Informazioni su Ristorante indiano Taj Mahal
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Menù
Menù Gandhi - vegetariano
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: samosa e pakora mix, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: paneer makhani, aloo palak, riso basmati, dessert a scelta20,00 €Menù Goa - gamberi e pesce spada
Prima portata - fish tikka, aloo raita, cheese nan - seconda portata: jhinga byriani, chana masala. Dessert a scelta29,00 €Menù vegano
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: samosa e pakora mix, aloo paratha. Seconda portata: baigan bharta, mong dal, dom aloo, riso basmati profumato e cotto a vapore, dessert a scelta21,00 €Menù New Delhi - carne di pollo
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: harali murgh tikka e samosa, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: murgh curry, chana masala, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta24,00 €Menù Taj Mahal - carne di pollo, non piccante
Prima portata: mumtaz tandoori, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: chicken badam persanda, moong dal, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta24,00 €Menù Kashmir - carne di agnello
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: sheek kebab, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: roganjosh, dum aloo kashimiri, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta26,00 €Menù Kolkota - pesce spada
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: fish amristari, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: fish masala, mix vegetable, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta26,00 €Menù Kerala - gamberi e gamberoni
A scelta tra: non piccante, poco piccante, piccante e picantissimo. Prima portata: jhinga tandoori, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: jhinga madrasi, aloo palak, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta27,00 €Menù Jaipur - vegetariano
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: paneer tikki, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: paneer mahali kofta, dal bukhara, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta20,00 €Menù Maharaja - misto carne, pesce verdure
A scelta tra: non piccante, poco piccante, piccante e picantissimo. Prima portata: maharaja mix, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: tandoori chicken, lamb byrian, mix vegetable. Dessert a scelta29,00 €
Antipasti
Chana samosa
Sfoglia ripiena di patate con masala di ceci5,00 €Sabji pakora
Verdure miste fritte in pastella di farina di ceci4,00 €Paneer tikki
Crocchette dorate di formaggio indiano con menta fresca5,00 €Fish pakora
Bocconcini di pesce spada marinato con lime, in pastella con zenzero e spezie8,00 €Jhinga pakora
Gamberetti speziati fritti in pastella di farina di ceci8,00 €Golden chicken
Delizioso pollo fritto e speziato7,00 €Sheek kebab
Spiedini di agnello tritato, aromatizzato con zenzero, menta e spezie8,00 €Papardam - 8 pezzi
Sfoglia di farina di ceci con cumino3,00 €
Salsine di accompagnamento
Yogurt e menta
1,00 €Mango piccantissimo
1,00 €Tamarindo
1,00 €
Zuppe
Vegetable soup
Gustosa zuppa di verdure insaporita con spezie5,00 €Jhinga soup
Zuppa di lenticchie gialle e gamberetti8,00 €Mulligatawni soup
Zuppa di lenticchie gialle e pollo6,00 €
Insalate
Jhinga salad
Insalata verde e gamberi insaporita con spezie7,00 €Chicken salad
Insalata verde con pollo7,00 €Jalfrezi salad
Insalata verde con formaggio indiano6,00 €
Raita
Fresche salsine a base di yogurt
Pudina raita
Fresca salsa di yogurt con menta3,00 €Aloo raita
Patate in salsa di yogurt3,00 €
Pane indiano
Chapati
Il classico pane indiano di farina integrale cotto nel forno tandoor2,50 €Naan
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata2,50 €Cheese naan
Il classico pane indiano di farina bianca ripieno di formaggio3,00 €Butter naan
Pane condito con ghee burro chiarificato indiano3,00 €Aloo paratha
Pane a sfoglia di farina integrale non lievitata con patate3,00 €Garlic naan
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata, con aglio3,00 €Pudina paratha
Pane a sfoglia di farina integrale non lievitata con menta3,00 €Onion kulcha
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata, con cipolle3,00 €Kima naan
Pane ripieno con agnello3,00 €
Specialità al curry di pollo
Seffron chicken korma
Bocconcini di pollo in salsa di panna e anacardi delicato piatto della tradizione imperiale moghul - non piccante11,00 €Chicken badam persanda
Bocconcini di pollo cotto nel forno tandoor e passato in salsa di mandorle, uva sultanina, pomodoro e spezie aromatiche - non piccante11,00 €Chicken tikka masala
Bocconcini di pollo cotto nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, zenzero e spezie11,00 €Chicken curry
Bocconcini di pollo passati in padella con pomodoro, spezie e curry11,00 €Chicken vindaloo
Bocconcini di pollo con patate in salsa piccante, il sapore di un piatto forte11,00 €
Specialità al curry di agnello
Roganjosh
Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa di spezie, famoso piatto del kashmir13,00 €Lamb vindaloo
Bocconcini di agnello con patate in salsa piccante, tutto il sapore di un piatto forte13,00 €Lamb mughlai
Bocconcini di agnello in una delicata salsa di panna e anacardi - non piccante13,00 €Lamb palak
Bocconcini di agnello cotto nel forno tandoori aromatizzato con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci13,00 €
Specialità al curry di pesce
Fish masala
Delizioso curry di pesce spada con pomodor, zenzero e spezie13,50 €Fish tamatar
Bocconcini di pesce spada con pomodoro, cipolla e spezie in curry, servito con riso basmati15,00 €Jhinga balchao
Gamberi marinati in salsa di pomodoro e spezie, cucinati in sugo piccante13,50 €Jhinga mughlai
Gamberi in salsa di panna, anacardi e spezie aromatizzanti13,50 €Gamberoni al curry
Gamberoni preparati in salsa di pomodoro, spezie, curry e coriandolo fresco15,00 €
Riso di accompagnamento
Riso
Il celebre riso basmati indiano profumato cotto al vapore3,00 €Jeera rice
Riso basmati passato in padella con burro e cumino4,00 €
Grigliate al tandoor
Chicken tandoori
Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie, cotte al forno tandoor - il più famoso piatto indiano11,00 €Chicken tikka
Petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e cotto nel forno tandoor11,00 €Harali murgh tikka
Bocconcini di pollo al forno tandoor marinati in yogurt spezie ed erbe verdi11,00 €
Tandoori di agnello
Lamb tikka
Bocconcini di agnello marinati in yogurt e spezie, e cotti nel forno tandoori13,00 €Mix tandoori plater
Pollo, agnello, pesce e gamberi, marinati con diverse salse allo yogurt e spezie, cotti nel forno tandoor, serviti con il pane naan16,50 €
Grigliate al tandoor
Tandoori di pesce
Jhinga tandoori
Gamberoni tiger, marinati con salsa speziata e cotti nel forno tandoor15,00 €Fish tikka
Bocconcini di pesce spada marinati in salsa di yogurt, coriandolo fresco e cotti nel forno tandoor13,50 €
Contorni
Moong dal
Lenticchie gialle speziate allo zenzero, pomodoro, cumino, coriandolo fresco – piatto specifico del Bengal4,00 €Aloo palak
Patate e spinaci leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano4,00 €Mix vegetable
Tradizionale contorno a base di cavolfiori, carote, piselli, patate e spezie4,00 €Bombay aloo
Patate in salsa vandalo con pomodoro, peperoni, spezie e crema di cipolle4,00 €
Byriani
Jhinga byriani
Riso basmati con gamberi14,00 €Lamb byriani
Riso basmati e agnello cucinati con spezie13,00 €Chicken byriani
Riso basmati con pollo12,00 €Vegetable byriani
Riso basmati con verdure9,00 €Special byriani
Riso basmati con gamberoni, agnello e pollo15,00 €
Piatti vegetariani
Taj mahal spacial thali
Deliziosa combinazione di assaggi poco piccanti, dal bukhara, mix vegetable e aloo palak serviti con riso15,00 €Paneer shi korma
Delicato piatto di formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde8,00 €Palak paneer
Formaggio indiano con spinaci, burro, zenzero e spezie8,00 €Chana punjabi
Curry di ceci in una riccae speziata salsa di cipolle e pomodoro8,00 €Baigan bharta
Melanzane grigliate e macinate, con pomodoro, cipolle e varie spezie8,00 €Dal bukhara
Denso curry di lenticchie e fagiolini neri8,00 €Aloo gobi
Tradizionale piatto di cavolfiori con patate, zenzero fresco e salsa speziata8,00 €Kadai paneer
Bocconcini di formaggio indiano passati in padella con pomodoro, zenzero e spezie8,00 €
Dolci indiani
Keer kesari
Crema al latte, riso allo zafferano, mandorle e pistacchio3,00 €Mango cream
Budino al mango guarnito con panna3,00 €Chini kek
Torta dello chef: torta al cioccolato e cannella3,00 €Gulab jamun
Palline al latte in sciropo di miele, famosi dolci indiani3,00 €Gajarella
Tortino di carote, mandorle e uvetta, servito caldo3,00 €Kulfi al pistacchio
Gelato naturale indiano al pistacchio3,00 €Kulfi al mango
Gelato naturale indiano al mango3,00 €Kulfi badam
Gelato naturale indiano alle mandorle3,00 €
Birre
Birra Indiana Lager Bionda 33cl
3,50 €Birra Indiana Lager Bionda 66cl
6,00 €Cobra King 75cl
Birra Doppio Malto 7,5% vol12,00 €
Vini bianchi
Chardonnay 75cl
12,00 €Fiano Campania Vigne Sannite IGT 75cl
14,00 €Greco Campania Vigne Sannite IGT 75cl
15,00 €Muller Thurgau DOC Ghirlan 75cl
16,00 €Gerwurztraminer DOC Girlan 75cl
18,00 €Roero Arneis DOC 75cl
16,00 €Inzolia Bianco di Sicilia 75cl
12,00 €Sauvignon 75cl
14,00 €
Vini rosati
Rosato di Sicilia Cantine Canicattì 75cl
11,00 €
Vini rossi
Barbera d’Alba DOC Cantine di Nebbiolo 75cl
13,00 €Barbera Monferrato Vivace DOC 75cl
Cantina di Vinchio12,00 €Barbera d’Asti DOCG Cantina di Vinchio 75cl
12,00 €Bonarda Vivace DOC Cantina di Vinchio 75cl
13,00 €Dolcetto di Diano DOC Fratelli Abrigo 75cl
13,00 €Nebbiolo d’Alba DOC Cantina del Nebbiolo 75cl
15,00 €Nero d’Avola Cantine Canicattì 75cl
12,00 €Cabernet Sauvignon Cantine Delizia 75cl
14,00 €Barbera Superiore Tre Vescovi 75cl
Barricato – Cantina di Vinchio18,00 €
Bollicine
Spumante Valdobbiadene DOCG 75cl
14,00 €Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
14,00 €Spumante - Champagne Franciacorta- Lo Sparviere Satén DOCG 75cl
Ottimo spumante champagne italiano, prodotto dall'azienda agricolaLo Sparviere, Brut Satén 13%vol28,00 €
Spumante
Lo Sparviere - Franciacorta
Spumante - Champagne Saten DOCG 75cl
Ottimo spumante champagne italiano Brut Satén, 13%vol - azienda agricola Lo Sparviere Montielli Brusati28,00 €
