Informazioni su Le Colombare
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Amati da altri clienti
Mezzo pollo grigliato al limone
16,00 €Grigliata argentina - solo angus
28,50 €Picanha
26,50 €
Antipasti
Empanada di carne – 1 pezzo
4,00 €Cocktail di gamberetti
14,50 €Fritturina di verdure con chutney di mango
8,00 €Polpo fresco e crostini di pane
Insalata tiepida di polpo, olive taggiasche, e patate con crostini di pane fatto in casa16,50 €Cantabrico
Crostone con burrata, pomodorini confit, acciughe del Cantabrico9,50 €Picada de carne
Maltagliati di manzo, coppa e pancetta con pane tostato caldo fatto in casa e insaporito al chimichurri19,00 €Empanadas miste
Di carne, yamon y queso, pollo, cebolla y queso, verdura, humita18,50 €Empanada di yamon y queso – 1 pezzo
4,00 €Empanada di pollo – 1 pezzo
4,00 €Empanada di cebolla y queso – 1 pezzo
4,00 €Empanada di verdura – 1 pezzo
4,00 €Empanada di humita – 1 pezzo
4,00 €Humita tradizione argentina
Crema di mais con formaggio di capra e zucca al forno12,50 €
Primi piatti
Gnocchi di patate al pomodoro
Gnocchi fatti in casa9,50 €Gnocchi al tartufo
Gnocchi fatti in casa14,00 €Tagliatelle con estofado di angus
Tagliatelle fatte in casa16,00 €Fideos con tuco
Pasta, pomodoro9,50 €Fideos con manteca
Pasta, burro, formaggio8,00 €Piatto fideos
Fideos, bife ala plancha22,00 €
Secondi piatti
Cotoletta alla napoletana
Cotoletta di vitello impanata gratinata al forno con pomodoro fresco, prosciutto e formaggio. Contorno di patatine fritte18,50 €Cotoletta alla milanese
Cotoletta di vitello impanata, patatine fritte14,50 €Cotoletta con purè
Cotoletta con purè di patate16,50 €Petto di pollo e patatine
13,50 €Fricassea di pollo
Con riso pilaf alle mandorle16,00 €
Parilla argentina
Grigliata argentina - solo angus
300g circa28,50 €Mezzo pollo grigliato al limone
½ pollo disossato e macerato al limone, con origano, sale, pepe, e cotto sulla brace16,00 €Picanha
Copertina dello scamone26,50 €Salsiccia argentina e patate dolci
12,50 €Bife la pobre
Bistecca alla brace con cipolla appassita, patate fritte, uovo all’occhio di bue26,50 €Bife a cavallo
Entrecote con dos huevos fritos25,50 €Parillero
Controfiletto especial cortado, condito con sale de guerande e olio integrale23,00 €Ojo de bife
Entrecote24,50 €Bife angosto
Controfiletto24,50 €Bife de lomo
Filetto25,50 €Filetto al tartufo
28,50 €Filetto San Telmo
Con riduzione di Malbec e salsa di ostriche28,50 €La bisteccona - entrecote 500g circa
38,50 €La bisteccona - controfiletto 500g circa
38,50 €Ruota di filetto ‘piccola’ - 1kg circa
Taglio di filetto intero con las brasas, servito con verdure al forno e grigliate. 2-3 persone85,50 €Bife con hueso, costata black angus
25,50 €Costata america black angus
500g circa35,50 €Grigliata argentina mista
300g circa24,50 €Tagliata di manzo
Con pomodori confit, rucola, scaglie di grana24,50 €Tagliata di manzo con valeriana, grana e tartufo
27,50 €Asado de tira Texas
Costine di manzo taglio reale28,00 €
Palatos frescos
Carpaccio di filetto rucola e scaglie di grana
Rucola, scaglie di grana, olio integrale, sale, pepe20,50 €Carpaccio di filetto valeriana e scaglie di grana
Valeriana, scaglie di grana, olio integrale, sale, pepe20,50 €Carpaccio di filetto capperi e scaglie di grana
Capperi, scaglie di grana, olio integrale, sale, pepe20,50 €Tartare di filetto
Tartare di filetto angus condito a crudo24,50 €Bresaola di angus
Rucola, scaglie di grana, zest di limone grattugiato16,50 €Crudo e melone
14,50 €Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio integrale, basilico, origano13,50 €Angus tonnato
14,50 €Roast beef di controfiletto argentino
Con valeriana e grana15,50 €Burrata e crudo di Parma dolce
16,50 €
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilici fresco7,50 €Napoletana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, capperi, origano11,50 €Romana cantabrica
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe cantabriche, origano10,50 €Bufala
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, mozzarella di bufala, basilico10,00 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto scelto9,00 €Gorgonzola e crudo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, gorgonzola dolce, crudo12,00 €
Pizze gourmet
Burratina
Pomodoro collina, burrata, crudo di Parma dolce - fuori cottura12,50 €Angus
Pomodoro San Marzano, burrata, bresaola angus argentina, dressing al limone15,50 €Fugazzetta
Fiordilatte, cipolla rossa, origano di Sicilia, sale Maldon9,00 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, zucchine e melanzane grigliate, scaglie di grana, pomodorini cirio, origano di Sicilia9,50 €Coccinella
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, mozzarella di bufala, cirietti, olive greche10,50 €D&j
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, bufala, prosciutto cotto scelto - fuori cottura11,50 €Amalfi tonda
Pomodoro collina, fiordilatte, basilico, scaglie di grana olio aromatico - a fine cottura9,50 €Argentina
Pomodoro, chorizo, fiordilatte, salsa chimichurri - a fine cottura10,00 €
Pizze bianche
Gran tartufo
Fiordilatte, tartufo, melanzane, grana12,00 €Sancio Pancio
Bufala, speck Alto Adige, pomodoro fresco, grana12,00 €
Contorni
Verdure di stagione - porzione singola
5,00 €Insalata mista italiana grande
Insalata verde, carote, pomodoro6,50 €Verdure di stagione - porzione grande
16,00 €Insalata mista italiana
Insalata verde, carote, pomodoro4,50 €Insalata mista criolla
Insalata verde, carote, cipolla fresca4,50 €Insalata mista criolla grande
Insalata verde, carote, cipolla fresca6,50 €
Patate e patatine
Papas al plomo
Patata al cartoccio sulla griglia con fusione di burro al prezzemolo, aromatizzante all’aglio6,50 €Papas fritas
5,00 €Gratin de papas ala crema
Millefoglie cremosa di patate al forno servita, in terracotta7,50 €Papas rusticas
Papas cotte al forno con carciofi e pomodorini6,00 €Patate al forno
4,50 €
Ensaladas
Insalate
Mediterranea
Insalata verde, pomodoro, olive nere, tonno, bocconcini di mozzarella, capperi12,00 €Portena
Insalata gentile, sedano, peperoni freschi, pollo grigliato, bacon croccante. Dressing alla senape di Dijon13,50 €Italiana
Insalata verde, rucola, acciughe, uovo, capperi, bacon croccante11,00 €Gustosa
Insalata verde, rucola, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche, scaglie di grana, pane tostato, glassa di aceto balsamico12,00 €Lomitas
Insalata gentile, pomodorini Cirio, straccetti di filetto, uovo sodo, monte veronese, chips di pane fritto14,00 €