Informazioni su Folie a Deux Poke
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Poke
Salmon poke
Tartare di salmone, avocado, mango dressing e mango15,00 €Fresh tuna poke - piccante
Tonno scottato, spinacio, jalapeno, spicy mayo, riso, cetriolo, sesamo e salsa ponzu15,00 €Veg poke
Mango, avocado, carota, zucchina, edamame e teriyaki12,00 €Chicken poke
Pollo marinato, insalata asiatica, caesar pressing e cipolla croccante13,00 €
Creations
Tuna tacos
Tacos ripieno di burrata, tonno, ponzu e tartufo nero13,00 €Hotate
Involtini di capesante, tonno, gambero rosso e katsuobushi16,00 €Salmon tartar
Tartare di salmone, avocado, ponzu allo yuzu e uova di salmone13,00 €Tataki di tonno
Tonno scottato, ponzu affumicata e top di riso sushi14,00 €
Hottest
Beef gyoza - 5 pezzi
Ravioli alla piastra farciti con carne di manzo speziata, teriyaki, sesamo e scaglie di tartufo nero12,00 €Ebi gyoza - 5 pezzi
Ravioli di gambero e polpo, bisque di gambero rosso, latte di cocco, olio verde, polvere di nori12,00 €Harumaki - 5 pezzi
Involtini primavera ripieni di maiale, verza, sweet chili e arachidi tostate10,00 €
Bao
Salmon bao - 2 pezzi
Soffice al vapore con tartare di salmone, alga wakame, spicy mayo e sesamo10,00 €Dragon bao - 2 pezzi
Soffice al vapore con gambero in tempura, olio alla nduja e burrata10,00 €Tako bao - 2 pezzi
Soffice al vapore con polpo scottato, salsa tonkatsu e negi10,00 €
Tradition
Ebi tempura - 5 pezzi
Tempura di gamberi, serviti con sweet chili12,00 €Alga wakame
Alga marina edibile con semi di sesamo5,00 €Yakitori tako
Spiedini di polpo marinati alla piastra10,00 €Yakitori chicken
Spiedini di pollo marinati alla piastra9,00 €Edamame
Fagioli di soia saltati5,00 €
Dolci
Juane
Spuma al mango, gelato alla vaniglia, crumble al cioccolato, gel al passion fruit e polvere di rosmarino e passion fruit8,00 €Mama
Gelato ai lamponi, biscotto di pastafrolla, ganache ai lamponi, crema inglese, polvere di lamponi e purea ai lamponi8,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €
Birre
Sapporo Premium Beer 33cl
4,00 €Asahi 33cl
4,00 €
