Informazioni su Il Borgo
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Pizze classiche
Margherita
5,00 €Wurstel e patatine bianca
6,50 €Tonno e cipolla
Fiordilatte vaccino, tonno e cipolla fresca7,00 €Caprese con provola
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, pomodorini ciliegini6,50 €Diavola
6,50 €Bufalina
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico7,00 €Porcina
Fiordilatte vaccino, porcini trifolati7,00 €Marinara
Sugo, aglio, olio evo4,50 €Prosciutto e funghi
Fiordilatte vaccino, sugo, prosciutto cotto, champignon trifolati6,50 €Panna, cotto e mais
6,50 €Funghi
Fiordilatte vaccino, sugo, champignon trifolati6,50 €Quattro formaggi
Fiordilatte vaccino, emmenthal, gorgonzola, grana7,00 €Quattro stagioni
6,50 €Capricciosa
6,50 €Cardinale
fior di latte, uova sode, prosciutto cotto, pepe e provola8,00 €
Pizze gourmet
Bufala d.o.p.
Mozzarella di bufala, pacche di pomodorini piccadilly gialli e rossi8,00 €Fiore e Ale
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, salame piccante, salsiccia, champignon, rucola8,50 €Golosa
Fiordilatte vaccino, sugo, prosciutto crudo, rucola fresca, grana, ciliegini8,00 €Gustosa
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, patate al forno, pancetta arrotolata8,00 €Puré
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, prosciutto cotto, champignon, purea di patate8,00 €Salame e ricotta
Fiordilatte vaccino, ricotta di bufala, salame dolce o piccante8,00 €Cacio e cotechino
Fiordilatte vaccino, caciocavallo podolico, cotechino saltato10,00 €Mortazza
Caciocavallo podolico, fiordilatte vaccino, mortadella, grandella di pistacchio10,00 €Rucolina
fior di latte, pesto di rucola, prosciutto crudo,tartufo e cialde di parmigiano12,00 €
Primi piatti
Tagliatelle fresche e porcini trifolati
10,00 €Paccheri del borgo
Panna, pecorino carmasciano, porcini, granella di noci e speck croccante12,00 €fusillo speck rucola pomodorini
10,00 €
Primi piatti al forno di legna
Fusilli irpini di pasta fresca al tegame
Ragu di maiale, mozzarella vaccina10,00 €Gnocchi bianchi di patate al tegame
Ricotta di bufala, panna, provola10,00 €Cannazze di Calitri
Cannazze tradizionali di calitri con ragù di cotechino e pecorino carmasciano11,00 €gnocchi al ragu
gnocchi al ragù e scamorza, cotti nel forno a legna10,00 €
Carne alla brace di legna
Bistecca di pollo agli aromi - 2 pezzi
9,00 €Salsiccia al tegame con scamorza fusa
8,50 €Salsiccia - 2 pezzi
7,00 €Cotechino - 2 pezzi
7,00 €Pancetta di maiale - 2 pezzi
7,00 €Capocollo di maiale
7,00 €Grigliata di maiale
1 salsiccia, 1 capicollo, 1 pancetta12,00 €Grigliata mista
1 salsiccia, 1 capicollo, 1 pollo, 1 pancetta15,00 €Vitello con rucola e grana (250 gr)
Rucola, scaglie di grana15,00 €Cotechino al tegame con scamorza fusa
8,50 €
Formaggi alla brace di legna
Caciocavallo podolico con funghi misti
10,00 €Bocconcini di bufala rucola e pomodorini
5 pz.10,00 €Provola affumicata con funghi misti
9,00 €
Contorni
Insalata verde
3,50 €Insalata mista
3,50 €
Fritture
Frittatine cacio e pepe 120gr
3,00 €Crocchè
Soppressata, provola affumicata, pepe1,50 €Mozzarella panata
1,50 €Patatine Rustiche
Sale, pepe, rosmarino fresco4,00 €arancin*
palla di riso con funghi champignon scamorza bianca1,50 €
Tegami
Purea di patate con funghi porcini trifolati
7,50 €Parmigiana di melanzane
7,50 €Patate al forno in crosta di caciocavallo fuso
8,50 €
Bevande
Coca Cola zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite
2,50 €Thè alla pesca
2,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
3,00 €Tennet's strong 33cl
3,00 €Ceres 33cl
3,50 €Moretti la bianca 30cl
3,00 €Coca Cola 33cl
2,50 €peroni 33cl
2,50 €Bud 33cl
3,00 €