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Risoamaro

Pizza·Italiano·Hamburger
4.2 Buono(434)·Apre alle 12:00·Consegna a 2,50 €·Minimo d'ordine: 10,00 €

Antipasti

  • Sim Salamin

    cacciatorino di Bufala, tegola di polenta abbrustolita con salsiccia e cotechino con crema di lenticchie
    12,50 €
  • Polpo, patate e totani tiepidi con salsa al basilico

    15,50 €
  • Tagliere misto terra

    salame nostrano tagliato al coltello del nostro Agriturismo Brusignone, lardo di Pata Negra, coppa stagionata, crudo di Parma 20 mesi serviti con giardiniera e tomino alla griglia # 7 - 9 - 12
    13,00 €
  • Crudo e stracciatella

    stracciatella con latte di Bufala mantovana e crudo di Parma 20 mesi con crostone di pane integrale tostato # 1 - 6 - 7
    15,00 €
  • Tris di ricottine al forno

    - con parmigiano, noci e miele di Castagno e Rovo - con zucca e Gorgonzola - con castagne e Caprino stagionato di latte vaccino # 3 - 7 - 8
    15,00 €
  • Stuzzichiamoci! da condividere

    panzerotti ripieni di pomodoro e mozzarella, olive all’ascolana, arancinette al ragù e mozzarelline dal cuore filante* # 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 12
    15,00 €
  • Mozzarelline fritte* dal cuore filante # 1 - 6 - 7

    7,50 €
  • Olive ascolane* # 1-3-4-6-7-9

    8,50 €
  • Arancinette al ragù* # 1 - 3 - 6 - 7 - 9 - 12

    7,50 €
  • Panzerotti ripieni di pomodoro e mozzarella* # 1 - 3 - 7 - 9 - 12

    7,50 €

Poke

Piatto di origine hawaiana, consiste in un mix fresco ed esplosivo di riso, proteine, frutta e verdure

  • Salmon Poke

    riso basmati, salmone, avocado, mais, rucola, semi di papavero, dressing al lime e menta** # 4 - 7 - 11
    15,50 €
  • Chicken Poke

    riso basmati, pollo grigliato, pomodorini, edamame, cetrioli, feta greca, germogli di soia, semi di sesamo e salsa allo yogurt # 1 - 6 - 7 - 11
    15,00 €

Primi

  • Spaghetti allo scoglio con merluzzo, cozze, vongole, gamberetti, calamari e pomodoro*

    16,00 €
  • Risotto “Risoamaro”

    radicchio trevigiano, vino rosso e scaglie di Provola stagionata
    15,00 €
  • Paella a modo nostro

    con cozze, vongole, totani, gamberetti e verdure di stagione al profumo di zafferano* # 2 - 4 - 7 - 9 - 12 - 14
    15,00 €
  • Paccheri con gamberi e vongole, pomodorini freschi e granella di pistacchi*

    Paccheri con gamberi e vongole, pomodorini freschi e granella di pistacchi* # 1 - 2 - 6 - 8 - 12 - 14
    16,00 €
  • Pappardelle all'uovo rustiche

    con ragù di Maialino Nero dell’Irpinia tagliato al coltello # 1 - 3 - 6 - 9 - 12
    15,00 €
  • Risotto alla Milanese con zafferano e ossobuco di Chianina - PIATTO UNICO

    Risotto alla Milanese con zafferano e ossobuco di Chianina - PIATTO UNICO
    23,00 €
  • Spaghetti alle vongole in bianco con prezzemolo e olio*

    Spaghetti alle vongole in bianco con prezzemolo e olio* # 1 - 6 - 12 - 14
    16,00 €
  • Cauliflower rice alla curcuma

    chicchi di cavolfiore croccante spadellati con verdure e porri fritti # 9 Cauliflower rice: in gran voga negli USA, è un piatto sano e gustoso che permette di assaporare la consistenza del riso in un piatto 100% vegetale, senza carboidrati e con pochissime calorie. Provalo nella nostra appetitosa versione!
    15,00 €
  • Gnocchetti tirolesi con farina di castagne

    alle due ricotte, vaccina e di pecora, con cavolo nero e dadolata di speck
    14,00 €

Secondi piatti

  • Cotoletta di Black Angus GRASS FED alla Valdostana

    con panatura rustica croccante, prosciutto cotto e fontina filante # 1 - 3 - 6 - 7
    19,00 €
  • Bocconcini di cinghiale in umido con funghi Porcini

    al profumo di ginepro e olive, serviti con tegola di polenta grigliata* # 1 - 6 - 7 - 9 - 12
    19,00 €
  • Fritto misto di pesce

    Con filetti di alici, anelli e ciuffi di calamari, pesciolini e gamberetti
    21,00 €
  • Frittura di anelli e ciuffi di calamari con leggera infarinatura*

    21,00 €
  • Tagliata di Black Angus GRASS FED - 250 gr

    Porzione tenera del quarto anteriore “Black Angus”, per valorizzare i tagli meno noti e meno usati del bovino.
    21,00 €
  • Tris di polenta grigliata

    - con tomino - con funghi Porcini trifolati* - con zucca e Gorgonzola DOP # 1 - 6 - 7 - 12
    18,00 €
  • Involtini di pesce spada

    ripieni di olive, capperi e caciocavallo con salsa salmoriglio* # 4 - 7 - 11 - 12
    19,50 €
  • Tagliata di Chianina - 250 gr

    “Gigante Bianco”, originario della Valdichiana, la Chianina è una delle razze bovine più pregiate e più antiche.
    21,00 €
  • Tagliata di Bufalo - 250 gr

    Carne tenera e prelibata dalle eccezionali capacità nutritive. È naturalmente povera di grassi e ricca di ferro, oltre che di vitamine e minerali.
    21,50 €
  • Trancio di pesce spada*

    alla griglia #4-12
    19,00 €

Hamburger

  • Incontro Perfetto

    Incontro Perfetto 300 gr di carne di Maialino nero dell’Irpinia e di manzo Black Angus con bacon croccante, fontina filante, lattuga e salsa rosa in soffice panino al sesamo e patate fritte* # 1 - 3 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11 - 12
    18,50 €
  • Cheese Burger

    Cheese Burger Panino al sesamo con 200 gr di carne Black Angus GRASS FED, formaggio Cheddar, pomodoro, lattuga con patate fritte* # 1 - 3 - 6 - 7 - 11
    16,00 €
  • Future Burger*

    Panino al sesamo con NoBeef burger, chips di melanzane, lattuga e maionese ai pomodori secchi # 1 - 3 - 6 - 10 - 11 NoBeef burger: trend sempre più diffuso, specialmente all’estero, che prevede l’utilizzo di prodotti plant-based, di origine quindi vegetale. Ha l’aspetto e il sapore di un normale hamburger di manzo, ma è in realtà composto da soia e frumento. Provare per credere!
    18,50 €

Contorni

  • Patatine fritte

    6,00 €
  • Patate saltate in padella con rosmarino

    6,00 €
  • Verdure griglia

    6,00 €
  • Friarielli saltati

    Con aglio e peperoncino*
    6,00 €
  • Funghi Porcini* # 12

    9,50 €
  • Caponata di melanzane

    6,00 €

Insalatone

  • Insalata con Polpo

    polpo, patate, totani, pesto, insalata Chioggia e insalata Milano*
    16,00 €
  • Caesar Salad

    insalata iceberg con petto di pollo, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di Grana Padano e salsa Caesar
    16,00 €
  • Caprese

    Caprese: mozzarella di Bufala, pomodoro fresco e basilico # 7
    15,00 €
  • Nizzarda

    Nizzarda: tonno, acciughe, olive nere, pomodoro, uovo sodo, patate, peperoni e insalata Milano # 3 - 4
    13,00 €

Steak house

  • Angus tender

    Circa 300gr di chuck tender di manzo di razza black angus, un taglio poco conosciuto, dal sapore succulento, elegante ed equilibrato
    20,00 €
  • Flank fillet

    Circa 300gr di manzo di razza black angus filetto laterale di sottopetto, morbido e gustoso sorprendentemente simile al filetto
    23,00 €
  • Grigliata mista reale

    Cottura consigliata - media, gran grigliata di carni assortite: vitello, black angus grass fed, salamella di suino mantovana, filetto di maiale nero e pancetta fresca
    23,50 €

Dolci

  • Tortino al cioccolato fondente servito con cuore morbido al pistacchio

    8,00 €
  • Tiramisù con crema di mascarpone e caffè

    8,00 €
  • Soffici Strati d'Autunno

    pan di spagna alle castagne con mousse al cioccolato fondente e pere ricoperta da glassa al caramello
    8,00 €
  • Tarte Tatin di mele

    con gelato alla crema
    8,00 €
  • Tartelletta di frolla con crema di ricotta e ganache al pistacchio

    8,00 €
  • Coccomania

    Crostatina di pasta frolla guarnita da crema pasticcera con cocco e salsa al cioccolato fondente
    8,00 €
  • Torta soffice di grano saraceno alla banana con gocce di cioccolato fondente, granella di cocco e coulis alle fragole

    8,00 €

Menu senza glutine

  • Gluten free campania

    Pomodoro, mozzarella e origano
    12,00 €
  • Gluten free parmense

    Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
    14,00 €
  • Gluten free taggiasca

    Pomodoro, mozzarella, e olive nere
    13,00 €
  • Gluten free verzura

    Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e radicchio
    14,00 €
  • Gluten free tiramisù

    8,50 €
  • Gluten free mousse alla panna con frutti di bosco

    8,50 €

Menu bimbi

  • Baby cheese burger

    Con carne di manzo, cheddar e patatine fritte
    9,50 €
  • Baby New York

    Hamburger di carne selezionata - senza panino con patatine fritte
    9,50 €
  • Cotoletta di pollo con patatine fritte

    10,50 €

Focacce

  • Focaccia

    Sale, olio extravergine, rosmarino
    5,80 €
  • Focaccia con crudo

    Rosmarino, olio extravergine, prosciutto crudo di Parma
    8,30 €

Calzoni

  • Calzone di fuoco

    Mozzarella, pomodoro, salame piccante, peperoncino
    8,80 €
  • Calzone farcito

    Mozzarella, pomodoro, carciofini, olive nere, prosciutto cotto, champignon
    8,80 €
  • Calzone liscio

    Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
    8,30 €

Pizze

  • 4 formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana
    9,30 €
  • Bronte

    Mozzarella, scamorza affumicata, crema di zucca, porcini, prosciutto crudo di Parma, pistacchi di Bronte
    12,30 €Popolare
  • Malafemmina

    Mozzarella fiordilatte mantovana a fette, friarielli, salsiccia*
    10,80 €
  • Marinara

    Pomodoro, aglio, prezzemolo
    6,30 €
  • Pugliese

    Pomodoro, cipolla rossa di Tropea, origano
    6,30 €
  • Scogliera

    Pomodoro, polpo, frutti di mare, gambero, rucola, olio piccante e prezzemolo aromatizzato all’aglio*
    12,30 €
  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, champignon
    9,30 €Popolare
  • Boss

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, pomodoro fresco, rucola, olive nere
    8,80 €
  • Bufalina

    Pomodoro, mozzarella di bufala mantovana, pomodorini
    10,30 €
  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, champignon, verdure sott’olio
    8,30 €
  • Cavour

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
    10,80 €
  • Crapada

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
    9,80 €
  • Crudo

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
    10,30 €
  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere
    8,80 €Popolare
  • Gamberetti

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti*
    10,80 €
  • Inferno

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle di Tropea, salame piccante
    9,30 €
  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella, origano
    7,30 €
  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
    8,30 €
  • Ortolana

    Pomodoro, mozzarella, peperoni grill, melanzane grill, zucchine grill
    8,30 €
  • Papas

    Pomodoro, mozzarella, patatine fritte*
    8,30 €Popolare
  • Prosciutto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
    8,30 €Popolare
  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
    8,30 €
  • Tonno

    Pomodoro, mozzarella, tonno
    9,80 €
  • Wurstel

    Pomodoro, mozzarella, wurstel
    8,30 €
  • Zucchine

    Pomodoro, mozzarella, zucchine grill
    8,30 €
  • Crudo e zola

    Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, prosciutto crudo di Parma
    10,30 €
  • Delicata

    Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato* # 4- 7
    9,80 €

Pizze gourmet - Stirata Romana

La brigata di cucina propone la stirata romana. Un impasto a lunga lievitazione e ad alta idratazione, per una pizza alta, soffice e leggera.

  • Amor amatriciana

    Pomodoro, mozzarella fiordilatte Mantovana, crema di pecorino romano DOP, guanciale al pepe, cipolla rossa di Tropea spadellata e pomodori San Marzano
    17,00 €
  • Crudo e stracciatella

    Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella con latte di bufala Mantovana, pomodori rossi semidry e gocce di pesto
    18,00 €
  • Cacio e Pepe

    Pecorino romano DOP, pepe nero e guanciale
    15,00 €
  • Parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di lodigiano e basilico
    15,50 €

Pizze speciali

  • Isabella

    Prodotto esaurito
    13,00 €
  • Santa Maria

    Prodotto esaurito
    18,50 €
  • Brianzola

    Prodotto esaurito
    16,50 €

Bevande

  • Acqua naturale 50cl Pet

    1,50 €
  • Acqua frizzante 50cl

    1,50 €
  • Acqua tonica 33cl

    2,50 €
  • Aranciata 33cl

    2,50 €
  • Coca Cola 33cl

    2,50 €
  • Coca Cola Zero 33cl

    2,50 €
  • Gazzosa 33cl

    2,50 €
  • Tè alla pesca 33cl

    3,50 €
  • Tè al limone 33cl

    3,50 €

Birre

  • Marilyn 50cl

    Lager Chiara e leggera. Birra fresca e beverina in stile Lager. Un bilanciamento tra la fragranza del luppolo e il maltato quasi mieloso. Retrogusto secco e amarognolo.
    6,50 €
  • Superweiss 50cl

    Weiss ambrata doppio malto La super è molto più luppolata e speziata rispetto ad una comune Weiss. Al gusto è molto corposa e, oltre ai classici sapori Weiss, spunta in modo netto la nocciola
    6,50 €
  • I-pa 50cl

    Ambrata chiara Di media corposità, caratterizzata da un intenso profumo di luppolo proveniente dall’America, Inghilterra e Nuova Zelanda e aggiunto in dry-hop.
    6,50 €
  • Roxanne 50cl

    Ambrata doppio malto Birra corposa. Lascia un’impressione caramellosa e luppolata con retrogusto secco e deciso
    6,50 €
  • Zen 50cl

    Birra speciale con radice di zenzero e scorza di arancia. bassa fermentazione Una birra di facile beva grazie all’armonia di sapore e alla sua struttura pulita.
    6,50 €
  • N.10 50cl

    Chiara al miele di timo Birra di media corposità, dal gusto deciso con miele di timo e melata di abete dell’Alto Adige. Finale dolce e balsamico.
    6,50 €
  • Eau Rouge 50cl

    Stile belga dubbel alta fermentazione Al naso si notano aromi di malto caramellato, cioccolato e caffè, ma anche frutta rossa matura e appassita. Al gusto si presenta con un abboccato dolce che poi vira in un taglio secco finale che mitiga la gradazione.
    6,50 €
  • Daisy Duke 50cl

    American Pale Ale alta fermentazione Esuberante all’olfatto e caratterizzata da un seduttivo colore arancio...risulta difficile resisterle! Il grado di amaro piuttosto elevato viene bilanciato dall’aroma agrumato, creando una buona corrispondenza tra gusto e olfatto.
    6,50 €
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