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Amati da altri clienti

Frittelle di cavolfiore e patate
Frittelle di cavolfiore e patate
6,50 €
Popolare
Supplì alla milanese 1 PZ
Supplì con risotto all’ossobuco e mozzarella
5,00 €
Popolare
Frittatina pappardella al ragù di cinghiale 1PZ
6,50 €
Vegetariano

Trancio di teglia patate e porchetta
Trancio con patate, porchetta “La carneria”, rucola e senape
7,50 €
Popolare
Trancio di teglia broccoli e salsiccia
Trancio con broccoli, salsiccia e provola. Gratinato con grana
7,50 €
Popolare
Trancio di teglia cavolfiore e alici
Trancio con cavolfiore saltato, crema di cavolfiore, alici e stracciatella.
7,50 €
Popolare

PIZZA LIEVITATA E COTTA ALL'INTERNO DI UN TEGAME CIRCOLARE (PADELLINO)

Pastrami ( metà padellino)
Padellino con pastrami artigianale de "La carneria" , cavolo cappuccio, maionese di senape e cetrioli sottoaceto
9,50 €
Cotto e patate( metà padellino)
Padellino farcito con prosciutto cotto, patate, scamorza e grana
7,50 €
Cardoncelli (metà padellino)
Padellino con cardoncelli fritti, scarola e maionese alle alici.
7,50 €
Cardoncelli INTERO
Padellino con cardoncelli fritti, scarola e maionese alle alici.
14,50 €
Pastrami INTERO
Padellino con pastrami artigianale de "La carneria" , cavolo cappuccio, maionese di senape e cetrioli sottoaceto
18,50 €
Cotto e patate INTERO
Padellino con cotoletta di melanzane, salsa rosa (senape e pomodoro arrosto), misticanza e pomodori secchi.
14,50 €

Zucca e funghi
Hummus di funghi, spinaci saltati, ragù di funghi cardoncelli e grana
16,50 €
Carne salada
Crane salada, crema di carciofi , salsa all'uovo e limone, parmigiano Reggiano 24 mesi
17,50 €
Pomodoro arrosto
pomodoro arrosto, pomodorini gialli e rossi semidried, stracciatella, pesto e basilico
16,50 €

Carbonara
Fior di latte, barbozzo “La carneria”, crema all’uovo, pecorino e pepe nero
13,50 €
Rita e bufala
Salsa di pomodoro, bufala e basilico
9,00 €
Marinaccia
Base pomodoro arrosto, battuta di capperi, olive e pomodori secchi, guarnita con prezzemolo e olio all’aglio
9,00 €
Crudo e stracciatella
Passata di pomodoro, prosciutto crudo di Norcia, stracciatella pugliese e pomodorini gialli semi dry
14,00 €
Quattro formaggi
Fior di latte, provola, stracchino caseificio Valsamoggia e scaglie di Grana Padano 24 mesi
11,00 €
S’è stufata anche la zucca !
fiordilatte, taleggio DOP a latte crudo Casarrigoni, zucca stufata, funghi cardoncelli arrosto, cavolo nero saltato e chips cavolo nero
14,50 €
Agnello e carciofi
Fior di latte, salsiccia di agnello, carciofi saltati, pecorino, sesta di limone e menta
15,50 €
4 Stagioni
Fior di latte, salsa di pomodoro, funghi cardoncelli arrosto , carciofi saltati, prosciutto cotto, olive e crema all’uovo .
14,50 €
Testa di rapa
Fior di latte, crema sedano rapa, cime rapa saltate, gorgonzola, crumble segale e olive.
14,50 €
Speck e radicchio
Fiordilatte, speck, radicchio brasato, gorgonzola Casalrrigoni e miele
13,50 €

Omero Moretti Millesimato 2019 75cl
Metodo Classico Biologico
24,30 €27,00 €
Pucciarella Spumante Ros‘ Brut 2021 75cl
Trasimeno DOC Metodo Classico
22,50 €25,00 €
Pucciarella Cà De Sass Brut 2020 75cl
Trasimeno DOC Spumante Metodo Classico
22,50 €25,00 €