Informazioni su Pizzeria Il Viaggio
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Amati da altri clienti
Norcia mia
8,50 €Pistacchiona
10,00 €Patanegra e caramella
10,00 €Crocchè
10,00 €Martina e poi
9,00 €Vegan e tofu - stesura a pala
12,00 €Emozioni di Elisa
10,00 €666 affumicato
10,00 €L'orto grasso
9,00 €Corato è un ricordo
10,00 €
Antipasti
Cono avventura
Banditos di pollo, perle di pollo con cuore di salsa agrodolce, red peppers, mac e cheese e perle al tartufo8,00 €Pasta rossa
Patata fritta dolce a fette e con buccia3,50 €Pettola 1
Porchetta e salsa BBQ8,00 €Pasta gialla
Patata fritta a fette e con buccial3,00 €Dal porco - terrina calda
Porchetta, patate e burrata affumicata6,00 €pettola 3
burratina affumicata,nduia e gorgonzola8,00 €PopolareIl barese
Crudo alla barese, sale, pepe, olio evo e bufalina servito con Ciccio caldo10,00 €Parmigiana di Bronte - terrina calda
Melanzane fritte, burrata e crema di pistacchio5,50 €Polpette della nonna - terrina calda
Pomodoro al forno, polpette con basilico e parmigiano5,00 €Pettola 2
Fungo cardoncello e crema di fruggitello8,00 €
Secondi
Paranza
Paranza di pesce azzurro8,00 €Tartare di scottona
Tartare di scottona, stracciatella affumicata, lamelle di mandorla, semi di papavero, tartare di melone e mela, olio extra vergine d'oliva aromatizzato all'arancia7,00 €
Panini
L'americano
Insalata, scamorza affumicata, maionese e tartare di Scottona8,00 €Hot dog 1
Insalata, würstel, salsa dipmex, maionese e patatine7,00 €
Le nostre pizze
Regina margherita
Dadolata di pomodoro, basilico, olio evo, pepe, fiordilatte e formaggio grattugiato8,00 €PopolareNorcia mia
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccial di Norcia e funghi porcini8,50 €Patanegra e caramella
Scamorza affumicata, olio, pepe, in uscita lardo di Pata Negra, cipolla caramellata, dress di cacio e pepe e peperoncino in agrodolce10,00 €Pistacchiona
Fiordilatte, crema di pistacchio, mortadella o capocollo a scelta, in uscita burrata e pistacchi10,00 €Emozioni di Elisa
Bufala, fungo cardoncello e crema di pistacchio, in uscita prosciutto crudo10,00 €PopolareVegan e tofu - stesura a pala
Base Ciccio,crema di pistacchio zucchine, melanzane, pomodorini freschi, in uscita basilico, peperoncino in agrodolce e grattato di tofu12,00 €Bolognese
Cubettata di pomodoro e macinato, polpetta di carne, in uscita trancio di burrata e parmigiano12,00 €L'orto grasso
Petali di patata,fior di latte salsiccia di Norcia, rosmarino, in uscita burrata affumicata e pecorino9,00 €Crocchè
Fiordilatte, pancetta al pepe e crocchè di patate10,00 €666 affumicato
Pomodoro rosso Gargano, 'nduja e fior di latte, in uscita spianata piccante, burrata affumicata e olio piccante extravergine d'oliva10,00 €Bontà murgiane
Bufala, pomodori freschi, fungo cardoncello, rape saltate e olio piccante10,00 €Mare o Terra ( indica con un commento terra o mare)
MARE: base bianca in uscita rucola,carpaccio di spada frutti rossi,lamelle di mandorle e olio piccante TERRA: base bufala e basilico,in uscita crudo San Danile croccante,ciuffi di ricotta di bufala miele al peperoncino scaglie di blu di bufalo,nocciole tostate14,00 €Martina e poi
Fiordilatte, pomodorini rossi e gialli, capocollo croccante, miele e lamelle di mandorle9,00 €Rosso di Parma - stesura a pala
Pomodoro, olio e basilico, in uscita prosciutto crudo e bufaline10,00 €Corato è un ricordo
Passata di pomodoro giallo, burrata, salame di carne di cavallo e tarallo sbriciolato all'olio Evo10,00 €PopolareCantabrico
Base marinara, pomodoro, aglio, olio extravergine d'oliva, origano, basilico e olive taggiasche, in uscita acciughe del mar Cantabrico10,00 €Baccalà - stesura a pala
Bufala, basilico, in uscita rucola, pettole di baccalà e cipolla caramellata10,00 €acqualagna
base crema di patate,fior di latte,funghetti sotto bosco,in uscita sivoni saltati in padella,gocce di crema cacio e pepe e scaglie di tartufo nero15,00 €Ruvo in zucca
Base crema di zucca, fungo cardoncello, porchetta, in uscita burrata8,50 €gourmet
base piennolo rosso e giallo aromatizzato, olio extravergine d'oliva al rosmarino,aglio nero in crema,pepe e origano,fior di latte a coltello,in uscita menta basilico e gocce di gel al basilico e limone10,00 €
primi piatti
Gnocco pistacchio
Crema di pistacchio,capocollo croccante,stracciatella affumicata e granella di pistacchio7,50 €Gnocco nero
Crema tartufata,speck croccante,gocce di cacio e pepe,miele di castagno e lamelle di mandorla8,50 €Gnocco scarpetta
Pomodoro,fiordilatte,forma e pane tostato7,00 €Gnocco mare
Crema di zucchina,gamberetti,vongole,calamaretti,prezzemolo,menta,basilico e pepe9,00 €
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Sprite 33cl
In lattina2,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Lemon Soda 33cl
2,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Fanta - in vetro 33cl
2,50 €
Birre
Bjorn
4,00 €Peroni O Alcool 33cl
3,50 €moretti filtrata a freddo 33cl
2,50 €moretti 66cl
4,00 €Peroni Gluten Free 33cl
3,50 €
