Informazioni su La Paranza
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Pizze tradizionali
Marinara
Pomodoro, aglio, origano6,50 €Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano7,50 €Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano8,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano8,00 €Siciliana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, origano8,50 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon, carciofi9,00 €Capricciosa
Ottime recensioni· Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive nere9,50 €Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, origano9,50 €Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla8,00 €
Novità del pizzaiolo
Acquarius
Pomodoro, mozzarella, peperoni, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea, panna9,50 €Jack Sparrow
Pomodoro, burrata, pomodori secchi sott'olio, acciughe del mar Cantabrico14,50 €Open arms
Pomodoro, salame piccante, ‘nduja, pomodorini al forno, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, olio all'aglio e origano10,50 €Davy Jones
Mozzarella, polpo, patate lesse, olive taggiasche, pomodorini e prezzemolo14,50 €Burratina
Pomodoro, burrata, rucola e crudo di Parma14,50 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane alla griglia, grana padano grattugiato, pangrattato10,50 €Atlantica
Pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato13,50 €Estiva
Olio extra vergine, rucola, pomodorini, straccetti di burrata12,50 €Suspiria
Pomodoro, bufala campana, olive nere, peperoni, peperoncino piccante, origano10,00 €Scozzese
Mozzarella, salmone affumicato, pepite di philadelphia e gocce di prezzemolo13,50 €Burradella
Pomodoro, bufala campana, mortadella, straccetti di burrata, granella di pistacchio14,00 €
Novità di stagione
Valle d’Itria
Pomodoro, bufala, capocollo di Martina Franca, cacioricotta a scaglie, pomodorini al forno13,00 €Carbonara
Mozzarella, uovo, pancetta, cipolla bianca, panna, pepe, pecorino10,00 €Verace
Pomodoro, melanzane alla griglia, olive taggiasche, pomodorini al forno, olio all'aglio, cacioricotta a scaglie e basilico12,00 €Mari e monti
Pomodoro, mozzarella, porcini, insalata di mare, prezzemolo12,00 €Burradella
salsa, bufala campana,mortadella ,straccetti i di burrata e granella di pistacchio14,00 €Olandese volante
Mozzarella, mazzancolle, pancetta, pomodorini al forno, pangrattato, prezzemolo - si consiglia l'impasto alla curcuma14,00 €Cr7
Ottime recensioni· Salsa di pomodoro, salsiccia, olive taggiasche, cipolle di Tropea, fiori di zucca, stracciatella di burrata12,00 €
Pizze speciali
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante8,50 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi9,00 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto8,50 €Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini9,00 €Hs Varese
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana padano -handicap sport Varese contributo di 1 euro per handicap sport Varese onlus, per voi un gadget-10,50 €Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, fontina8,00 €Teenager
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte8,00 €Verdone
Pomodoro, mozzarella, asparagi, spinaci, carciofi9,00 €Bismark
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova9,00 €Parma
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma8,50 €Pazienza
Pomodoro, mozzarella, speck, panna10,50 €Sfiziosa
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana padano10,50 €Principessa
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, panna9,00 €2007
Pomodoro, stracchino, crudo di Parma8,50 €Del capitano
Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, panna10,50 €Genuina
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, broccoli9,00 €Cek
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, crudo di Parma, scaglie di grana padano11,50 €Pizza alle verdure
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni9,00 €Mone
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla rossa, porcini, grana10,00 €Denny
Pomodoro, mozzarella, speck, crudo di Parma - in cottura, gorgonzola10,50 €Rosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi romani, salame piccante, olive nere, scaglie di grana padano10,50 €Cia
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, scaglie di grana padano9,00 €Rimini
Pomodoro, mozzarella, insalata di mare, gamberetti10,50 €Messicana
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, fagioli9,00 €Paesana
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, provola affumicata9,50 €Pasticciona
Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, tonno, wurstel9,00 €Italia
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, pomodorini9,00 €Varese
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, brie8,50 €Chic
Pomodoro, mozzarella, trevisana, gamberetti in salsa rosa10,50 €Carina
Pomodoro, mozzarella carciofi romani, bufala campana11,50 €Paranza
Pomodoro, mozzarella, fritto di paranza11,00 €Calabra
Pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla di Tropea, salame ‘nduja10,50 €Pompilia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, trevisana, scaglie di pecorino romano9,50 €Cotella
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla di Tropea, pomodorini secchi, grana padano in cottura, peperoncini piccanti10,50 €All-inn
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, patatine fritte, olive nere, cipolla, rucola11,00 €Informa giovani
Pomodoro, mozzarella, spinaci, patatine fritte, salsiccia, mozzarella di bufala10,50 €Campana
Pomodoro, bufala campana, salsiccia e friarielli11,50 €Sergio
Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, rucola9,50 €
Pizze bianche
Innamorata
Mozzarella, bresaola, scaglie di pecorino romano, brie9,50 €Vimini
Mozzarella, asparagi, uova, grana padano a scaglie - in cottura9,50 €Bimini
Mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di pecorino romano9,00 €Nonna Maria
Mozzarella, zucchine, provola affumicata, pomodorini9,00 €Morosini
Mozzarella, peperoni, salsiccia, provola9,00 €Williams
Mozzarella, pere, gorgonzola8,50 €Melinda
Mozzarella, mele, zola8,50 €Marco
Mozzarella, prosciutto cotto, spinaci, mozzarella di bufala campana10,50 €Ambra
Mozzarella, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo10,50 €Silvestri
Mozzarella, carpaccio di tonno pinna gialla, rucola, grana, limone12,50 €Mediterranea
Mozzarella di bufala, capperi, melanzane, pomodorini, basilico10,50 €Cocchia
Mozzarella, pancetta, patate lesse, salvia e pepe9,00 €Vigorosa
Bufala campana, zucchine grigliate, salame piccante, provola affumicata10,50 €Saporita
Mozzarella, asparagi verdi, acciughe, stracciatella di burrata13,50 €
Pizze rosse
Latitanza
Pomodoro, pesto, pomodorini, pecorino romano8,00 €Braga
Pomodoro, friarielli, funghi porcini e pomodorini secchi9,50 €Mar Rosso
Pomodoro, moscardini, code di gambero, calamaretti, pomodorini, prezzemolo12,50 €Gianna Gianna
Pomodoro, ricotta, scaglie di grana, basilico8,00 €Stronza
pomodoro, peperoncino piccante, spinaci,salame piccante ,salsiccia8,50 €
Pizze arrotolate
Boma
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, brie8,50 €Bolina
Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea8,50 €Bragozzo
Pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano8,50 €Scaloccio
Mozzarella, prosciutto cotto, panna, patate lesse8,00 €
Linguacce
Focacce
Poppa
Pomodoro, acciughe, capperi, pomodorini, origano8,00 €Prudenza
Olio, stracchino, rucola, grana8,00 €Prua
Pomodoro, salame piccante, peperoncino piccante, grana8,00 €Costanza
Olio, rosmarino, lardo8,00 €
Crea la tua pizza ideale
Impasto multicereali
Farina di grano tenero tipo "0", farina di soia, farina di fiocchi di segale, semi di sesamo, farina di fiocchi di mais, farina di fiocchi d'orzo, farina di fiocchi d'avena, semi di lino, fiocchi d'avena, farina di cereali maltati8,00 €Impasto classico
6,50 €Impasto al carbone vegetale
Farina di grano tenero tipo "0" aggiunta di carbone vegetale8,50 €Impasto al kamut
Farina di kamut biologica, farina integrale e farina di grano tenero tipo "0"8,50 €Impasto alla canapa
Farina di grano tenero tipo "0", farina di semi di canapa sativa, lievito naturale di grano tenero8,00 €Impasto alla curcuma
Farina di grano tenero tipo "0", lievito, olio di semi di girasole, curcuma8,00 €Impasto senza glutine
farina di riso, fecola di patate e farina di mais10,50 €mozzarella senza lattosio
2,50 €
Pucce
Adriatica
Prosciutto crudo, edamer, rucola, crescenza10,00 €Tirreno
Lattuga, mozzarella di bufala, gamberetti in salsa rosa, pomodorini10,00 €Andria
peperoni,friarielli,salamella e burrata10,00 €Ionio
Salame dolce, pomodorini secchi, misticanza, grana padano10,00 €
Calzoni
Liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto8,00 €Farcito
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto9,00 €Genovese
Pomodoro, mozzarella, carciofi, ricotta, pesto9,00 €Credenza
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta9,00 €Benito
Pomodoro, mozzarella, prezzemolo, capperi, salame piccante9,00 €
Cucina
Fritto calamari e gamberi
Ottime recensioni· Fritto di comari, gamberi e ciuffetti15,00 €Fritto di Paranza
fritto misto di pesce - polipo, gamberi, gianchetti, triglie, sarde, cepole, merluzzo e calamari17,00 €Insalata di mare
14,00 €Caprese
caprese di bufala e pomodorini pachino8,00 €Scrigni ripieni
Ravioli ripieni di burrata con porri e pomodorini14,00 €Tagliata di manzo con pomodorini ,rucola e grana
19,00 €Tagliata di controfiletto ai porcini
20,00 €Trancio di salmone con pistacchio e zafferano
13,00 €Paccheri di mare
pacchetti con calamari, gamberi e pomodorini al forno15,00 €Spaghetti alla chitarra
Spaghetti alla chitarra con polpo,burrata e pistacchio, guanciale croccante15,00 €Menu di mare
Menu di mare: Antipasto della Paranza Naccheri con calamari e gamberi Fritto di Paranza Patate al forno35,00 €salumi misti con gnocco fritto
12,00 €Menu di terra
Salumi misti con gnocco fritto Scrigni ripieni di burrata con porri e pomodorini Tagliata di manzo con pomodorini, scaglie di grana e rucola Patate al forno35,00 €Gamberi avvolti al lardo e miele
Mazzancolle a volte con lardo saltati in padella ricoperti di miele9,00 €Sauté Di cozze alla napoletana
Con pomodoro e pepe12,00 €Sauté Di cozze al limone
12,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Patatine fritte
5,00 €Chips di patate
5,00 €verdure grigliate
4,00 €
Dolci confezionati
Meringa liscia
Dolci confezionati6,00 €Meringa al forno con Cointreau
Dolci confezionati6,00 €Meringa con cioccolata calda
Dolci confezionati6,50 €Profiteroles
Dolci confezionati6,00 €Soufflé al cioccolato e panna
Dolci confezionati6,00 €Gelato
Dolci confezionati5,00 €Sorbetti
Dolci confezionati5,00 €Tartufo bianco
Dolci confezionati6,00 €Tartufo nero
Dolci confezionati5,00 €Gelato al cocco
Dolci confezionati5,00 €Millefoglie
6,00 €
Dolci della casa
Panna cotta
Dolce della casa5,00 €Cremé caramel
Dolce della casa5,00 €Salame al cioccolato
Dolce della casa5,00 €Arrotolato alla nutella
Focaccia dolce arrotolata con nutella e granella di pistacchio8,00 €Focaccia alla nutella
Focaccia liscia con nutella e pistacchio8,00 €Tiramisu
6,00 €
Dolci per i più piccini
Hip-pop
Statuina ripiena di gelato alla fragola7,00 €Pan dan
Statuina ripiena di gelato alla vaniglia7,00 €Cip ciock
Statuina ripiena di gelato al cioccolato5,00 €
Frutta
Ananas
5,00 €Macedonia con gelato
5,00 €Frutta di stagione
6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In vetro3,50 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua naturale 75cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,50 €Coca Cola Zero 33cl - Lattina
4,00 €Coca Cola Light 33cl - Lattina
3,50 €Sprite 33cl - Lattina
3,50 €Fanta Lemon 33cl - Lattina
3,50 €Schweppes tonica 33cl - Lattina
4,00 €Tè San Benedetto al limone 33cl - Lattina
3,50 €Chinotto 33cl - Lattina
3,50 €Tè San Benedetto alla pesca 33cl - Lattina
3,50 €Coca Cola 1,5lt
5,00 €
Birre
Bock chiara 33cl
5,00 €Beck's 33cl
5,00 €Ceres 33cl
5,00 €Corona 33cl
5,00 €Menabrea 33cl
5,00 €Tucher Weiss Beer 50cl
7,00 €Grimbergen 33cl
5,00 €
Vini rossi
Bonarda DOC 75cl
Lombardia17,00 €Sassella DOCG 75cl
Lombardia26,00 €Nebbiolo d'alba DOC 75cl
Piemonte27,00 €Dolcetto d'alba DOC 75cl
Piemonte19,00 €Valpolicella superiore DOC 75cl
Veneto22,00 €Gutturnio DOC 75cl
Emilia-Romagna17,00 €Refosco dal peduncolo rosso DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia17,00 €Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
Abruzzo17,00 €Rosso di Montalcino DOC 75cl
Toscana30,00 €Chianti Colli Senesi DOCG 75cl
Toscana19,00 €Morellino di Scansano DOC 75cl
Toscana22,00 €Primitivo di Manduria DOP 75cl
Puglia27,00 €Syhrah IGT 75cl
Sicilia21,00 €Nero d'Avola IGT 75cl
Sicilia21,00 €Cannonau di Sardegna DOC 75cl
Sardegna22,00 €
Vini bianchi
Terre di Franciacorta DOC 75cl
Lombardia22,00 €Lugana DOC 75cl
Lombardia18,00 €Muller Thurgau DOC frizzante 75cl
Alto Adige21,00 €Roero Arneis DOCG 75cl
Piemonte22,00 €Gavi DOCG 75cl
Piemonte23,00 €Pinot Grigio DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia21,00 €Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige20,00 €Ribolla Gialla DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia31,00 €Vernaccia di San Gimignano DOCG 75cl
Toscana19,00 €Vernaccia di San Gimignano DOCG 75cl
Toscana19,00 €Falanghina DOC 75cl
Campania18,00 €Greco di Tufo DOCG 75cl
Campania22,00 €Greco di Tufo DOCG 75cl
Campania22,00 €Malvasia frizzante secco 75cl
Sicilia17,00 €Vermentino di Gallura DOCG 75cl
Sardegna22,00 €
Vini rosati
Cipresseto 75cl
Toscana16,00 €
Bollicine
Asti Millesimato DOCG 75cl
21,00 €Malvasia Dolce DOC 75cl
16,00 €Prosecco Extra Dry 75cl
16,00 €Bracchetto d'Acqui DOC 75cl
18,00 €Cuvée Imperiale Brut Berlucchi DOCG 75cl
31,00 €Prosecco Superiore di Cartizze DOC 75cl
31,00 €
