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Panini
Panino con il lampredotto
Trippa salsa verde e salsa piccante6,50 €Panino con la porchetta semplice
Porchetta nostrana6,50 €Panino con la porchetta con le verdure
Porchetta e verdure8,00 €Crostino toscano
Pate di fegatini, capperi e acciughe6,50 €Panino con lo spezzatino Zighini
Vitello, pollo, cipolle, spezie berbere7,50 €Panino con lo spezzatino alla vaccinara
Vitello, pomodoro, cacao, uvetta, anacardi, peperoncino7,50 €Panino con la lingua al verde
Lingua lessata e salsa verde7,00 €
Primi
Tagliatelle al ragù d'anatra
Tagliatelle pomodoro, anatra, pollo11,00 €Ravioli del plin al sugo di arrosto
Ravioli del plin, sugo di arrosto12,00 €
Secondi
Spezzatino Zighini
Vitello, pollo, cipolle, spezie berbere10,00 €Spezzatino alla vaccinara
Vitello, pomodoro, cacao, uvetta, anacardi, peperoncino10,00 €Brasato di vitellone
Vitello brasato10,00 €Piatto di porchetta
Maiale porchettato e cotto da noi con le verdure9,00 €
Sfizi e contorni
Panelle
Polenta di ceci fritta5,00 €Verdure
Peperoni, zucchine, melanzane, cipolle caramellate, patate5,00 €Erbere
Esofago di bovino in insalata5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca-Cola 33cl
2,50 €
