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Pinse romane
Pinsa Margherita
Base pinsa lievitazione 72 ore, Passata di Pomodoro Mutti e fiordilatte6,90 €Pinsa Diavola
Base pinsa lievitazione 72 ore, passata di pomodoro Mutti, fiordilatte, salame piccante ventricina8,50 €Pinsa Vegetariana
Base pinsa lievitazione 72 ore, fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, friarielli ripassati con aglio e peperoncino9,50 €Pinsa Napoli
Base pinsa, pomodoro, mozzarella e alici del mar del Cantabrico7,50 €Pinsa alla Parmigiana
Base pinsa lievitazione 72 ore, melanzane infarinate e fritte, passata di pomodoro Mutti, fiordilatte, parmigiano reggiano11,50 €Pinsa con Scarola
Base pinsa lievitazione 72 ore, scarola stufata, olive nere, uva passa, alici del mar del cantabrico, pinoli italiani11,80 €Pinsa con Friarielli e Salsiccia
Base pinsa lievitazione 72 ore, mozzarella, friarielli alla napoletana, salsiccia di maiale, aglio e peperoncino9,50 €Pinsa Boscaiola
Base pinsa lievitazione 72 ore, fiordilatte, salsiccia di maiale, funghi champignon9,80 €Pinsa Mortadella, Stracciata e Granella di Pistacchio
Base pinsa lievitazione 72 ore, mortadella bologna DOP senza polifosfati, stracciatella, granella di pistacchi, olio E.V.O.10,50 €Pinsa Culatta e Burrata
Base pinsa lievitazione 72 ore, culatta e burrata12,80 €Pinsa con Porcini
Base pinsa lievitazione 72 ore, fiordilatte, funghi porcini trifolati12,80 €Pinsa Meat & Bake
Base pinsa lievitazione 72 ore, passata di pomodoro Mutti, fiordilatte, alici del mar del Cantabrico, capperi8,50 €
Hamburger
Panino Pulled Pork
Panino all'olio, pulled pork (boston butt di maiale cotto sottovuoto a bassa temperatura con spezie varie), insalata coleslaw (verza rossa, carote, cipolla, senape, maionese, lime, spezie) salsa Bbq11,80 €Hamburger smoked
Panino all'olio, carne di carne di Scottona 200gr, cheddar, bacon, insalata, salsa barbecue e maionese9,80 €Hamburger Burrata
Panino all'olio, hamburger di carne di scottona 200 gr, burrata, pesto genovese, pomodori secchi, rucola e maionese13,80 €Hamburger blu cheese
Panino all'olio, carne di carne di Scottona 200gr, gorgonzola, bacon, insalata e maionese9,80 €Hamburger Classico
Panino all'olio, hamburger di carne di Scottona 200 gr, pomodoro, insalata, ketchup e maionese8,20 €Hamburger Fry Chicken
Panino all'olio, petto di pollo panato con una speciale panatura home made e fritto, insalata, Maionese9,80 €Hamburger cheese
Panino all'olio, carne di carne di Scottona 200gr, doppio cheddar, ketchup e maionese8,90 €Hamburger 'Nduja
Panino all'olio, hamburger di carne di Scottona 200 gr, 'nduja, silano DOP, cipolla caramellata, insalata iceberg e maionese12,80 €Hamburger Porcino
Panino all'olio, hamburger di carne di Scottona 200 gr, funghi porcini trifolati, formaggio svizzero, cipolla caramellata, rucola e maionese11,80 €Hamburger double
Doppio hamburger di carne di scottona (400 gr) stile smoked con cheddar, bacon, insalata iceberg, salsa barbecue e maionese15,80 €Hamburger The Boss
Triplo hamburger di carne di scottona (600 gr) stile smoked, cheddar, bacon, insalata iceberg, salsa barbecue e maionese18,80 €
Sfiziosità
Supplì con fiordilatte 105 gr
Riso, fiordilatte, passata di pomodoro Mutti, parmigiano reggiano, panatura speciale home made1,80 €Alette di pollo speziate (5 pezzi)
Alette di pollo, paprica e spezie5,70 €Bastoncini di pollo speziati
Bastoncini di Petto di pollo panate con nostra panatura speciale e fritte4,80 €Patate gourmet con cheddar e bacon
Patate Crispers, salsa cheddar, bacon grigliato6,70 €Patate cacio e pepe
Patate crispers, pecorino, pepe5,50 €Anelli di cipolla
Cipolla, farina 00 e amido di mais - 8 pezzi4,80 €
Tex-Mex
Nachos Special + 2 Salse
Nacho croccanti con 2 salse a scelta tra Salsa Cheddar, Salsa BBq, Salsa al Formaggio, Salsa Messicana, Salsa Guacamole.6,00 €Nachos Smoked con Bacon
Nachos, Bacon Grigliato, Salsa Cheddar, Salsa allo Yogurth, Salsa Messicana7,00 €Tacos di manzo (2 pz)
Cialda di mais, carne di scottona, cheddar, insalata iceberg, salsa barbecue6,80 €TACO SMOKED BEEF (2 pz)
Cialda, Carne di Scottona, Insalata, Cheddar, Bacon Grigliato, Salsa BBq8,70 €TACO SMOKED CHICKEN
Cialda, Bastoncini di Petto di Pollo Panato, Insalata, Cheddar, Bacon Grigliato, Salsa BBq8,50 €
Piatti speciali
Pulled pork con insalata coleslaw
Pulled pork (boston butt di maiale cotto sottovuoto a bassa temperatura con spezie varie), insalata coleslaw (verza rossa, carote, cipolla, senape, maionese, lime, spezie), salsa Bbq14,80 €Wok di pollo
Petto di pollo a pezzi cotto sottovuoto a bassa temperatura con verdure (carota, zucchine, germogli di soia, porro, verdure a foglia), riso basmati, zenzero, salsa di soia, olio si sesamo, extravergine d'oliva12,80 €Wok di manzo
Muscolo di scottona cotto sottovuoto a bassa temperatura con verdure (carota, zucchine, germogli di soia, porro, verdure a foglia), riso basmati, zenzero, salsa di soia, olio si sesamo, extravergine d'oliva14,40 €Curry di petto di pollo con riso basmati
Petto di pollo cotto sottovuoto a bassa temperatura con curry, curry, latte, sale e olio extravergine d'oliva, riso basmati14,40 €
Contorni
Scarola
Scarola, olive, pinoli italiani, uva passa, alici del mar del cantabrico5,90 €Verdure grigliate
Zucchine e melanzane grigliate al momento, olio, sale, aglio e prezzemolo5,90 €Cicoria
Cicoria, olio extravergine d'oliva, peperoncino e aglio4,90 €Friarielli
Friarielli, olio extravergine d'oliva, peperoncino e aglio4,90 €Patatine crispers
Patate crispers (prodotto top di gamma della McCain)4,50 €
Dolci
Tortino al cioccolato fondente al 72% con cuore caldo
Cioccolato fondente 72%, burro, zucchero, farina 00 e uova4,50 €Nutelladillas
Tortillas di farina ripiena di nutella e passata al forno4,50 €Panna cotta
Panna fresca, zucchero, vaniglia, colla di pesceTopping al cioccolato, caramello, frutti di bosco e pistacchio4,50 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
2,50 €Acqua frizzante 1lt
2,50 €Acqua di Nepi Effervescente naturale 1lt
2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Senza Caffeina 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €
Birre
Chimay Blu 33cl
vol 9%6,50 €Chimay rossa 33cl
vol 9%6,50 €Fischer Tradition 65cl
vol 6%7,80 €Leffe 33c
vol 6,6%6,00 €Messina Cristalli di Sale 50cl
vol 5%4,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
vol 5%4,50 €Ipa Lagunitas 35cl
vol 6,2%6,00 €Kwak ambrata 33cl
vol 8,4%6,50 €Weiss Kapuziner 50cl
vol 5,4%7,40 €
Vini rossi
Cesanese del Piglio 75cl
vol 13.5%, Cantina Terenzi19,80 €Colle del Turchetto 75cl
vol 14%, Merlot Cabernet, Dino Limiti19,80 €Primitivo di Manduria 75cl
vol15,5%, Ductus42,50 €Sirah 75cl
vol 13%, casale del Giglio19,80 €
Vini bianchi
Chardonnay 75cl
vol 13,5%, Saint Michae Eppan26,70 €Pinot bianco 75cl
vol 13,5%, St. Michael eppan27,80 €Sauvignon Costa Rotonda 75cl
vol 15%, Dino Limiti24,50 €
