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Rustica
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Parma
Prosciutto crudo di Parma, Gorgonzola dop, crema di pistacchio, rucola
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Giulietta
Mortadella Italica Ferrarini,crema di pistacchio, stracciatella , granella di pistacchio
10,00 €
Capri
Mozzarella fior di latte, pomodori datterini, basilico, Olio evo
8,00 €
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Carne Salà , stracciatella, crema di basilico e pistacchio , olio evo, basilico fresco
11,00 €
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Porchetta di Arriccia , scamorza affumicata, crema di funghi porcini
11,00 €
Mediterranea
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella fior di latte, pomodorini, pesto di basilico
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Stufata
Pancetta Stufata, crema di carciofi, Nduja , asiago olio evo
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Dante
Finocchiona Toscana, pomodori secchi, asiago dop, rucola
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Ortolana (VEG)
Stracciatella, pomodorini datterini, carciofi alla contadina, misticanza, olio al basilico
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Romeo
Pancetta Arrotolata, fonduta di pecorino, pomodori secchi, rucola
9,00 €
Doge
Soppressa Veneta, crema di cuori di carciofi, crema di melanzane piccanti, crema di pecorino
9,00 €

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