Informazioni su CRUDO
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MAGIC SUSHI BOX
295 - SUSHI BOX 1 (12 pz)
Mix di nigiri (6 pz) e hosomaki (6 pz) a scelta del sushi-man12,00 €296 - SUSHI BOX 2 (21 pz)
Nigiri Sake (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ) Nut Roll (4 PZ)17,00 €297 - SUSHI BOX 3 (32 pz)
Nigiri Sake (2 PZ) Nigiri Ricciola (2 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (2 PZ) Crudo Teriz Remix (2 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Miura Roll (8 PZ)29,00 €311 - DEGUSTAZIONE WOK ROLL (16 PZ)
wok sake (8 pz), wok spicy (4 pz), wok mango (4 pz)15,00 €312 - DEGUS TIGER ROLL (16 PZ)
Tiger roll (4 pz), Tiger roll guacamole (4 pz), Tiger roll spicy (4 pz), Tiger roll mango (4 pz)15,00 €241 - DEGUS NIGIRI (8 PZ)
Mix di nigiri (8 pz) a scelta del sushi-man12,00 €
ANTIPASTI, PRIMI E INSALATE
015 - RISO VERDURE AL WOK
Riso saltato nel wok con uovo e filange di verdure3,50 €016 - RISO POLLO AL WOK
Riso saltato nel wok con filange di verdure, uovo e pollo4,00 €017 - RISO PESCE MISTO AL WOK
Riso saltato nel wok con filange di verdure, gamberi, crabstick, salmone e uovo5,00 €020 - UDON VERDURE AL WOK
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filange di verdure4,00 €021 - UDON POLLO AL WOK
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filange di verdure e pollo4,50 €022 - UDON PESCE MISTO AL WOK
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filange di verdure, gamberi, crabstick e salmone5,00 €025 - SOBA POLLO AL WOK
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filange di verdure, uovo e pollo5,00 €026 - SOBA VERDURE AL WOK
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filange di verdure e uovo4,50 €027 - SOBA PESCE MISTO AL WOK
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con verdure, gamberi, crabstick, uovo e salmone6,00 €011 - RISO NERO CON VERDURE
Riso nero integrale saltato nel wok con edamame, filangè di verdure miste, uovo e germogli di soia3,50 €012 - RISO NERO CON POLLO ALLA PIASTRA E CRUNCHY
Riso nero integrale saltato nel wok con verdure, germogli di soia, edamame, pollo alla piastra, pollo in tempura panko e uovo4,00 €013 - RISO NERO ZUCCHINE E GAMBERETTI
Riso nero integrale saltato nel wok con filangè di zucchine, uovo e gamberetti5,00 €001 - EDAMAME
Fagiolini verdi di soia2,00 €002 - EDAMAME SPICY E LIME
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino2,50 €010 - DUMPLING DI POLLO E FUNGHI (2 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, salsa di soia ed erba cipollina3,00 €003 - WAKAME
Insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo3,00 €009 - DUMPLING DI GAMBERI (2 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa teriyaki ed erba cipollina3,00 €
BURGER, TEMPURA E GRILL
043 - SPICY EBITEN (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa piccante3,50 €050 - SAKE TATAKI
Tagliata di salmone alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero marinato alla soia4,50 €040 - EBI TEMPURA (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko3,50 €045 - SAKE KOROKKE (2 PZ)
Polpettine croccanti di salmone con salsa yogurt e salsa allo yuzu3,50 €041 - MANGO EBITEN (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa al mango3,50 €035 - BURGER TUNA
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese5,00 €036 - BURGER TUNEXOTIC
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, salsa al mango, insalata e avocado5,50 €038 - BURGER SAKEFRIED
Miniburger di salmone in tempura con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, insalata e maionese5,00 €047 - EBI PANKO MANGO
Gamberetti croccanti in tempura Panko con salsa al mango3,50 €046 - VEGGHI TEMPURA
Verdure croccanti in tempura panko3,00 €
SASHIMI E TARTARE
140 - SAKE TARTARE
Tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu6,00 €100 - SASHIMI SAKE (4 PZ )
Sashimi di salmone4,50 €102 - SASHIMI MIX (4 PZ)
Sashimi di salmone, tonno e branzino5,00 €104 - SASHIMI NEW STYLE (6 PZ)
Salmone, tonno e ricciola scottati, salsa allo yuzu, zenzero ed erba cipollina7,00 €141 - TUNA TARTARE
Tartare di tonno, semi di sesamo e salsa allo yuzu7,00 €101 - SASHIMI RICCIOLA (4 PZ)
Sashimi di ricciola5,00 €103 - SASHIMI TUNA (4 PZ )
Sashimi di tonno5,50 €
NIGIRI E GUNKAN
163 - NIGIRI ABOKADO (2 PZ)
Nigiri di avocado2,50 €160 - NIGIRI SAKE (2 PZ)
Nigiri di salmone3,00 €166 - NIGIRI YUZU (2 PZ)
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu3,50 €183 - GU SAKE OUT (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone3,50 €182 - GU SAKE (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone3,00 €180 - GU TOBIKO (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakitor, con tobiko3,50 €169 - NIGIRI EBI (2 PZ)
Nigiri di gambero cotto al vapore2,50 €165 - NIGIRI AMA EBI (2 PZ)
Nigiri di gambero crudo4,00 €184 - GU SPICY SAKE (2 PZ)
Prodotto esaurito3,50 €185 - GU MIX (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, con tartare di salmone e scorzette di lime4,00 €167 - NIGIRI ZUMI NO (2 PZ)
Prodotto esaurito3,50 €162 - NIGIRI RICCIOLA (2 PZ)
Nigiri di ricciola3,50 €186 - GU RICCIOLA (2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di ricciola con tartare di salmone e tobiko3,50 €161 - NIGIRI TUNA (2 PZ)
Nigiri di tonno3,50 €
CHIRASHI, OSHIZUSHI E TEMAKI
150 - CHIRI SAKE
Bowl di riso bianco e filetti di salmone crudo4,00 €201 - SESUDA (3 PZ)
Riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette4,00 €220 - TEMA SAKE (1 PZ)
Temaki di salmone e avocado3,00 €224 - TEMA SAKE SPICY (1 PZ)
Temaki con salmone, insalata e salsa piccante3,00 €151 - CHIRI MIX
Bowl di riso bianco con filetti di salmone, tonno e ricciola4,50 €154 - CHIRI EBI
Bowl di riso bianco e gamberi cotti al vapore4,00 €225 - TEMA AMA EBI (1 PZ)
Temaki di gamberone e avocado3,50 €202 - TERIZ REMIX (3 PZ)
Prodotto esaurito4,50 €152 - CHIRI TUNA
Bowl di riso bianco e filetti di tonno crudo4,00 €226 - TEMA TUNA SPICY (1 PZ)
Temaki con tonno, insalata e salsa piccante3,50 €221 - TEMA TUNA (1 PZ)
Temaki di tonno e ananas3,50 €223 - TEMA VEGGIE (1 PZ)
Temaki di avocado, ananas e mango3,00 €204 - OSHI SAKE UFU (3 PZ)
Riso, tartare di salmone e salsa al tartufo nero5,00 €
ROLL
300 - HOSOMAKI SAKE (6 PZ)
Hosomaki al salmone4,00 €302 - HOSOMAKI ABOKADO (6 PZ)
Hosomaki all'avocado3,50 €323 - SAKE PHILADELPHIA ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, formaggio cremoso e semi di sesamo bianco e nero8,00 €355 - SAKE ZUMI NO (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, formaggio cremoso, guacamole e avocado, rivestito di carpaccio di salmone scottato e salsa teriyaki11,00 €357 - UFU EBITEN (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, branzino e salsa al tartufo nero11,50 €327 - MIURA ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo e salsa teriyaki8,50 €324 - SPICY SAKE ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, formaggio cremoso, erba cipollina e salsa piccante8,50 €356 - CRUDO SAKE UFU (8 PZ)
Roll salmone, formaggio cremoso e insalata, ricoperto di tartare di salmone e salsa al tartufo nero11,00 €353 - CRUDO ACAPULCO (8 PZ)
Roll salmone, formaggio cremoso e insalata, ricoperto di tartare di salmone, guacamole e salsa teriyaki11,00 €322 - TIGER ROLL (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, formaggio cremoso, cipolla fritta e salsa teriyaki7,50 €352 - TIGER ROLL EXTRA (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e formaggio cremoso, rivestito di carpaccio di salmone e salsa teriyaki11,00 €362 - TIGER ROLL SPICY (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante ed erba cipollina7,50 €317 - WOK SAKE (8 PZ)
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki8,00 €318 - WOK SPICY (8 PZ)
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina e salsa piccante8,00 €332 - CRAB ROLL (8 PZ)
Roll con crabstick allo yuzu, avocado, erba cipollina, cream cheese, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki7,50 €333 - VEGGIE ROLL (8 PZ)
Roll avocado e mango, scaglie di mandorle, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki8,00 €326 - NUT ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, formaggio cremoso, insalata, granella di nocciole e salsa teriyaki8,50 €319 - WOK MANGO (8 PZ)
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki8,50 €334 - EXOTIC ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, mango, pasta kataifi croccante e salsa al mango8,50 €363 - TIGER ROLL MANGO (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi croccante e salsa al mango7,50 €354 - CRUDO SONORA (8 PZ)
Prodotto esaurito11,00 €325 - SPICY TUNA ROLL (8 PZ)
Roll tonno e avocado, con salsa piccante e semi di sesamo bianco e nero9,00 €351 - CRUDO TROPICAL (8 PZ)
Roll tonno e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime11,00 €361 - TIGER ROLL GUACAMOLE (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa guacamole7,50 €335 - MEXICAN ROLL (8 PZ)
Roll con tartare di salmone, mango, cipolla fritta e salsa guacamole8,50 €321 - TUNA ROLL (8 PZ)
Roll tonno e avocado, con semi di sesamo bianco e nero8,50 €320 - SAKE ROLL (8 PZ)
Roll salmone e avocado, con semi di sesamo bianco e nero8,00 €350 - SAKE GUADALUPE (8 PZ)
Roll salmone, formaggio cremoso, avocado, ananas e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime11,00 €
BOLLICINE
PROSECCO MARSURET
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE MARSURET EXTRADRY - VENETO Frutto di una vinificazione in bianco di uve Glera, il vino si presenta di un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso è elegante e delicato, con la scena dominata in maniera preponderante da sentori di mela matura. Il sapore è invitante, aromatico e di buona struttura. Glera 100%19,50 €
BIANCHI FERMI E SAKE
PECORINO TERRE DI CHIETI
PECORINO TERRE DI CHIETI IGP NIRO - ABRUZZO Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale e ananas. Il gusto è fresco, sapido, fragrante, persistente, con note minerali. Pecorino 100%15,00 €PASSERINA TERRE DI CHIETI
PASSERINA TERRE DI CHIETI IGP NIRO - ABRUZZO Stupendo colore dai riflessi dorati, ottenuto dal vitigno Passerina a bacca bianca. Bouquet delicato e al contempo complesso, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e a sfumature speziate. Sapore fresco e fragrante al palato, con note agrumate e aromi di frutta gialla. Passerina 100%15,00 €FALANGHINA IL POGGIO
FALANGHINA IL POGGIO - CAMPANIA Colore giallo, con profumo di fiori d'acacia, frutta tropicale, mele e fiori di biancospino. Al palato il gusto è perfetto, saporito e bilanciato, con ottima bevibilità . Un vino dove si evince la freschezza e l'integrità . Falanghina 100%18,00 €CITRA NIRO MONTEPULCIANO D' ABRUZZO
Niro Montepulciano d'Abruzzo DOC, vino rosso italiano. Colore rosso intenso, bouquet elegante in cui sentori di amarena e frutti di bosco si coniugano a note di pepe nero, cacao e aromi balsamici. Sapore pieno, armonico, buona persistenza. Montepulciano d'Abruzzo Denominazione di Origine Controllata15,00 €
BIRRE BOTTIGLIA
DORA 33 CL
BLANCHE - 5.4% VOL. Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d'arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.5,50 €BAD GIRL 33 CL
I.P.A. - 5.9% VOL. Birra dall'amaro intenso e forte bouquet olfattivo. Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo!5,50 €GIUSTOSPIRITO 33 CL
PILS - 5.0% VOL. La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.5,50 €FEI MI 33 CL
NIPPON P. ALE - 4.9% VOL. Corpo leggero dal gusto singolare dato da note di riso e luppoli giapponesi. Amaro lieve e sensazioni indimenticabili.5,50 €
BEVANDE ANALCOLICHE
TONICA FEVER TREE Bott. 20 Cl
Tonica Fever Tree 20 cl3,50 €ACQUA GAS 50 Cl
Acqua naturale1,50 €ACQUA NATURALE 50 Cl
Acqua naturale1,50 €COCA COLA Bott. 33 Cl
COCA COLA Bott. 33 Cl3,50 €COCA COLA ZERO Bott. 33 Cl
COCA COLA ZERO Bott. 33 Cl3,50 €ARANCIATA ROSSA LURISIA 33cl Vetro
3,50 €THE LIMONE FUZE TEA 33cl Vetro
Tonica Fever Tree 20 cl3,47 €
