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Salumi del territorio
#1 Prosciutto cotto e toma
7,50 €#2 Salame cavour e toma
7,50 €#3 Salame porci comodi e toma
9,00 €#4 Carpaccio al Barolo, stracciatella e rucola
9,00 €#5 Crudo di cuneo e bufala
9,00 €
Selezione la tradizione
#6 Vitello tonnato della tradizione
9,00 €#7 Lingua e bagnet verde
8,50 €#9 Stracciatella acciughe e bagnet verde
8,50 €
Selezione Beppino Occelli
#10 Crudo di cuneo, burro e marmellata di fichi
8,50 €#11 Cotto, occelli al castagno, pere senape
9,50 €#12 Bra occelli al Barolo e miele castagno
9,50 €
Selezione vegetariani
#13 Pomodoro bufala e basilico
7,50 €#14 Zucchine caprino e miele
7,50 €#15 Verdure grigliate e bufala
8,00 €#18 Verdure, pomodoro, marmellata cipolle
Le verdure sono condite con olio aromatizzato alla menta7,50 €
Eccellenze italiane
#19 Porchetta di Ariccia e bufala
9,00 €#20 Mortadella, stracciattella e pistacchi
9,00 €#21 Speck, brie e porcini
8,50 €#22 Coppa, gorgo e mascarpone
8,50 €
Dolci della tradizione piemontese
Bunet
5,00 €Creme caramel
5,00 €Cioccolato pesche e amaretti
5,00 €Panna cotta
5,00 €Fetta di pane e nutella
3,50 €
Selezione i classici
#23 Tacchino, pomodoro e maionese
7,50 €#25 Spianata, brie e rucola
8,00 €#26 Tonno, pomodoro e mozzarella
8,00 €#28 Tacchino, stracchino e rucola
8,00 €
Laboratorio salsiccia bovina di bra km zero
#30 Bra e toma
7,50 €#31 Bra, pomodoro, rucola
8,00 €#32 Bra, zucchine, toma
8,50 €#33 Bra, zucchine, caprino
8,50 €#34 Bra, melanzane, toma
8,50 €#35 Bra, grana, balsamico
8,50 €#37 Bra, grana, salsa noci
8,50 €#36 Bra, grana, crema carciofi
8,50 €#38 Bra, toma, bagnet verde
8,50 €#40 Bra, toma, pomodori secchi
8,50 €#41 Bra, toma, bagna cauda
8,50 €#42 Bra, melanzane, gorgonzola
8,50 €#44 Bra, porcini, blu di lanzo
9,00 €#45 Bra, porcini, alpigiana
9,00 €#46 Bra, porcini, crema tartufo
9,00 €#47 Bra, porcini, brie
9,00 €#48 Bra, porcini, caprino
9,00 €#49 Bra, castelmagno
8,50 €#50 Bra, caprino, bagnet verde
8,50 €#51 Bra, caprino, marmellata di cipolle
8,50 €#52 Bra, caprino, marmellata di fichi
8,50 €#53 Bra, caprino, senape al miele
8,50 €#54 Bra, gorgo, mascarpone
8,00 €#55 Bra, bufala, pomodoro
8,50 €#56 Bra, uovo, salsa pepe
8,00 €#57 Bra, blu di lanzo
8,50 €#58 Bra, gorgo, pomodoro
8,00 €#59 Bra, mozzarella, pomodoro
8,00 €#60 Bra, burro, crema tartufo
8,50 €#61 Bra, toma, crema tartufo
8,50 €#62 Bra, stracciatella, pomodori secchi
8,50 €#63 Bra, stracciatella, crema pistacchi
8,50 €#64 Bra, stracciatella e zucchine
8,50 €#65 Bra, stracchino, rucola
8,00 €#66 Bra, guanciale, uovo sodo
8,50 €#67 Bra, alpigiana, cipolla croccante
8,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Tè al limone 33cl
3,00 €Tè alla pesca 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €
Birre
Birre Artigianali Soralamà 33cl
6,00 €