Informazioni su Ristorante Cinese Shang - Shi Shang Xuan
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Amati da altri clienti
Riso shishangxuan
13,00 €Pollo Jianju ji
13,00 €Riso con costolette di maiale e taro
12,00 €Zampone al sale e pepe
11,00 €Granchio con lo zenzero e cipolla
16,00 €Ravioli shanfen
11,00 €Manzo su padella di ghisa
11,00 €Guobaorou
13,50 €Gombo al vapore in salsa di soia
11,00 €Funghi corna di cervo in scodella
11,00 €
Antipasti (Freddi)
Pancetta fritta
9,00 €Zampe di pollo in salsa piccante
Zampe di pollo disossate e servite con la salsa piccante ad olio rosso8,60 €Orecchie di maiale brasato
Orecchie di maiale brasate nel brodo con delle spezie e salsa di soia6,50 €Crudo di granchi con salsa ponzu
10,00 €Pollo bollito con salsa piccante (freddo)
Pollo bollito servito in salsa piccante dello chef11,00 €Seppie brasate
Seppie brasate nel brodo con delle spezie e salsa di soia11,00 €Anatra brasata in salsa di sesamo e soia
Anatra brasata con soia e olio di sesamo della tradizione wenzhou14,50 €Trippa brasata
Trippa brasata nel brodo con delle spezie e salsa di soia7,60 €Cetriolo in salsa di soia e salsa piccante
6,50 €Daikon in agrodolce
Daikon marinato in aceto e zucchero5,50 €Testa d'oca brasata
3,80 €Arachidi bollite
Arachidi con guscio bollite nell' acqua e sale6,50 €Edamame
Edamame con guscio bollito nell'acqua e sale5,50 €Insalata di prezzemolo cinese e gamberetti
Insalata di prezzemolo cinese e gamberi essicati con salsa di soia e aceto7,60 €Insalata di spinaci
Arachidi tostate e spinaci bolliti in salsa di soia e aceto6,50 €Tofu e uovo centenario
Tofu e uovo centenario - uovo fermentato della tradizione cinese - in salsa di soia, aceto e olio di sesamo7,00 €Polpettone di pesce cinese
Polpettone di pesce della tradizione wenzhounese cotto al vapore, mangiato generalmente con la salsa di soia e aceto8,60 €Zampone brasato
Zampone brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia7,60 €Pollo affumicato
13,00 €Pollo bollito con salsa aglio (freddo)
Pollo bollito in bianco accompagnato con la salsa d'aglio11,00 €Zampe di anatra al wasabi
Zampi d'anatra disossata e servita con la salsa al wasabi13,00 €Orecchie di maiale brasato col piccante
Orecchie di maiale brasato servito con la salsa piccante ad olio rosso7,60 €Manzo brasato
8,60 €Manzo all' insalata
Manzo all'insalata, insalata con manzo e prezzemolo con la salsa piccante13,00 €Carpaccio di carne brasato ed essiccato
Fettine di carne di maiale speziate ed essicate della tradizione wenzhou, gusto dolciastro8,60 €Lingua d'anatra brasato
Lingua d'anatra brasato della tradizione wenzhou11,00 €Ombrina essiccata e cotta al vapore
11,00 €Insalata di polipo e rucola
Insalata di polipo con le rucole11,00 €Insalata di medusa e funghi enoki
Classico piatto cinese delle zone costiera11,00 €Cotoletta di gamberi con mais
8,60 €Spaghetti di amido all'insalata
8,60 €
Primi
Ravioli alla piastra 8 pezzi
Carne8,00 €Riso shishangxuan
13,00 €Riso con costolette di maiale e taro
12,00 €Ravioli shanfen
Ravioli fatti dall'impasto di taro e patate dolce con ripieno di carne11,00 €Ravioli di gamberi con uova e erba cipollina cinese 8 pezzi
7,50 €
Carne
Pollo Jianju ji
Pollo “Fry-Roast"13,00 €Zampone al sale e pepe
11,00 €Lonza in salsa yuxiang
9,00 €Guobaorou
13,50 €Costine in agrodolce
11,50 €Fegato di maiale saltato
11,00 €Manzo saltato con cumino
11,00 €Pancetta doppio salto
10,00 €Pollo in agrodolce
8,60 €Testa d'oca al sale e pepe 2 pezzi
8,60 €Zampone hongshao
11,00 €Lonza al peperoncino
7,60 €Lonza in salsa jing jiang
16,50 €Budello d'oca con erba cipollina cinese
14,00 €Budello di maiale con tofu di sague
11,00 €Costine in salsa piccante
12,50 €Costine al sale e pepe
12,50 €Pancetta brasato con meicai
16,50 €Pollo imperiale
9,50 €Pollo sanbei ji
11,00 €Vitello al pepe nero
11,00 €Vitello con peperoncino
11,00 €Vitello con funghi cardoncello
13,00 €
Pesce
Granchio con lo zenzero e cipolla
16,00 €Calamari saltato con sedano
14,00 €Gamberi in agrodolce
11,00 €Gamberi sale e pepe
13,00 €Gamberi con aglio al vapore
17,00 €Gamberi con uovo
11,00 €Gamberi con verdure
11,00 €Gamberi imperiali
11,00 €Gamberi in salsa maggi
13,00 €Lumache di mare saltate
13,00 €Granchio in salsa piccante
16,00 €Branzino al vapore in salsa di soia
24,00 €Rombo al vapore in salsa di soia
41,00 €Branzino brasato
22,00 €Ombrina gialla brasato
22,00 €Cannolicchi cinese essicato brasato con spinaci cinese essicato.
13,00 €Ciuffi di calamari saltato al piccante
16,50 €Cannolicchi al vapore in salsa di soia
13,00 €
Piastra e scodella
Manzo su padella di ghisa
11,00 €Funghi corna di cervo in scodella
11,00 €Gamberi su padella di ghisa
13,00 €Ciuffi di calamari su padella di ghisa
14,00 €Taro su padella di ghisa
11,50 €Cavolo cappuccio in scodella
10,00 €Budello di maiale in scodella
14,00 €Cavolfiore in scodella
10,00 €
Verdure
Melenzane in salsa yu xiang
10,00 €Gombo al vapore in salsa di soia
11,00 €Pakchoi all'aglio e olio
7,50 €Zucca amara saltata
7,60 €Tofu affumicato con sedano
7,50 €Mapo tofu
7,50 €Cavolo cinese in brodino
13,00 €Lattuga in salsa d’ostrica
6,50 €Luffa casereccio
7,60 €Patate agropiccanti
7,00 €Tre delizie della terra
10,00 €Spinaci d'acqua all'aglio e olio
6,50 €Spinaci all'aglio e olio
6,50 €Foglie di crisantemo saltato
7,50 €Bamboo zizania casereccio
7,50 €
Dolci
Arancia e passion fruit
7,50 €Mojito analcolico
7,50 €La gioia del cielo azzurro
7,50 €Kumquat e limone
7,50 €Uova sbattute con latte di cocco
8,60 €Cheesecake
6,00 €Goccia Tiramisù
7,00 €Flute pina colada
7,00 €Coppa al pistacchio
7,00 €Millefoglie
6,00 €Coppa mascarpone e fragola
6,50 €Sorbetto al limone
6,00 €Panda gelato
6,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Wang Lao Ji 20cl
Bevanda tradizionale alle erbe cinesi3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Latte di Soia 1lt
5,50 €Latte di Cocco 30cl
3,50 €Estathé al limone 33cl
3,00 €Estathé alla pesca 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €
Birre
Moretti 66cl
4,00 €Heineken 66cl
4,00 €Tsingtao 65cl
4,50 €
Vini bianchi
Erbaluce di Caluso DOCG Tenuta Roletto 75cl
15,00 €Roero Arneis DOCG Careglio 75cl
18,00 €Greco di Tufo DOCG Crogliano 75cl
20,00 €Vermentino di Gallura DOCG Rias Tenute Gregu 75cl
22,00 €Gewurztraminer Trentino DOP 75cl
24,00 €
Vini rossi
Morellino di Scansano DOCG Falorni 75cl
20,00 €Ruchè DOCG Castagnole Monferrato Montalbera 75cl
24,00 €Barbaresco DOCG Balbi Soprani 75cl
35,00 €Barolo DOCG Sovagna Cravanzola 75cl
46,00 €Amarone della Valpolicella DOCG Marchese Bassini 75cl
48,00 €Brunello di Montalcino DOCG Falorni 75cl
56,00 €
Vini dolci
Moscato d'Asti DOCG Balbi Soprani 75cl
20,00 €
Bollicine
Muller Thurgau frizzante IGP Zugna 75cl
18,00 €Millage Prosecco DOC Treviso Brut 75cl
15,00 €Millage Valdobbiadene Superiore DOCG 75cl
18,00 €Col Sandago Valdobbiandene DOCG 75cl
22,00 €Col Sandago Spumante Brut Rose 75cl
23,00 €
Liquori cinesi
Liquore cinese JIANGXIAOBAI
10,00 €Acquavite
10,00 €Vino goji
10,00 €Vino di prugne
15,00 €Luzhou laojiao
42,00 €
SPECIALITA'
Vitello Shuizhu
24,00 €Anatra laccati di Pecchino (Mezzo)
42,00 €Anatra laccati di Pecchino (Intero)
80,00 €Costolette di Agnello in padello
27,00 €Branzino scoiattolo in sala agrodolce
31,00 €Mao Xue Wang (frattaglie Shuizhu)
24,00 €Branzino Feiteng
31,00 €Branzino con i crauti cinese
31,00 €Branzino Shuizhu
31,00 €
