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Niky's Alchimia Del Gusto

Pizza·Italiano
Apre alle 12:00·Minimo d'ordine: 10,00 €·Consegna a 2,50 €
  • Informazioni su Niky's Alchimia Del Gusto

    Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Niky's Restaurant grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Amati da altri clienti

  • STRACCIA KRANC

    17,00 €
  • INSALATA NIKY'S

    15,00 €
  • UN'INSOLITA BUSIATA

    18,00 €
  • Kranc iberica

    20,00 €
  • Risotto niky's

    17,00 €
  • Tarta-kranc

    19,00 €
  • ASADO

    24,00 €
  • RISOTTO ALLO ZAFFERANO

    17,00 €
  • POLPO SCOTTATO

    22,00 €
  • TAGLIATA DI MANZO

    21,00 €

ANTIPASTI

  • STORICO PANFRITTO

    Nostro storico, piccolo e sfizioso inizio: pasta di pane fritta con lardo Trentino crudo di Parma adagiati sopra e guanciale croccanteALLERGENI: cereali - latte
    8,00 €
  • SIGNOR TORTELLO

    Croccante tortello di patate* servito con selezione di affettati:speck, luganega, lonzino di maiale all’aceto balsamico, la nostra carne salada ; formaggi camembert, Trentingrana 36 mesi formagio Appenzeller delle Alpi svizzere e i nostri esclusivi cipollotti in agrodolce al lampone
    21,00 €
  • RICCIOLA ALCHEMICA

    Tartare di ricciola, condita con sale, olio, pepe ed una carezza di buccia di lime.Accompagnata da un'insalatina croccante di rapanelli. A completare il piattola dolce freschezza di un gazpacho di pomodori e fragole
    15,00 €

Alchimie d'insalata

  • INSALATA NIKY'S

    Insalata mista in foglia, mix di verdure croccanti di stagione e code di gambero cotti alla piastra conditi con un dressing al mango e sambuco
    15,00 €
  • ORTO DI STAGIONE

    Il meglio del nostro orto.                    Un mix di croccanti verdure di stagione servite con un’insalata in foglia,erbette e condita con citronette di limoni del Garda                                                                                                        
    13,00 €
    Popolare
  • POLLO LOVE

    pollo alla brace, insalata mista in foglia, scaglie di Trentingrana, verdure di stagione croccanti condite con una vinaigrette soia, zenzero e miele con aggiunta di scaglie di grana trentino.ALLERGENI: soia - latte
    15,00 €

KRANC

Cucina, pizzeria... Qui nasce l'alchimia, un impasto croccante alla base di una ricetta di cucina

  • STRACCIA KRANC

    La nostra cara vecchia Straccia. Kranč con Stracciatella di bufala Campana, sottili fette di prosciutto crudo di Parma 24 mesi, pomodorini ciliegino cotti al forno e gocce di olio extra vergine al basilico
    17,00 €
  • Kranc iberica

    Fettine di tenero e saporito maialino* Iberico cotto alla brace su crema di gorgonzola* dolce, Chutney di cipolla rossa cotta a bassa temperatura ALLERGENI: cereali - latte - anidride solforosa e solfiti
    20,00 €
  • Tarta-kranc

    Tartare di manzo** Piemontese servita sulla nostra croccante Kranč con crema di Trentingrana e petali di pera.ALLERGENI: cereali - latte - pesce
    19,00 €
  • Kranc experience

    La nostra formula degustazione perfetta da condividere per assaggiare le quattropiù sfiziose proposte Kranc: Iberica, Italia, Straccia e Tarta ALLERGENI: cereali - latte - anidride solforosa e solfiti - pesce - frutta a guscio
    25,00 €
  • KRANC NIKY'S

    Kranč con base di crema di carciofi, gambero cotto a bassa temperatura, guanciale croccante ed olio al timo
    20,00 €
  • ORTOLANDIA KRANC

    con crema di melanzane, fresche verduredi stagione cotte al forno e cremosa burratina da 50gr
    16,00 €
  • DOPPIA CHICKEN

    Ripiena di tenero pollo, insalatina verde, pomodoro, salsa all'origano, salsa tzatiki e stracciattella artigianale campana
    17,00 €
  • KRANC ITALIA

    Burratina artigianale Campana, pomodori al forno e pesto di basilico. ALLERGENI: latte - cereali
    15,00 €

BURGER KRANC

  • Straburger

    Burger 230 gr., stracciatella di bufala, zucchine grigliate, cipolla rossa cotta a bassa temperatura, insalata valeriana.ALLERGENI: cereali - latte - anidride solforosa e solfiti
    17,00 €
  • Burger il montanaro

    Burger 230 gr., formaggio di malga alla piastra, insalata valeriana e speck croccanteALLERGENI: cereali - latte
    17,00 €

PRIMI PIATTI

  • UN'INSOLITA BUSIATA

    Pasta ristorata ai pomodori datteri gialli e rossi, cremosa e ricca di gusto. A completare il piattodelle chips di grana e basilico, croccanti e profumate
    18,00 €
  • Risotto niky's

    Risotto Carnaroli mantecato con pecorino romano, una spolvrata di pepe nero e una generosa grattuggiata di scorza di lime per un tocco di freschezza, gamberi spadellati al timo e riuzione di bisque di gamberi per fiire il piattoc
    17,00 €
  • RISOTTO ALLO ZAFFERANO

    Risotto allo zafferano mantecato con burro e. grana, dorato e avvolgente. Servito con zucchine alla scapece e chips croccanti di speckdi anatra che aggiungono carattere e profondità
    17,00 €
  • ROTOLO CONTADINO

    Cannellone di pasta fresca all’uovo con ripieno diverdure di stagione. Accompagnato da una riccafonduta allo zafferano e croccanti fave spadellate
    15,00 €
  • RISOTTO PECORINO E FAVE

    Risotto mantecato con crema di fave: Ad esaltarne il carattere, una fonduta di pecorino,intensa e vellutata, ed a completare perle di limone, piccole esplosioni di freschezza
    17,00 €

I secondi

  • ASADO

    Saporitissimo Asado alle erbette, qualità Red Krow, cotto alla brace e finito con unalenta cottura a bassa temperatura. Scegli il contorno tra patatine fritte, tortello overdure al forno                                                                                                            
    24,00 €
  • TAGLIATA DI MANZO

    Tenero roast-beef con frollatura 35 giorni, da selezionati bovini allevati a pascolo sulle Alpi Tirolesi.
    21,00 €
  • POLPO SCOTTATO

    Polpo alla griglia servito con patate schiacciate al limoneed erba cipollina. Accompagnato da croccanti fave al limone e menta                                                            
    22,00 €
  • MAIALINO IBERICO

    Lo speciale piatto del Niky’s!                    Tenero maialino nero iberico servito con patate dolci in dueconsistenze: purea e chips. Accompagnato da una mostarda di peperoni                                                                                                                                                                                                                                                                                
    24,00 €
  • ORTO IN FORNO

    Ciò che l’orto ci dona... cotto al forno: zucchine, peperoni, melanzane e altre verdure di stagione. Servite con olio extra v. alle erbette, accompagnato da humus di lenticchie, pomodorini secchi e olive verdi insieme al nostro tortello di patate*.ALLERGENI: cereali - soia - frutta a guscio
    16,00 €
  • TARTARE

    160 gr Tartare di Scottona piemontese condita con una salsa homemade di acciughedel Cantabrico, capperi, cetrioli, cipolle borettane, salsa ketchup fatta in casae aceto balsamico, burro affumicato                                                                                                    ALLERGENI: cereali (crostini) - pesce - latte
    20,00 €

Pizze classiche

  • Margherita

    Fior di latte - passata di pomodori - basilico
    8,00 €
    Popolare
  • Wurstel e patatine

    Fior di latte - passata di pomodoro - würstel - patatine fritte
    10,50 €
  • SOPRESSATA CALABRA

    Passata di pomodori - fior di latte - sopressata calabra (salame piccante)
    10,00 €
  • Tonno e cipolla classica

    Fior di latte - passata di pomodoro - filetto di tonno - cipolla cotta a bassa temperatura
    11,00 €
  • Capricciosa

    Passata di pomodori - fior di latte - prosciutto cotto selezione - carciofi - funghi champignon
    12,00 €
  • Calabrese

    Fior di latte - aglio - peperoncino
    8,00 €
  • PIOGGIA

    10,00 €
  • Puttanesca

    Passata di pomodori - fior di latte - acciughe del Mar Cantabrico - capperi - olive nere Taggiasche
    12,00 €
  • Cinque formaggi

    Passata di pomodori - fior di latte - formaggio Mezzano - Gorgonzola - Trentingrana
    12,00 €
  • Quattro stagioni

    Fior di latte - passata di pomodori - prosciutto cotto selezione - funghi champignon - carciofi - olive nere Taggiasche
    13,00 €
  • EPICA

    fior di latte e formaggio chamembert. Mirtilli a guarnireIl vero valore aggiunto... sottili di prosciutto cotto BBQ
    14,00 €

Le nostre pizze

  • Regina margherita

    - passata e filetti di pomodori - Trentingrana grattugiato - olio extra v. al basilico  tocco di fine cottura bufala artigianale
    11,00 €
    Popolare
  • Pizza amatriciana

    Passata di pomodori - guanciale - pepe Dopo cottura: crema di pecorino romano - cipolla brasata
    12,00 €
  • Specktacolo

    Ottime recensioni
    · Fior di latte, passata di pomodoro,salsiccia nostrana, gorgonzola dolce eaggiunta a crudo di speck affumicatoe cipolla rossa cotta a bassatemperatura                                                                                                                        
    14,00 €
  • Contadina

    pizza biancaFior di latte - petali di Trentingrana - olive nere Taggiasche - zucchine - melanzane - peperoni - altre verdure di stagione.
    14,00 €
  • PIZZA MAXIMUM

    Base margherita.Gamberi spadellati al timo e menta,stracciatella, pesto di pomodori secchi.Tocco di fine cottura: mandorle e petalidi mandorle tostati                                                                                                                                                                        
    14,00 €
    Popolare
  • Piccantella

    Fior di latte - passata di pomodori - peperoncino jalapeño - salame piccante - peperoni al forno - olive nere taggiasche
    12,00 €
  • Parmigiana

    Bufala - passata di pomodori - melanzane fritte - Trentingrana gratuggiato 
    12,00 €
  • Atletica

    Ottime recensioni
    · Fior di latte - passata di pomodori - formaggio MezzanoDopo cottura: bufala e crudo di Parma 20 mesi - rucola
    14,00 €
  • CALZONE NIKY'S

    VEGETARIANO. Classico immancabileFormaggio Mezzano,zucchine, melanzane, peperoni,e altre verdure di stagione cotte al forno
    13,00 €
  • Mascalzone

    metà pizza e metà fagottoPIZZA: passata di pomodori - salsiccia nostrana - formaggio Mezzano FAGOTTO: fior di latte - prosciutto cotto 
    13,00 €
  • Bellanzana

    - passata di pomodori - melanzane fritteDopo cottura: bufala e prosciutto cotto BBQ
    14,00 €
  • Monti

    pizza biancafior di latte - porcini - prosciutto cotto BBQ
    14,00 €
  • REALE

    FIOR DI LATTE, PIETE SPADELLATE, UOVO POCHE TOCCO DI FINE COTTURAPROSCIUTTO COTTO BBQ
    14,00 €

Bevande

  • Coca Cola 33cl

    2,50 €
  • Tè alla pesca 25cl

    3,00 €
  • Tè al limone 25cl

    3,00 €

Birre

  • Forst 1857 33cl

    3,90 €
  • Felsenkeller non filtrata 33cl

    3,90 €
  • Sixtus 33cl

    3,90 €

Contorni

  • PATATE FRITTE

    5,00 €
    Popolare
  • TORTELLO DI PATATE

    5,00 €
  • VERDURE IN INSALATA

    6,00 €
  • VERDURE INFORNATE

    8,00 €

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