacchio di bonte6,50 €Shiso temaki Cream salmone
Salmone, formaggio fresco cremoso, avocado,e semi di sesamo6,00 €Shiso temaki Cream tonno
Tonno, formaggio fresco cremoso, avocado, semi di sesamo6,00 €Temaki spicy salmone
Tartare di salmone Avocado Jelapenio6,00 €Temaki spicy tonno
Tartare di tonno, avocado e Jelapenio6,00 €
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone 2pz
Salmone4,50 €Nigiri tonno 2pz
Tonno4,50 €Nigiri Branzino 2pz
Spigola4,50 €Nigiri gambero crudo 2pz
Gambero crudo4,50 €Nigiri branzino scottato 2pz
Branzino scottato al olio di tartufo5,00 €Nigiri salmone scottato
Salone scottato con caviale di salmone5,00 €Nigiri capesanta
Nigiri capesanta scottato al profumi di lime e mayo5,50 €
CEVICE E TARTAR
Shiso Special tartar salmone
Salmone con avocato, Erva cipollina, formaggio fresco cremoso, caviale rosso, salsa teriaki e spicy mayo11,00 €Shiso Special tartar tonno
Tonno con avocato, Erva cipollina, formaggio fresco cremoso, caviale rosso, salsa teriaki e spicy mayo11,00 €Shiso Cevice
Cubetti di pesce crudo al profumi di menta fresco e succo di agrumi14,00 €
SELEZIONE DI PESCE
Shiso ika
Filetti croccante di calamaro con sale maldon al tartufo9,00 €Shiso Evi kataifi
Gamberi in pasta kataifi con gocce di spicy mayoe polvere di pistacchio7,50 €Carpaccio di salmone
Con salsa ponzu e olio di peperoncino e anelli di Jelapenio11,00 €Tataki tonno
Tonno scottato al profumi di tartufo con pepe nero, Jelapenio, semi di sesamo15,00 €Tataki salmone
Salomone scottato al profumi di tartufo con pepe nero, Jelapenio, semi di sesamo15,00 €Shiso hotate
Capasanta scottato di bastoncini Zucchine grigliate e nuvole di patate croccante15,00 €
Dolci
Mochi ice
Mochi ice6,50 €Dorayaki
6,00 €Torino cioccolato con cuore cioccolato fondente
6,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Vetro4,00 €Coca-Cola 33cl
Vetro4,00 €
Birre
Asahi
50cl6,00 €Sapporo 65cl
4,00 €Asahi 33cl
4,00 €Kyoto beer sake flavour
9,00 €
