Informazioni su Ristorante Mamma Enza
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Antipasti
Insalata di mare fredda
frutti di mare misti con peperoni filetti e prezzemolo olio aglio sale14,00 €Alici con cipolle caramellate
10,00 €Lardo di Pata Negra
10,00 €Tagliere mamma enza affettati e formaggi della casa
13,00 €Tagliere formaggioso
Formaggi misti toscani selezionati con composta di frutta13,00 €Carpaccio di manzo ANGUS con insalata e parmigiano
14,00 €TARTARE DI MANZO FASSONA con insalatina e parmigiano
11,00 €
Primi piatti
Penne agli scampi
12,00 €Tortelli della casa al ragù
11,00 €Penne alla barrocciaia
9,00 €Gnocchi alla polpa di surimi
11,00 €Ravioli burrata e basilico con pomodoro fresco e stracciatella
10,00 €RAVIOLI ALLA NORMA
con ripieno melanzane pomodoro e ricotto e sugo al pomodoro fresco10,00 €
Secondi
Frittura calamari e gamberi
15,00 €Roastbeef di manzo
12,00 €Happy ribs CLASSICA
Costina di maiale intera con patate dippers - gusto classico14,00 €Mexico & nuvole
Alette di pollo e rosticciana di maiale piccanti con patate dippers14,00 €Filetto di orata al forno con verdure
13,00 €Happy ribs BBQ
costina intera di maiale gusto BBQ con patate dippers14,00 €FILETTO DI SALMONE AL FORNO CON VERDURE
14,00 €
Contorni
Patate fritte
3,00 €Insalatona con tonno e mozzarella
7,00 €
Dolci
Cheesecake cotto cioccolato
5,00 €Cheesecake cotto frutti di bosco
5,00 €coppa caramello salato
4,00 €Coppa cheesecake alla fragola
4,00 €Coppa yogourt e frutti rossi
4,00 €Sfogliatina con crema e fragole
5,00 €baba' napoletano al rhum
6,00 €Tiramisu per celiaci
4,00 €Mattonella al pistacchio
5,00 €COPPA SEMIFREDDO COOKIES
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50 cl
1,00 €Acqua frizzante 50 cl
1,00 €Coca-cola 50cl
3,00 €Coca-cola Zero 50cl
3,00 €Fanta 50cl
3,00 €coca cola 1,5 l
3,50 €
Birre
Birra 33cl
4,00 €Birra moretti 66 cl
4,00 €Tennent's - Corona - Ichnusa
4,00 €
GASTRONOMIA
SPECIALITA PRONTE E CONFEZIONATE PER VARIE OCCASIONI
BACCALA' MARINATO
Baccalà islandese marinato come una volta vendita a 100 g6,00 €Acciughe marinate
Acciughe taglia super del Cantabrico marinate aglio olio e peperoncino vendita a unità da 100 grammi6,00 €Carciofi alla romana
vendita ad unità di 200 grammi7,00 €Sugo pronto alle vongole
Sugo fatto da noi per condire pasta o crostini vendita ad unità da 100 grammi5,00 €Cipolline all'agrodolce
vendita ad unita di 200 grammi3,00 €Olive verdi giganti
Vendita confezione da 200 grammi3,00 €Filettoni di tonno all'olio di oliva extravergine
vendita ad unità di 200 grammi5,00 €ricotta nostrale
confezione da 250 grammi3,50 €Stracciatella di burrata nostrale
confezione da 250 grammi6,00 €Formaggio pecorino "uvaccia"
formaggio pecorino stagionato 8 mesi con vinacce d'uva confezione da 200 grammi7,50 €formaggio "caciomatto"
Formaggio a pasta erborinata la cui maturazione a temperatura controllata per 90 giorni,gli conferisce le tipiche striature blu,ed un sapore intenso,e avvolgente. vendita da 200 grammi6,00 €Miele millefiori Plattner 500 g
10,00 €Miele fiori di ciliegio barattolo 500 grammi
11,50 €Confettura albicocche 690 grammi tirolese
9,90 €marmellata di frutti bosco tirolese 690 grammi
11,50 €confettura mirtilli neri 690 grammi tirolese
12,50 €confettura lampone tirolese 690 grammi
12,50 €crema zafferano
5,90 €crema zucca e carota
5,50 €crema pesto e piselli
5,90 €crema peperoni
8,90 €pesto vegano
4,50 €bolognese vegana
5,50 €pomodoro pera d'abruzzo
6,00 €pasta paccherini al bergamotto
5,50 €pasta paccherini zucca e mango
5,50 €pasta paccherini blue sky
6,50 €pasta paccherini al kiwi
5,50 €pasta paccherini ai frutti di mare
5,50 €favo di miele
confezione da 200 grammi7,90 €pasticceria secca mignon assortita frolle marmellata ferri al cioccolato amaretti mandorlini
frolle marmellata ferri al cioccolato amaretti mandorlini ecc confezione da 500 grammi12,50 €salsa ai fichi
4,50 €salsa cipolla rossa
3,90 €salsa pomodoro sole
4,90 €cipolle agrodolce
4,90 €sugo all'arrabbiata
2,90 €sugo alla zingara
3,00 €sugo pescatore
4,50 €sugo vongolata
7,00 €sugo cervo
6,80 €
