El Bibiez consegna in zona Trieste

Informazioni su El Bibiez
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Tartare

Tartare di manzo
Carne di fassona, sale, olio extravergine d'oliva e limone
15,00 €
Tartare di manzo del Bibiez
Carne di fassona, fiori del cappero, cetriolini, cipolline, acciughe, uovo, olive taggiasche, salsa worcester e senape
17,00 €
Tartare di tonno
Tonno, olio extravergine d'oliva, profumi di agrumi e sale rosa
15,00 €

Piatto con burrata e pomodorini
Pomodori, burratina, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva, basilico e pane tostato
12,00 €
Piatto el foresto
Prosciutto crudo di qualità, olive taggiasche, carciofini, pomodorini semi secchi e grissini
17,00 €

El triestin
Prosciutto cotto di trieste, formaggio spalmabile al rafano e kren
2,50 €
El foresto
Prosciutto crudo speciale, olive taggiasche e mascarpone
3,00 €
La mortazza
Mortadella DOP, burratina e peperoni grill
3,00 €
Legerin
Lardo, confettura arancia, cipolla e stagionato
3,00 €
El grego
Feta, pomodorini, salsa tzatziki, olive nere e cetrioli
2,80 €
El venderigolo
Caponatina e burrata
2,80 €
El gorgo
Gorgonzola, confettura rossa e noci sbriciolate
2,80 €
El bacalà
Baccalà mantecato e olive nere
2,80 €
El gambero
Gambero in salsa rosa e sedano
3,00 €
El tonato
Crema tonnata e capperi
2,50 €
El speck
Speck, mascarpone e pomodorini semisecchi
2,80 €

Insalata greca
Feta, pomodoro, cetrioli, peperoni, olive nere e cipolla rossa
10,00 €
Insalata sfilaccina
Spinacino, sfilacci di cavallo, mais e grana
10,00 €
Insalata borbotta
Fagioli borlotti, nervetti e cipolla
10,00 €