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Buoni anche freddi
Per iniziare o accompagnare
Cestino di Pane
Pane a Lievito Madre di Grani Antichi1,00 €Hummus di ceci
2,50 €VeganoInsalata russa
6,00 €VegetarianoGiardiniera di stagione
4,50 €VeganoKit Posate Biodegradabili
Posate Biodegradabili1,00 €
A pranzo da nonna
Per tutti gli sciupati
Lasagna al ragù
7,00 €Lasagna di verdura
7,00 €VegetarianoFlan di verdure di stagione
Con ricotta fresca del pastore e uova bio4,00 €VegetarianoTorta salata con verdure di stagione e formaggio locale
4,00 €VegetarianoPappa al pomodoro
7,50 €VeganoCestino di Pane
Pane a Lievito Madre di Grani Antichi1,00 €Kit Posate Biodegradabili
Posate Biodegradabili1,00 €
Secondi a nessuno
Da fattorie vicine e mari amici
Pollo al curry con riso basmati
Non piccante11,00 €Senza glutinePolpette di carne al pomodoro
Carne di manzo e maiale8,00 €Senza lattosioCostine senape e miele
Costine di maiale cotte a bassa temperatura12,00 €Senza glutinePollo arrosto del giorno con spezie miste
Una porzione corrisponde a 1 coscia e 1 sovraccoscia10,00 €Senza glutineFalafel al forno / Polpette veg
Polpette di ceci o verdure miste e ceci6,00 €VeganoCestino di Pane
Pane a Lievito Madre di Grani Antichi1,00 €Kit Posate Biodegradabili
Posate Biodegradabili1,00 €
Tutto in grani
Tutto quello che puoi fare con i cerali e non
Orzo mantecato con verdure di stagione e formaggio locale
Come se fosse un risotto7,50 €VegetarianoZuppa di legumi e cereali con verdure biologiche di stagione
7,50 €VeganoRiso saltato all'orientale
Riso saltato con verdure di stagione, uova strapazzate bio, salsa di soia e olio di sesamo10,00 €VegetarianoRiso basmati / Riso rosso
Cotto al vapore3,00 €VeganoCestino di Pane
Pane a Lievito Madre di Grani Antichi1,00 €Kit Posate Biodegradabili
Posate Biodegradabili1,00 €
Colti nell'orto
Il meglio della stagione
Verdure di stagione arrosto
4,00 €VeganoInzimino di ceci e ciuffi di barbabietola
Ciuffi di barbabietola e ceci cotti in zimino con alga nori, che dona il caratteristico profumo di mare8,00 €VeganoDahl di legumi
Stufato di lenticchie/ceci cotte nel latte di cocco e spezie indiane7,00 €VeganoScarola / Verza imbottita
Saltata con olive taggiasche, capperi, mandorle e uvetta5,00 €VeganoPatate arrosto / Patate hasselback
4,00 €VeganoCestino di Pane
Pane a Lievito Madre di Grani Antichi1,00 €Kit Posate Biodegradabili
Posate biodegradabili1,00 €
Snacks
Grissini artigianali -GRISSINIFICIO BO
Da una piccola panetteria di paese, l’azienda Bo in pochi decenni si è trasformata in una moderna struttura artigianale. Fondata nel 1820 a Rocchetta Tanaro, un piccolo paese in Piemonte nel cuore del Monferrato.5,00 €VeganoMix mandorle salate e anacardi al ginger 60gr
Realizzati nei nostri forni con ingredienti biologici e naturali4,00 €Patatine al tartufo 40gr -SUPERBON CHIPS DE MADRID
Le patatine Superbon sono prodotte nella regione di Madrid, sede del cuore pulsante del pianeta delle patatine: il quartiere Chueca (Madrid).2,50 €Taralli di Grano Senatore Cappelli -ZIO PASQUALE
“I taralli si fanno a mano”, uno ad uno, con cura e lentezza, un vero e proprio rito da ripetere ogni giorno, perché “i taralli devono essere croccanti”. Ed è a Ceglie Messapica che, dalla storia della famiglia Santoro, nasce Zio Pasquale, il nostro laboratorio artigianale di prodotti da forno, nel quale ogni giorno prepariamo taralli e dolci tipici pugliesi.5,20 €Su Guttiau -SARDINIA MEA
5,00 €
Chiudi pasto
Per finire in dolcezza
Crema di ricotta con composta di frutta stagionale / pralinato di mandorle
Ricotta di pecora a km 04,50 €VegetarianoCheesecake a crudo
Con composta di frutta di stagione o pralinato alle mandorle4,50 €VegetarianoCookie Gigante
3,50 €
Barattoli salati
Passata di Pomodoro La Nazionale500gr - PERCHE' CI CREDO
Perché ci credo è un’azienda di produzione artigianale che offre un’ampia gamma di prodotti in vaso. Prodotti del Salento con ingredienti del Salento, preparati come si faceva in casa una volta.5,50 €Sugo Pomodoro e Basilico BIO 185gr -BIO ORTO
Bio Orto nasce alle pendici del Parco Nazionale del Gargano, in Puglia, ed è una delle realtà europee più importanti nel campo dell’agricoltura biologica.4,50 €Sugo Ortolana 185gr -BIO ORTO
Bio Orto nasce alle pendici del Parco Nazionale del Gargano, in Puglia, ed è una delle realtà europee più importanti nel campo dell’agricoltura biologica.4,50 €Pesto di Kale -BIO ORTO
Bio Orto nasce alle pendici del Parco Nazionale del Gargano, in Puglia, ed è una delle realtà europee più importanti nel campo dell’agricoltura biologica.6,00 €Bruschetta alle Cime di Rapa -PERCHE' CI CREDO
Perché ci credo è un’azienda di produzione artigianale che offre un’ampia gamma di prodotti in vaso. Prodotti del Salento con ingredienti del Salento, preparati come si faceva in casa una volta.6,50 €Filetti di Acciughe del Cantabrico 50gr -LE ACCIUGHINE
Le acciughe del Cantabrico sono le acciughe più pregiate e migliori al mondo. Sono carnose, grandi, dalla polpa saporita ma dolce e piacevolmente consistente. L’habitat di questo pesce è il mare freddo della costa settentrionale della Spagna.7,00 €
Barattoli dolci
Crema spalmabile nocciole e cacao 260gr - MARCO COLZANI
Le CREME spalmabili sono prodotte partendo solo dalla migliore Frutta Secca Italiana, che essicchiamo lentamente e delicatamente ad aria e che lavoriamo evitando di esporla ad eccessivi surriscaldamenti. Tutte le nostre creme sono VEGAN!10,00 €Confettura pere e cioccolato 260gr - MARCO COLZANI
100g di frutta utilizzata per 100g di confettura. Prodotta con Pere coltivate e raccolte in Emilia Romagna e cioccolato prodotto da noi a partire dalle fave di cacao. La frutta viene lavorata a bassa temperatura e in sottovuoto. Senza pectine aggiunte.9,00 €Confettura di frutta 280 gr. -MARCO COLZANI
Vengono prodotte solo con Frutta Fresca colta a piena maturazione, scelta, pulita e mondata completamente a mano. La lavorazione avviene a basse temperature e in sottovuoto, per mantenere gli aromi e i colori naturali della frutta, senza alterarli. Contengono un’altissima percentuale di frutta, dal 90% al 130% sul prodotto finito. Per questo motivo non è necessario l’aggiunta di nessun gelificante o pectina.9,00 €Marmellata di Mandarini di Sicilia -Marchesi Di San Giuliano
L’Azienda Agricola dei Marchesi di San Giuliano si trova tra Catania e Siracusa, in contrada Curcuraggi dove è situato il laboratorio dei biscotti e delle marmellate. Secondo antiche ricette di famiglia, produciamo nel nostro laboratorio, marmellate e biscotti usando solo frutta fresca dei nostri agrumeti ed ingredienti biologici selezionati.11,00 €
Bevande
Analcoliche sfiziose
Succo di Frutta bio MIRTILLO 500ml -MARCO COLZANI
I Succhi Marco Colzani Sono 100% bio Prodotti Con Frutta Fresca di Altissima Qualità, Coltivata Nei Territori Più Vocati E Raccolta a Piena Maturazione. Spremuti a freddo.9,00 €Succo di Frutta 220 ml-MARCO COLZANI
I Succhi Marco Colzani Sono 100% bio Prodotti Con Frutta Fresca di Altissima Qualità, Coltivata Nei Territori Più Vocati E Raccolta a Piena Maturazione. Spremuti a freddo.5,00 €Acqua naturale MARGHERITA 50cl
Acqua Minerale Santa Margherita in Cartone1,50 €Kombucha 330ml -BOUCHE
BOUCHE è un giovane birrificio di Berlino-Marzahn che produce vari tipi di kombucha e alternative al vino a base di kombucha. La kombucha è una bevanda a base di tè fermentato gassato dal gusto rinfrescante.6,00 €
Birre
Selezione di BIRRE di Birrifici Indipendenti Italiani
Pizza Pils ( Pilsner ) -BIRRIFICIO CRAK
Birra IPA E Pilsner di Un Rivoluzionario Birrificio Indipendente italiano6,00 €Mundaka ( Session Ipa ) -BIRRIFICIO CRAK
Birra IPA E Pilsner di Un Rivoluzionario Birrificio Indipendente italiano6,00 €La Faina ( Gose ) -JUNGLE JUICE Brewery
5,00 €Montesacro ( American Pale Ale ) -JUNGLE JUICE Brewery
5,00 €
Vini
Rosato di Ampeleia -AMPELEIA
PROVENIENZA: Roccatederighi -TOSCANA UVAGGIO: Carignano, Alicante nero Color rosa intenso, l'assaggio si caratterizza da una grande sapidità, un grado alcolico leggero ed un tannino accennato che comunque dona un buon corpo.22,00 €Brio -TENUTA L'ARMONIA
PROVENIENZA : Veneto UVAGGI: Barbera / Cabernet Franc / Tocai Vino super fresh dalla facile beva. POP!!19,00 €Bianco alla Marta -BUONDONNO
PROVENIENZA : Toscana UVAGGIO : Trebbiano Macerato sulle bucce per 8 giorni e affinato per 1 anno in botti di rovere. Il profilo aromatico fruttato con ricordi di legno svela un sorso fresco e concentrato, di pregevole equilibrio e struttura, con un lungo e persistente finale25,00 €Altopiano Orange -FURLANI
PROVENIENZA : Trentino Alto Adige UVAGGI : Muller Macerazione a contatto con le bucce di almeno 20 giorni e affinamento in acciaio18,50 €Concrete -DE FERMO
PROVENIENZA: Abruzzo UVAGGIO: mix di autoctoni abruzzesi Snello, scorrevole, vibrante e di piacevolissima tensione gustativa18,00 €Brut & The Beast -VALLI UNITE
PROVENIENZA: Piemonte UVAGGIO: Cortese Vino fresco, piacevolmente sapido, autentico, invitante e conviviale. Prodotto con metodo ancestrale.16,00 €Artigiano rosso 1lt -ETNELLA
PROVENIENZA: Monte Etna, contrada Galfina a Linguaglossa, Etna Nord UVAGGI: Nerello Mascalese Nasce dall’assemblaggio di 3 vendemmie differenti acida, matura e surmatura e macerazioni separata21,50 €
DISPENSA
Selezione di prodotti italiani selezionatissimi
BRODO di bovino 680 ml.- Brodos
Il primo Brodo di ossi naturale tutto italiano da bovini allevati ad erba11,50 €Stelline di grandi duri antichi 500gr -FLORIDDIA
L’Azienda Agricola Biologica Floriddia è situata in Toscana fra le Colline Pisane della Valdera. ontemporaneamente vengono realizzati il pastificio artigianale e il forno a legna per la produzione della pasta biologica con germe di grano, del pane ed altri prodotti da forno sia dolci che salati.4,50 €Pennotte di grani duri antichi 500gr -FLORIDDIA
L’Azienda Agricola Biologica Floriddia è situata in Toscana fra le Colline Pisane della Valdera. Contemporaneamente vengono realizzati il pastificio artigianale e il forno a legna per la produzione della pasta biologica con germe di grano, del pane ed altri prodotti da forno sia dolci che salati.4,50 €Biscotti FORTINI Pacco da 200gr Cioccolato e pinoli
Fortini sono biscotti di pasta frolla originari della Versilia e prodotti dal Biscottificio I Fortini, ancora oggi, nel modo più artigianale possibile. Sono profumati e buonissimi grazie agli ingredienti di altissima qualità con cui vengono prodotti, al loro perfetto bilanciamento ed alla tecnica con cui è prodotta la pasta frolla che nasce da una impastatrice, a "braccia tuffanti" che massaggia l'impasto senza stressarlo. La lavorazione è di 48 ore8,00 €Biscotti FORTINI Pacco da 200gr Integrale
Fortini sono biscotti di pasta frolla originari della Versilia e prodotti dal Biscottificio I Fortini, ancora oggi, nel modo più artigianale possibile. Sono profumati e buonissimi grazie agli ingredienti di altissima qualità con cui vengono prodotti, al loro perfetto bilanciamento ed alla tecnica con cui è prodotta la pasta frolla che nasce da una impastatrice, a "braccia tuffanti" che massaggia l'impasto senza stressarlo. La lavorazione è di 48 ore8,00 €Biscotti FORTINI Pacco 200gr Misto
Fortini sono biscotti di pasta frolla originari della Versilia e prodotti dal Biscottificio I Fortini, ancora oggi, nel modo più artigianale possibile. Sono profumati e buonissimi grazie agli ingredienti di altissima qualità con cui vengono prodotti, al loro perfetto bilanciamento ed alla tecnica con cui è prodotta la pasta frolla che nasce da una impastatrice, a "braccia tuffanti" che massaggia l'impasto senza stressarlo. La lavorazione è di 48 ore8,00 €Box Tisane -WILDEN
Box da 10 tisane. gusti possibili: DETOX - HANGOVER - PRE CYCLE - DIGESTIVE - NIGHT - BOOST - QUIETEA11,00 €