Informazioni su Wei Sushi
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Antipasti
08 Salmon longe roll
Tempura di gambero con insalata e philadelphia avvolto da salmone scottato in salsa teriyaki e salsa rosa10,00 €09 Scampi passion fruit
Scampi marinati in passion fruit e tobiko allo yuzu7,00 €10 Salmone tartare
Tartare di salmone e tartare avocado e sesamo in salsa8,00 €11 Tonno tartare
Tartare di tonno e tartare avocado e sesamo in salsa10,00 €12 Wei style tartare
Mix di tartare a base di salmone, branzino, gambero cotto e avocado, cosparso di sesamo e tobiko marinato in salsa ponzu10,00 €13 Goma wakame
Alghe Giapponesi croccanti leggermente piccanti con sesamo4,00 €14 Kaisen salad
Insalata con pesce misto e salsa9,00 €15 Insalata misto
Insalata misto con salsa5,00 €01 Samurai stick
Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante e salsa piccante7,00 €02 Haru maki
Involtino primavera5,00 €03 Edamame
Fagiolini di soia3,50 €04 Zuppa di miso
Zuppa di miso con alghe wakame e tofu2,00 €05 Gyoza
Ravioli ripieni di carne alla griglia5,00 €06 Ebi gyoza
Ravioli di gambero al vapore6,00 €07 Yasai gyoza
Ravioli al verdure4,50 €
Carpaccio
16 Carpaccio salmone
Salmone tagliato in fette sottili in salsa ponzu e sesamo10,00 €17 Carpaccio hamachi
Ricciola tagliato in fette sottili in sala ponzu e sesamo15,00 €18 Carpaccio di tonno
Tonno tagliato in fette sottili in salsa ponzu e sesamo15,00 €19 Carpaccio amaebi
Gambero rosso di Mazzara con salsa speciale sopra tobiko16,00 €20 Carpaccio misto
Fette sottili di pesce misto in salsa ponzu e sesamo13,00 €
Hosomaki
21 Hoso salmone
5,00 €22 Hoso tonno
5,00 €23 Hoso unagi
Anguilla5,00 €24 Hoso kappa
Cetriolo4,00 €25 Hoso ebi
Gamberi5,00 €26 Hoso avocado
4,00 €
Temaki
27 California
Gamberi, avocado, cetriolo e maionese4,00 €28 Ebiten
Tempura di gamberi, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki4,00 €29 Spicy salmon
Tartare di salmone, cetriolo e salsa chili4,00 €30 Spicy tuna
Tartare di tonno, cetriolo e salsa chili4,00 €31 Salmone avocado
Salmone, avocado e maionese4,00 €32 Tonno avocado
Tonno, avocado e maionese4,00 €33 Miura
Insalata, philadelphia, salmone grigliato e salsa teriyaki4,00 €34 Unaghi
Anguilla, avocado e teriyaki5,00 €35 Ikura
Salmone e uova di salmone5,00 €
Uramaki
36 California
Gamberi al vapore, avocado, maionese e sesamo8,00 €37 Vegetariano
Avocado, asparagi, cetriolo, insalata, menta e sesamo8,00 €38 Salmone avocado
Salmone, avocado, maionese e sesamo8,00 €39 Spicy salmon
Tartare di salmone, cetriolo, maionese e salsa chili8,00 €40 Spicy tuna
Tartare di tonno, cetriolo, maionese e salsa chili8,00 €41 Uramaki ebiten
Tempura di gamberi, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki8,00 €42 Miura
Insalata, philadelphia, salmone fritto e salsa teriyaki8,00 €43 Green roll
Salmone, avocado, tempura croccante, sesamo, philadelphia e salsa teriyaki11,00 €44 Rainbow roll
Gamberi cotti, carpaccio di pesce misto e avocado12,00 €45 Ebiflo
Tempura di gamberi, tartare di salmone, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki13,00 €46 Dragon roll
Anguilla caramellata, avocado, sesamo e salsa kabayaki13,00 €47 Mango chili
Salomone, mango, salmone flambe con spicy mayo e salsa teriyaki11,00 €48 Ebiten plus
Tempura di gamberi, salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki11,00 €49 Salmon menta
Tartare di salmone, philadelphia, menta e granella di pistacchio11,00 €50 Astice gratinato
Tempura di gamberi, tartare di astice, mayo e salsa kabayaki15,00 €51 Prive roll
Tartare salmone, philadelphia, avcado e scaglie di mandorle croccante11,00 €52 Flambe roll
Tartare di salmone, avocado, salmone scottato alla fiamma, salsa rosa e pistacchio11,00 €53 Tonno crocante
Tartare di tonno philadelphia, avocado, salsa teriyaki e pasta kataifi11,00 €54 Hotate roll
Capasante, tartare di salmone, avocado, ikura e scaglie di lime14,00 €55 Amaebi roll
Gamberi rossi, tartare di salmone, mango, salsa rosa e granella di pistacchio14,00 €56 Bu roll
Tempura di gamberi, avocado, basilico, burrata, gamberi rossi, pistacchio14,00 €57 Vegeblack
Avocado, cetriolo, asparagi, menta, insalata e philadelphia9,00 €58 Ebiten speciale
Pasta kataifi e salsa teriyaki gamberi cotti al vapore, avocado, philadelphia11,00 €59 Ebi green
Tempura di gamberi, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e scaglie di mandorle11,00 €
Futomaki
60 Futomaki speciale
Gamberi in tempura, avocado, mango e salsa teriyaki11,00 €61 Futomaki fritto
Salmone, philadelphia, tobico, erba cipollina e salsa teriyaki9,00 €
Nigiri
62 Sake
Salmone3,00 €63 Ebi
Gambero cotto3,00 €64 Suzuki
Branzino3,00 €65 Hamachi
Ricciola3,50 €66 Maguro
Tonno3,50 €67 Amaebi
Gambero rosso5,00 €68 Hotate
Capasanta4,00 €69 Unaghi
Anguilla4,00 €70 Tako
Polpo3,00 €
Gunkan
71 Gunkan salmone
Bignè di riso avvolto da salmone con sopra tartare salmone spicy4,00 €72 Gunkan tonno
Bignè di riso avvolto da tonno con sopra tartare tonno spicy5,00 €73 Gunkan sake ikura
Bignè di riso avvolto da salmone con sopra caviale di salmone6,00 €74 Gunkan zucchina
Bignè di riso avvolto da zucchina con sopra tartare di astice6,00 €75 Gunkan rose
Bignè di riso avvolto da ricciola con sopra gambero rosso, avocado e tobiko6,00 €
Cirashi
76 Sake don
Salmone13,00 €77 Tekka don
Tonno15,00 €78 Unaghi don
Anguilla caramellata, avocado, sesamo e salsa kabayaki15,00 €79 Chirashi moriawase
Pesce misto15,00 €
Sashimi
80 Sashimi sake - 10 pezzi
Salmone11,00 €81 Sashimi maguro - 10 pezzi
Tonno15,00 €82 Sashimi amaebi - 6 pezzi
Gamberi rossi di Mazara del Vallo16,00 €83 Sashimi mix - 12 pezzi
Pesce misto13,00 €85 Sashimi hamachi - 10 pezzi
ricciola15,00 €
Sushi
86 Sushi mix
6 nigiri, 4 Hosomaki, 2 uramaki14,00 €87 Sushi speciale
8 nigiri, 2 gunkan, 4 hosomaki, 2 uramaki, 2 futomaki fritto20,00 €88 Sushi e sashimi misto
10 fettine di sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki20,00 €89 Sushi e sashimi speciale
12 fettine di sashimi, 6 nigiri, 1 gunkan, 4 hosomaki, 2 uramaki, 2 futomaki fritto25,00 €
Tempura
98 Tempura mista
Gamberoni11,00 €99Ebi tempura
Gamberi11,00 €100Yasai tempura
Verdure8,00 €101 Tori no kara age
Bocconcini di pollo marinato fritto8,00 €102Polpetta di orata
Spiedini di polpetta di orata fritto8,00 €
Teppanyaki
103 Yaki tori
Spiedini di coscia di pollo in salsa teriyaki8,00 €104 Spiedini di gamberi
Spiedini di gamberi con salsa teriyaki8,00 €105 Salmone tataki
Pistacchio12,00 €106 Tonno tataki
Tonno scottato e sesamo14,00 €107 Sake teriyaki
Salmone griglia con salsa teriyaki12,00 €108 Yaki sakana
Pesce misto alla griglia, salmone, pesce bianco, gamberoni, scampo17,00 €109 Yasai itame
Verdure saltate6,00 €110 Gamberoni alla piastra
Gamberoni argentina11,00 €
Pasta
90 Gohan
riso bianco2,00 €91Yaki meshi
Riso saltato con verdure e uova5,00 €92Sake meshi
Riso integrale saltato con salmone, verdure e uova8,00 €93Riso pollo teriyaki
Riso saltato con verdure, uova, pollo in salsa teriyaki e pasta filo8,00 €94Yaki udon
Spaghetti di riso saltato con verdure e uova7,00 €95Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltato con verdure e uova7,00 €96Yaki udon frutti di mare
Spaghetti di riso saltato con verdure, uova, granchio, gamberi e calamari10,00 €97Yaki soba frutti di mare
Spaghetti di grano saraceno saltato con verdure, uova, granchio, gamberi e calamari10,00 €
Dolci
Crema catalana
6,00 €Tiramisù alla matcha
5,00 €Soufflé al cioccolato
6,00 €Mochi ice cream
6,00 €Xi comandamento
Pan di Spagna al cioccolato musse di cioccolato fondente cuore di coulis di lampone glassa al cioccolato6,00 €Pistacchio
Pan di Spagna cioccolato crema di pistacchio cuore di coulis di lampone glassa al lampone6,00 €Apple caramel
Crema al caramello composta di mela e pezzi cannella6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Tè limone 33cl
3,00 €Tè alla pesca 33cl
3,00 €Sake Freddo 33cl
7,00 €
Birre
Heineken 33cl
2,50 €Asahi 33cl
3,50 €Asahi 50cl
5,00 €Sapporo 50cl
5,00 €Sapporo 65cl
8,00 €Kirin 50cl
5,00 €
Vini bianchi
Roagna - Langhe Favorita 75cl
14,00 €Roagna - Roero Arneis 75cl
14,00 €Monchiero Carbone - Gavi di Gavi 75cl
14,00 €Ceretto Langhe Arneis Blangè 75cl
24,00 €Bava Piemonte Chardonnay Thou Bianc 75cl
18,00 €Livio Soria - Piemonte Chardonnay Il Gallo 75cl
18,00 €Serena - Chardonnay frizzante 75cl
10,00 €Donnafugata - Sicilia Zibibbo Lighea 75cl
26,00 €Donnafugata - Sicilia Lucido Prio 75cl
26,00 €Hofstatter Gewurztraminer Joseph Alto Adige 75cl
26,00 €Roeno - Gewurztraminer Kies 75cl
18,00 €St Michael Eppan - Gewurztraminer 75cl
20,00 €Roeno - Muller Thurgau Le Giare 75cl
16,00 €St Michael Eppan - Muller Thurgau 75cl
18,00 €St Michael Eppan - Sauvignon Sanct Valentin 75cl
40,00 €Vigna del Lauro - Collio Ribolla Gialla 75cl
14,00 €Vigna del Lauro - Collio Sauvignon 75cl
14,00 €Cantina dei Monaci - Falanghina d'irpinia 75cl
14,00 €Cantina dei Monaci - Greco di Tufo 75cl
16,00 €Cant del Vermentino - Vermentino di Gallura 's'eleme Oro 75cl
14,00 €Capichera - Vermentino di Gallura Isola di Nuraghi 75cl
50,00 €André Goichot - Bourgogne Chardonnay Les Dressolles 75cl
35,00 €André Goichot - Montagny 1er Cru Les Resses Monopole 75cl
35,00 €
Vini rossi
Fea Barbera d'Asti 75cl
20,00 €Vietti - Langhe Nebbiolo Perbacco
24,00 €
Bollicine
Cocchi Alta Langa Totocorde 75cl
33,00 €Cocchi Alta Langa Rose 75cl
38,00 €Contratto Metodo classico Millesimato Pas Dosè 75cl
33,00 €San Cristoforo - Franciacorta Brut 75cl
25,00 €Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Prestige 75cl
45,00 €Cavalleri Franciacorta Blanc De Blancs 75cl
35,00 €Montelvini Platinum Cuvee Spumante Brut 75cl
14,00 €Merotto Prosecco Superiore di Valdobbiadene Colbelo Extra Dry 75cl
18,00 €Merotto - Gran Cuvee Rosè Grani Rosa di Nero Brut 75cl
16,00 €Col Vetoraz - Prosecco Sup di Valdobbiadene Extra Dry 75cl
18,00 €André Goichot - Crémant De Bourgogne Baron Auguste 75cl
24,00 €Aleran Champagne Brut Supreme 75cl
40,00 €Deutz Champagne Brutclassic 75cl
65,00 €Philbert&fils Champagne Blanc De Blancs Brut 75cl
45,00 €