Informazioni su Locanda Al Castello
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Menù tipico
Tagliere Al Castello
Salumi ,formaggi e tortel di patate15,00 €Canederli allo speck
Con fonduta al Trentin grana e salvia15,00 €Tagliatelle
Al ragù di cervo17,00 €Spezzatino di manzo
Con polenta di storo e funghi porcini22,00 €Stinco di maiale
Con crauti cotti e patate al forno22,00 €Tipico al castello
canederli, tagliatelle al ragù di cervo , spezzatino di manzo e polenta di storo24,00 €
Menù vegetariano
Flan di asparagi
Con salsa allo zafferano14,00 €Tagliolino
Al tartufo del monte baldo.16,00 €Scamorza affumicata
Con crema di spinaci, funghi porcini e polenta di Storo21,00 €Vegetariano al castello
Flan di asparagi, tagliolini al tartufo e scamorza affumicata su crema di rucola (menù vegetariano)23,00 €
Menù di carne
Tartare di manzo
Con chips di polenta, polvere di olive taggiasche e capperi15,00 €Risotto con tartare
Tartare di scampi e pesto di pomodorini17,00 €Filetto alla Wellington
Con purè di patate e caponata di verdure24,00 €Tagliata di Black Angus
Con patate al forno23,00 €Carpaccio di carne salada
Con crema di rucola e scaglie di Vezzena14,00 €
Menù di pesce
Filetto di branzino
Con crema di asparagi e verdure saltate22,00 €Tonno scottato
In crosta di pistacchio con verdure grigliate23,00 €Castello sul mare
Capesante con caviale, bigoli con gamberi e tonno in crosta di pistacchio26,00 €Carpaccio di salmone affumicato
Con limone15,00 €Bigoli
Con gamberi e pesto di zucchine18,00 €Capesante
Con caviale e crema di patate13,00 €Spaghetti con vongole veraci
Pomodorini datterini e zeste di limone18,00 €
Contorni
Patate al forno
6,00 €Insalata mista
6,00 €Broccoli saltati
6,00 €Polenta di stiro con funghi porcini
6,00 €Caponata di verdure
Carote, melanzane, zucchine, peperoni e cipolla6,00 €
Dolci
Strudel fatto in casa
Con crema alla vaniglia.7,00 €Tiramisù
7,00 €Mousse alla vaniglia e fragola
6,00 €Tortino al cioccolato
Con cuore morbido al cioccolato bianco7,00 €Crema catalana
6,00 €Torta della nonna
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
bottiglia3,50 €Coca Cola Zero 33cl
bottiglia3,50 €Lemon Soda 20cl
bottiglia3,50 €Tè alla pesca 33cl
lattina3,50 €
Vini rossi
Marzemino di Isera Superiore Trentino DOC 75cl
De Tarczal.24,00 €Rosso Ulzbach Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 75cl
De Vescovi Ulzbach.24,00 €Rolhut Pinot Nero Alto Adige DOC 75cl
Peter Zemmer.29,00 €Ripasso Valpolicella Superiore DOC 75cl
Tommasi28,00 €Michet Nebbiolo Alba DOC 75cl
Marchesi di Barolo.28,00 €Il Ciliegino Cabernet Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 75cl
Az. Agricola la vigne.30,00 €Turmhuf Lagrein Alto Adige DOC 75cl
Tieffenbrunner.30,00 €L'Auro Vigneti delle Dolomiti IGT 75cl
Cabernet Franc, Merlot, Az. Agricola Pedrotti Gino.31,00 €Pinot Nero Riserva Trentino DOC 75cl
Furletti Gabriele.33,00 €
Vini bianchi
Merus Gewurtztraminer Alto Adige DOC 75cl
Tieffenbrunner.28,00 €Codecce IGT 75cl
Nosiola, Sauvignon, Chardonnay, Az. Agricola Pisoni.28,00 €Da Fora Manzoni bianco Trentino DOC 75cl
Cantina Toblino.28,00 €Muller Thurgau Trentino DOC 75cl
Zanotelli.21,00 €Chardonnay Alto Adige DOC 75cl
Tieffenbrunner.24,00 €L'ora Nosiola Selezione Vigneti delle Dolomiti IGT 75cl
Cantina Tobano.28,00 €Mandolara Lugana DOC 75cl
Le Morette.22,00 €Pinot Grigio Trentino DOC 75cl
Dongati.25,00 €Vette di San Leonardo Sauvignon delle Dolomiti IGT 75cl
Tenuta San Leonardo.26,00 €Riesling Alto Adige DOC 75cl
Peter Zemmer.26,00 €
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut 75cl
Bianca Vigna.21,00 €Trento DOC Brut 75cl
Cesarini Sforza.30,00 €Trento DOC Brut 75cl
Letrari.35,00 €Trento DOC Brut Rosé 75cl
Letrari.38,00 €
