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Brie e capocollo
Crema di carciofi, burrata pugliese affumicata, brie, capocollo calabro, granelle di nocciole, basilico12,50 €20% di scontoRivisitata provola e pepe
Burrata pugliese affumicata, pomodorini semisecchi di Manduria, pecorino Bagnolese, gocce di pesto di basilico, pepe12,50 €20% di scontoZucca e speck
Crema di zucca Mantovana, burrata pugliese affumicata, speck, scaglie di caciocavallo12,50 €20% di sconto
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Nerano
12,50 €Crocchè
12,50 €Pistacchio e mortadella
13,00 €Porcini e salsiccia
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14,00 €Scarpone
12,50 €Bronte con cornicione ripieno
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12,50 €Gialli e burrata
13,00 €Nduja e salsiccia
12,50 €
Fritti napoletani
Patatine fresche fritte
5,00 €PopolareFritto misto
6 pz12,00 €Fiori di zucca ripieni di ricotta
2 pezzi6,00 €Frittatina di bucatini di Gragnano
2 pezzi6,00 €Mozzarella in carrozza
7,00 €Crocchi partenopeo
2 pezzi di crocchè di patata con prosciutto, provola e parmigiano5,00 €Tris Classiche
9,00 €Crocchè Baby
5,00 €Arancino napoletano
2 pezzi4,50 €Tris 4.0
12,00 €Arancino siciliana al pistacchio
2 pezzi6,00 €Tartufo Frittatina
7,00 €
Salumi, formaggi e...
Fetta di zizzettona di bufala e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi
Con crudo di Parma e grissini al sesamo16,00 €La nostra parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane10,00 €Mozzarella di bufala campana DOP
Con pomodorini datterini, ricotta di fuscella e frisella napoletana10,00 €Carciofi e burrata
Pomodorini gialli a pacchetelle, mandorle tostate, grissini al sesamo, olice taggiasche12,50 €Iberico e burrata
con taralli alle mandorle e pomodori secchi16,00 €
Bruschette
Classica
2 pezzi - con pomodorini datterini, olio evo e basilico6,00 €Napoletana
2 pezzi - con friarielli e scamorza filante7,00 €Toscana
2 pezzi - con miele , lardo di Colonnata IGP e olio al tartufo bianco8,00 €Scozzese
2 pezzi - con caprino, salmone affumicato scozzese e avocado8,00 €Brusc.Cantabrica
Provola affumicata e acciughe8,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro pelato italiano bio, fior di latte dei monti, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico9,00 €PopolareDiavola
Pomodoro pelato italiano bio, provola di agerola affumicata in paglia, spianata calabra, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €PopolareD.O.P
pomodoro san Marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, parmigiano reggiano 24 mesi dop, olio evo e basilico12,00 €Wurstel e patatine
Pomodoro pelato BIO, fior di latte dei monti, wurstel, patatine fritte, basilico12,00 €PopolareCapricciosa
Pomodoro pelato BIO, fior di latte dei monti, prosciutto cotto, salame napoli, funghi champignon, carciofini arrostiti, olive taggiasche, basilico12,00 €4 stagioni
¼ margherita, ¼ diavola, ¼ prosciutto e funghi e ¼ fior di latte del Matese , olive taggiasche, carciofini del Cilento arrostiti, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo, e basilico12,00 €Rivisitata provola e pepe
Burrata pugliese affumicata, pomodorini semisecchi di Manduria, pecorino Bagnolese, gocce di pesto di basilico, pepe12,50 €20% di scontoRegina
Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €Prosciutto e funghi
(Bianca )Fior di latte dei monti, funghi champignon, prosciutto cotto bonfatti, parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €Marinara
Pomodoro pelato italiano bio, aglio di Nubia, origano di Pantelleria, olio evo e basilico8,50 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola affumicata in paglia, salsiccia napoletana, friarielli e olio evo12,00 €Gialli e burrata
Burrata di Gioia del Colle, datterino giallo, scaglio di cacioricotta del Cilento, basilico fritto13,00 €4 formaggi
Fior di latte del Matese , emmentaler DOP, fontina valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24, olio evo e basilico11,00 €Napoli
Pomodoro pelato italiano bio, fior di latte del Matese , acciughe del Cantabrico, capperi di Salina, olive taggiasche, olio evo e basilico11,00 €Provola e pepe
Pomodoro pelato BIO, provola affumicata in paglia, pepe, scaglie di conciato romano, basilico11,00 €Ripieno
Ricotta di bufala, fior di latte dei monti, salame di Mugnano del Cardinale, pomodoro pelato italiano, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €Cosacca
Pomodoro pelato italiano bio, scaglie di pecorino Bagnolese, olio evo e basilico8,00 €
Pizze contemporanee
Zucca e speck
Crema di zucca Mantovana, burrata pugliese affumicata, speck, scaglie di caciocavallo12,50 €20% di scontoNerano
Burrata Di Gioia Del Colle, Vellutata e Chips Di Zucchine, Scaglie Di Caciocavallo Podolico*, Olio EVO e Basilico12,50 €Brie e capocollo
Crema di carciofi, burrata pugliese affumicata, brie, capocollo calabro, granelle di nocciole, basilico12,50 €20% di scontoBurrata Iberico
Burrata Pugliese, Prosciutto Iberico, Scaglie di Parmiggiano 24 mesi, Olio EVO e Basilico14,00 €Pistacchio e mortadella
Fior di latte del Matese, crema e granella di pistacchi di Bronte DOP, mortadella Bonfatti, olio evo 100% italiano13,00 €Crocchè
Fior di latte dei monti, prosciutto cotto, crocchè giallo partenopeo, olio 100% italiano e basilico12,50 €PopolareBronte con cornicione ripieno
Crema e granelle di pistacchio, provola affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello, cornicione ripieno di ricotta e granelle di pistacchio14,00 €Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte del Matese, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo 100% italiano e basilico12,50 €Porcini e salsiccia
Fonduta di fontina, fior di latte, porcini, salsiccia, tarallo napoletano sbriciolato12,50 €Tonno e cipolla
Pomodoro pelato BIO, burrata pugliese, ventresca di tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico12,50 €Scarpone
Pomodoro pelato italiano, provola di Agerola affumicata in paglia, parmigiana di melanzane, scaglie parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €Noci e speck
Fior di latte del Matese, crema di noci, speck Sud Tirolo IGP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €Nduja e salsiccia
Provola affumicata in paglia, ‘nduja di Spilinga, salsiccia napoletana, olio evo 100% italiano e basilico12,50 €Fiori Di Zucca E Guanciale
Burrata di Gioia del Colle, fiori di zucca, guanciale Wolf di Sauris croccante, olio evo, basilico e parmigiano reggiano DOP 24 mesi12,50 €Pomodori secchi e iberico
crema di pomodorini secchi, bufala campana DOP, prosciutto iberico, scaglie di cacioricotta del cilento, basilico14,00 €Integrale ai tre pomodorini
Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala dop, pacchetelle gialle del vesuvio, pomodori corbarini, pacchetelle rosse del vesuvio dop, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo 100% italiano e basilico12,50 €Genuina con cornicione ripieno
Pomodorini datterini, fior di latte del Matese, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo 100% italiano e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala e prosciutto cotto Bonfatti12,50 €Carciofi e lardo
Burrata di Gioia del Colle, Carciofini del Cilento arrostiti, Lardo di Colonnata IGP, olio EVO e basilico.13,00 €Racchetta
Pomodorini datterini, Burrata di Gioia del Colle all' Uscita, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Rucola, Olio Evo e Basilico. Manico ripieno di Ricotta di Bufala e Prosciutto Cotto Bonfatti Alta qualità12,50 €Caciocavallo podolico e crudo di San Daniele 18 mesi
Fior di latte del Matese, crudo San Daniele 18 mesi DOP , scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico12,50 €
Pizze Vegane
Vegana Pistacchio e "mortadella"
Crema e granella di pistacchio di Bronte DOP, mozzarella plant based, mortadella vegana, basilico e olio evo15,00 €Vegana Margherita
Pomodoro bio, mozzarella plant based, olio bio e basilico10,00 €
Pizze gourmet
Fichi e culatello
Fonduta di fontina valdostana DOP, medaglioni di mozzarella di bufala DOP, culatello di Zibello DOP, confettura di fico nero, scaglie di conciato romano18,00 €Fassona Piemontese
Medaglioni di mozzarella di bufala DOP, tartare di fassona piemontese, crema di nocciole, scaglie di caciocavallo podolico18,00 €Mazara del Vallo
Crema di pistacchi di Bronte DOP, burrata pugliese, tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, zest di lime20,00 €Pinna gialla
burrata pugliese, tartare di tonno pinna gialla, peperone crusco croccante, liquirizia, zest di lime menta18,00 €Sockeye D’Alaska
crema di carciofi, burrata pugliese, tartare di salmone, avocado18,00 €
Pizze fritte
Gialla Montanara
Pizza fritta e poi ripassata al forno, burrata di Gioia del Colle, datterini gialli, guanciale croccante, scaglie di cacioricotta del Cilento, basilico12,50 €Montanara ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro pelato italiano bio, fior di latte dei monti, pecorino romano, olio evo e basilico12,50 €Tradizionale
pomodoro san Marzano DOP, ricotta di bufala, provola di Agevola affumicata in paglia e pepe12,50 €Paesana
Salsiccia napoletana, friarielli e provola affumicata in paglia12,50 €Classica
Ripieno con ricotta di bufala campana, fior di latte dei monti, salame Napoli, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi12,50 €Napoletana
pomodoro San Marzano DOP, ricotta di bufala campana, ciccioli napoletani e pepe nero12,50 €
Dolci
Tiramisù al pistacchio
6,00 €Pastiera Napoletana
6,00 €Cheesecake al pistacchio
6,00 €Cheesecake al cioccolato
6,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €Babà
6,00 €Delizia al limone
6,00 €TIRAMISU' NO GLUTINE
7,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Acqua frizzante 50cl
2,50 €Sprite 33cl
3,50 €Aranciata 33cl
3,50 €Acqua naturale50cl
2,50 €estathe limone
3,50 €
Birre
Lagunitas IPA 33cl
5,00 €Ichnusa non filtrata 50cl
6,00 €Heineken 00 33cl
33 cl analcolica4,00 €ASSAJE ROSSA
7,00 €IOI Senza Glutine 33cl
33 cl5,00 €ASSAJE BIONDA
7,00 €
Vini
Victoria Prosecco Bott.
18,00 €Ribolla Gialla
24,00 €Antinori
22,00 €Redimore Irpinia Aglianico
24,00 €La Fuga Chardonnay
25,00 €