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Dal Marcante 1758

Italiano·Sandwich
4.4 Molto buono(25)·Apre alle 11:00·Consegna a 2,50 €·Minimo d'ordine: 10,00 €
  • Informazioni su Dal Marcante 1758

    Ordina il tuo piatto preferito a casa tua Dal Marcante grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
    ...

Primi piatti

  • KAN-GORGO CANEDERLI

    (pane, latte, speck) saltati in padella con Gorgonzola, Speck dal Marcante tagliato a julienne,
    15,50 €
  • GORGO SPAETZLI

    Gnocchetti tirolesi tricolore (farina, uovo, spinaci, carote) saltati in padella con Gorgonzola, Speck dal Marcante tagliato a julienne,
    15,50 €
  • PASTA DI MAMMINA

    Pasta Felicetti con ragù Trentino tipo Bologna (carni di manzo, maiale, pomodoro, sedano, carote, cipolle)o, a scelta, con pomodoro o EVO o burro di Malga del Caseificio turnario di Pejo con Trentingrana
    12,50 €
  • TORTELLI al LAVARELLO

    Tortelli pasta all’uovo ripieni del raro pesce di lago Lavarello o Coregone (farina, uovo,pesce)* al Burro di Malga fuso, Timo, Trentingrana e Aceto Balsamico di mela
    16,50 €
  • PISELLOTTA ZUPPA D’ORZOTTO

    Orzo perlato, sedano, carote + vellutata di piselli + scalogno, patate + vellutata : piselli + panna + cipolla+ patate + crostini di pane
    14,50 €
  • PAPPARDELLE AL SUGO DI LEPRE E CONIGLIO

    Pappardelle al sugo di lepre e coniglio (a parte mettiamo il Trentingrana grattugiato,fatto con latte di alpeggio,stagionato minimo 24 mesi)
    15,50 €

Piatti forti

  • SCALDOTTO GARDESANO

    Carne Salada di Riva del Garda tagliata a fette, passata al forno, calda al punto giusto+ crauti della Val di Gresta + polenta integrale Trentina (senza glutine)
    15,50 €
  • Disaster

    Polenta, ragù di carne di maiale e speck, formaggi di malga – senza glutine
    14,50 €
  • SISSI

    Wurstel (Trentini o Meraner o Servelade o Bianchi d’autunno a seconda di ciò che è disponibili al momento) + gnocchetti Spazli + crauti della Val di Gresta + misto di formaggi di Malga. | CECCO BEPPE con polenta al posto dei gnocchetti spazli
    15,50 €
  • CERVO DELLE DOLOMITI

    Spezzatino di Cervo in bianco + Polentina Rustega
    18,50 €
  • BAKUKEL

    patate al forno, pochetta saltata in padella e insalatina verde, pomodorini e carote julienne
    16,50 €

Taglieri di salumi & formaggi

  • Gardesano

    Carne salada, rucola, trentingrana a scaglie, evo
    15,50 €
  • Adige

    Speck, soppressa, salame, formaggio caprino verdure in agrodolce
    15,50 €
  • SPEKKONE

    SPECK E SALAMINI DI SELVAGGINA,CAMOSCIO,CERVO,CINGHIALE,CAPRIOLO E FORMAGGIO EDIZIONE LIMITATA
    25,00 €

Verticali di formaggio

  • NUT

    Formaggi Caprini e Vaccini di Malga di diverse stagionature, Petto d’oca, frutta secca (fichi secchi o datteri o noci)
    19,50 €
  • 30 & lode

    Formaggi straordinari di malga stagionati e super stagionati, -4/12 anni-, limited edition, alcuni dei quali stagionati direttamente da dal marcante
    19,50 €
  • DI MALGA IN MALGA:

    Ventaglio di Formaggi Caprini e Vaccini di Malga, frutta di montagna
    19,50 €

Insalate di montagna

  • FRAGOLONA:

    Insalatina verde, Fragole, Noci sgusciate, cubetti di pane, EVO, miele, formaggi erborinati
    13,50 €
  • CAPRESE ALPINA

    Insalatina verde, Pomodori, Origano, Basilico, Olive e Formaggi delicati Crucolo o Predaia Speck cotto
    13,50 €
  • DAI POMI

    Insalata e Radicchio di stagione, mele Golden della Val di Non fresche e secche, Frutta secca, Carne Salada di Riva del Garda, Trentingrana 13mesi a scaglie
    12,00 €
  • TOSETTA

    Insalatina verde, Patate di montgna lesse, Erba cipollina, Speck d’oca, Aceto Balsamico Trentino di mela, punta di panna acida, Fagioli lessati
    13,50 €

Specialità

  • L’ORA

    Pane, Carne Salada di Riva del Garda, Rucola, Trentingrana a scaglie 13 mesi
    9,00 €
  • BEPORK:

    Pane, maionese, Wustel artigianali arrostiti, Bacon, striscioline di radicchio rosso, formaggio morbido tipo Cevedale o altri a seconda della disponibilità
    11,50 €
  • GURKEN:

    Pane, Speck della Val d’Ultimo, cetriolini in agrodolce, formaggio di Malga delicato .
    10,50 €
  • TROTOLA:

    PPane, Formaggio di Malga, Trota o Salmerino affumicati a freddo e marinati, pomodoro
    10,50 €
  • DOLOMITI

    Pane, speck dal Marcante, formaggio Valchiese, crauti della Val di Gresta
    9,00 €

Pane

  • Segale

    1,00 €
  • Cereali

    1,00 €
  • Gnocco

    1,00 €

Birre artigianali

  • Bionda 33cl

    Solo Fredda
    6,50 €
  • Rossa 33cl

    Solo Fredda
    6,50 €
  • Weizen 33cl

    Solo Fredda
    6,50 €
  • Dark 33cl

    Solo Fredda
    6,50 €
  • Bionda 50cl

    Solo Fredda
    8,50 €
  • Rossa 50cl

    Solo Fredda
    8,50 €
  • Weizen 50cl

    Solo Fredda
    8,50 €
  • Dark 50cl

    Solo Fredda
    8,50 €

Vini bianchi

  • Nosiola bianco Fermo 75cl

    Giovanni Poli
    18,50 €
  • Fuggé bianco Fermo 75cl

    Giovanni Poli
    17,00 €
  • Gruner Veltiner 75cl

    Bianco Fermo Cantina Valle Isarco Alto Adige
    12,90 €

Vini rossi e rosati

  • Salengo 75cl

    Vino rosso Intenso Maso Salengo
    24,50 €
  • Fuggé Rosato 75cl

    Giovanni Poli
    17,00 €

Bollicine

  • Trentodoc Brut Millesimato Pisoni 75cl

    24,50 €
  • Trentino Acquastilla Giovanni Poli 75cl

    24,50 €

Antipasti

  • AGRUMATA DI TORRENTE

    Salmerino o trota marinate (a seconda della disponibilità), lacrime di agrumi, olive nere, patate lesse, fichi secchi, EVO
    14,50 €
  • SPEKKOLATA DEL MARCANTE

    Speck dal Marcante, Cuore di Speck (maiale italiano), Speck d’oca, Cervo e Capriolo o altro
    14,50 €

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