Ristorante Da Ciccio
Antipasti
Antipasti crudo di mare
Tartarre di Tonno con Stracciatella e Pistacchio, Sashimi di Salmone con Pudding di Chia e Latte di Cocco, Carpaccio di Ombrina con Chili, Lime e Pepe Rosa, Scampetto con Caviale di Pomodoro e Basilico, Mazzancolla con Chips di Riso e Salsa Ponzu, Ostrica Fine de Claire20,00 €Antipasti freddi
Insalata di mare con seppioline e verdure julienne, insalata di polpo, patate e fagiolini, razza alla catalana con datterini, basilico e Tropea, salmone marinato con melone al mojito e semi di sesamo, baccalà mantecato con mandorle e balsamico, sgombro su letto di misticanza con finocchio, melograno e maionese di senape18,00 €Antipasti caldi
Sauté di vongole con cipollina ed erbe aromatiche,, cozze alla tarantina, seppie e piselli, moscardini al sugo con stracciatella18,00 €
Primi
Passatelli ai frutti di mare
Pasta alll'uovo con grana, limone, noce moscata con sugo di mare bianco15,00 €PASSATELLI NO GLUTINE ai Frutti di Mare Bianchi
Pasta alll'uovo con grana, limone, noce moscata con sugo di mare bianco16,00 €Cuori al Salmone
Ravioli al nero di seppia ripieni di ricotta e salmone con sugo alla vodka, salmone e gamberi16,00 €Risotto alla pescatora
Con sugo di crostacei, molluschi e pomodoro15,00 €TAGLIATELLE NO GLUTINE allo Scoglio Rosse
Tagliatelle al sugo di pesce con cozze, vongole e pomodoro. Fatte a mano con uova e farina senza glutine16,00 €Chitarrine Allo Scoglio Rosse
Spaghetti alla Chitarra all'uovo con sugo di crostacei, molluschi e pomodoro14,00 €
Secondi
FRITTURA NO GLUTINE di gamberi e calamari con verdurine
Calamari, gamberi, zucchine, carote e melanzane22,00 €Frittura di gamberi e calamari con verdurine
Calamari, gamberi, zucchine, carote e melanzane20,00 €Frittura Mista di Pesce
Frittura di Gamberi, Calamari, Paranza, Crostacei e Verdure Julienne21,00 €Spiedini di pesce 4pz con insalata
Spiedini 4pz di gamberi e calamari alla griglia con insalata mista17,00 €Grigliata Mista di Pesce con Insalata di Stagione
Scampo, Spiedino di Calamari e Gamberi, Sogliola o Spigola, Coda di Rospo, Sardoncini(Alici) e Cozze. Impanata con mollica di pane.23,00 €Cotoletta con Patate
Cotoletta di Pollo con patate fritte11,00 €Tagliata di Manzo con Rucola, Grana e Pomodorini
La Tagliata viene servita a cottura Media. Specificate nell'ordine se la volete Cotta Bene o al Sangue.16,00 €
Contorni
Patate fritte
5,00 €Insalata Mista
Lattuga, radicchio, carote, pomodori4,00 €
Dolci
Tiramisù della casa -NO GLUTINE-
5,00 €Semifreddo al pistacchio -NO GLUTINE-
5,00 €Semifreddo al croccante -NO GLUTINE-
5,00 €Semifreddo alla nutella -NO GLUTINE-
5,00 €Ooops...al cioccolato -NO GLUTINE-
Mousse al cioccolato con cramble di nocciola, frutti rossi e coulis di lamponi6,00 €Tortino al Cioccolato -NO GLUTINE-
Tortino con cuore di cioccolato caldo6,00 €
Vini
Marche Bianco Nice Biologico 75cl
Vino dal colore paglierino, aroma intensamente fruttato con prevalenza dell’albicocca. Fragrante, armonico e giustamente amarognolo nel ricordo è indicato per accompagnare antipasti e primi piatti di pesce. Temperatura di servizio: 10º. Grado alcolico: 12,5% vol10,00 €Marche Frizzante Enzo 75cl
Vino brioso dal profumo delicato ed invitante. Il suo gusto fresco e vivace lo rende perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri a base di pesce. Servire freddo. Grado alcolico: 11%vol10,00 €Cla Metodo Classico Millesimato
Metodo Classico di Verdicchio e Chardonnay Millesimato 2018. Vino spumante Brut morbido e piacevole al palato dal perlage fine ed elegante. Rimane 30 mesi sui lieviti. Indicato da aperitivo e da abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Temperatura di servizio 8º/10º. Grado alcolico 12%vol20,00 €Ca’del Bosco Cuvée Prestige 0,375 lt
Bottiglia piccola da 0,375 lt . Franciacorta Brut di Chardonnay 81,5% Pinot Bianco 1,5% e Pinot Nero 17%. Affinamento sui lieviti 25 mesi.22,00 €
Combo
Antipasti e vino
28,00 €Antipasti, primo e vino
38,00 €Primo, secondo con contorno e vino
38,00 €Antipasti, secondo con contorno e vino
42,00 €Piatto senza glutine con dolce
30,00 €
Bevande
Baladin Wayan 0,33 lt
Birra Saison artigianale italiana dal gusto deciso di cereale e spezie con una leggera nota pepata6,00 €Baladin Isaac 0,33 lt
Birra Bianche Artigianale italiana agrumata è leggermente speziata6,00 €Baladin Nazionale 0,75 lt
Birra Blonde Ale artigianale di soli malti italiani15,00 €
Pasta e Sughi
Fusilloni Rigati all’albume -Pietro Massi- 500g
È nata la prima vera rivoluzione nel mondo della pasta: il metodo a freddo. Il primo sistema per la lavorazione della pasta totalmente innovativo che garantisce la conservazione strutturale degli amidi con una impareggiabile tenuta e uniformità di cottura. Altamente digeribile. Prodotta in italia da sole semole italiane.7,50 €Sugo allo Scoglio Rosso
Il Sugo contiene Crostacei , Cozze e Vongole e pomodoro. Olio evo, prezzemolo, aglio e cipolla. Consigliato per circa 150g di pasta.7,50 €
