Informazioni su Ziga Bistrò - Cucina Naturale
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Cucina
Piatto unico vegetariano
Con cereali del giorno, verdure cotte, polpette e maionese vegetariana homemade - vegetariano14,00 €Wok
Spaghetti di soia con verdure saltate di stagione, funghi, salsa di soia e semi di sesamo13,00 €
Burgers
BURGER DRAGONCELLO
Pane con farine antiche, burger di legumi (Plant Based), cipolla caramellata, avocado, formaggio halloumi, mayo veg al basilico o alla rapa rossa e rucola.16,00 €BURGER ELICRISO
Pane con farine antiche bio, burger veg di legumi (Plant Based), zucchine alla scapece condite con le nostre erbe dell'orto, bufala campanana e mayo veg al basilico.16,00 €BURGER SANTOREGGIA
Pane con farine antiche bio, burger di legumi (Plant Based), cavolo cappuccio viola marinato con arancia e semi di sesamo, avocado, formaggio veg, foglia di insalata e mayo veg al basilico o alla rapa rossa.16,00 €ZIGABAB
Pane pita, cipolla caramellata, pollo veg (Plant Based), Insalata, mayo veg, cavolo cappuccio viola marinato e formaggio veg.11,00 €
Club sandwich
Club sandwich THYMUS
Pane multicereale, zucchine alla scapece condite con erbe aromatiche del nostro orto, bufala campana, cipolla caramellata, granella di mandorle tostate, uova strapazzate e rucola +salsa veg alla rapa rossa, granella di pistacchi, riso soffiato ed erbette dell'orto15,50 €Club sandwich ARTEMISIA
Pane multicereale, zucchine alla scapece condite con erbe aromatiche del nostro orto, scrumble di tofu vegan al curry, cipolla caramellata, formaggio cheddar vegan + salsa veg al basilico e limone, petali di rose ed erbette dell'orto15,50 €
Toast
Avocado toast '18 ziga
Pane multicereale, guacamole con lime ed erba cipollina, uovo all'occhio di bue, ricotta affumicata e peperosa13,50 €Avocado toast vegan
Pane Multicereale, avocado ed erba cipollina, scrumble tofu al curry, cavolo cappuccio viola marinato con arancia e semi di sesamo, lamponi freschi, salsa teriyaki e germogli.14,00 €Avocado toast popeye
Pane multicereale, guacamole con erba cipollina e lime, uovo all'occhio di bue, ricotta salata di pecora, spinacini salati e glassati con tahina e succo di limone e pepe rosa14,00 €
Contorni
Patate al forno
6,50 €Patate al forno con monte
7,50 €Verdure cotte
7,00 €Polpette con salse
6,00 €
Bowls
GELSO bowl
Misticanza, more, bufala campana/tofu affumicato (versione Vegan),ceci croccanti, mela verde, pomodori secchi, noci, salsa tzatzichi Vegan alla rapa rossa, sale nero14,50 €MALVA bowl
Misticanza, tegoline saltate con semi di sesamo, cavolo cappuccio viola marinato con arancia, formaggio Halloumi/scrymble vegan (versione Vegan,pomodorini colorati, lamponi freschi e salsa teriyaki14,50 €
Bowl dolci
Acai bowl
Acai, banana, granola, frutta secca e banana9,50 €
Dolci
Fetta di Torta del giorno
6,50 €
Frullati
I frullati contengono latte vaccino oppure si può scegliere il latte vegetale - 35cl
Frullato energetic
More, mirtilli, mandorle e banana7,00 €Frullato ziga blues
Ananas, alga spirulina, cocco e banana7,00 €
Bevande
Acqua Wami naturale 50cl
Questa Bottiglia di Wami E 100% Riciclabile E Composta Per Il 50% Da Plastica Con Ogni Bottiglia Wami Doni 100 Litri d'aqua Potabile a Comunità Bisognese E Pianti Un'albero1,50 €Acqua frizzante Wami 50cl
Questa Bottiglia di Wami E 100% Riciclabile E Composta Per Il 50% Da Plastica Con Ogni Bottiglia Wami Doni 100 Litri d'aqua Potabile a Comunità Bisognese E Pianti Un'albero1,50 €Kombucha
5,50 €Molecola 33cl
Torino, Piemonte4,50 €
Birre artigianali
Santa Giulia 33cl
Piccolo Birrificio Clandestino, Brown Ale, 6.0% vol5,50 €Birra d'Aria 50cl
Una Tecnologia Innovativa Che Permette di Utilizzare Acqua Estratta Direttamente Dall'umidità Dell'aria Per Produrre Una Birra Con Macchinari Alimentati Da Energie Rinnovabili Che Filtra L'aria Conservandone L'acqua, Creando Un Prodotto Unico E Rispettoso Dell'ambiente in Cui Viviamo7,00 €Awanagana senza glutine 33cl
Piccolo Birrificio Clandestino, Eurotropical Pale Ale, 5.0% vol5,50 €