Informazioni su GastroLab Elvira
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Menù di primi
Lasagne
9,00 €Rosette
9,00 €Tortelli verdi
Pasta fatta a mano, ripieno di ricotta ed erbette, parmigiano reggiano ed una punta di noce moscata.11,00 €Tortelli di zucca al burro
Pasta fatta a mano, ripieno di zucca delica mostarda mantovana, parmigiano reggiano ed una punta di noce moscata.11,00 €Tagliatelle al Ragù
Pasta fatta a mano11,00 €Tagliolini alle vongole
14,00 €Tagliolini allo scoglio
Tagliolini home made con sugo allo scoglio senza conchiglie e bisque di gamberi14,00 €
Le nostre Bowl
Bowl di Salmone agli agrumi con riso e verdure
14,00 €Bowl pollo thai con verdure di stagione al forno e riso jasmine
12,00 €Bowl vegana
insalata di ceci, ravanelli, carote e scorza limone, tofu marinato, mayo al peperoncino e lavanda.14,00 €Bowl di salmone affumicato da noi
Salmone affumicato al gastro lab , riso jasmine, verdure crude, guacamole14,00 €Bowl di pollo
Petto di pollo grigliato, verdure arrostite, tris di risi (nero, rosso, jasmine)12,00 €BOWL DI GAMBERI THAI
Gamberi in salsa thai, riso jasmine, verdura croccante14,00 €
Menù Secondi Di carne
Polpette al sugo con piselli e patate
11,00 €Cotolette di pollo e patate
9,90 €Cotoletta di maiale con osso e patate arrosto (consigliato da condivisione)
Cotoletta di circa 500gr + patate, piatto ideale per essere mangiato in 216,00 €ARROSTO CON DEMI GLACES E GIARDINIERA DELL'ELVIRA
Arrosto di maiale con una demi glaces realizzata con i fondi di cottura le verdure e gli aromi. La giardiniera è una ricca varietà di verdure in agrodolce12,00 €
Menù Secondi di Pesce
Insalata di mare
12,00 €Zuppa di pesce e crostini
Zuppa di pesce misto, vongole/cozze/gamberi/calamari/seppie/branzino, con pomodorini. Può essere mangiata tiepida o calda con crostini per il sugo.13,00 €Cocktail di gamberi
8,00 €Branzino e verdure
Filetto di branzino con zucchine e carote julienne14,00 €
Contorni
Patate al forno
x180 gr a porzione3,00 €Ratatuille di verdure al forno
Verdure miste, erbe aromatiche, olio, sale x120 gr porzione3,50 €Crostino di burrata ed acciughe
3,50 €Crostino di salmone e creme fraiche
3,50 €
I nostri dolci
Zuppa inglese
Questo dolce e di nostra produzione4,00 €Tiramisù
Il Tiramisù e di nostra produzione. Mascarpone, biscotti, caffe4,00 €Bonnet
Questo dolce è di nostra produzione. Budino al cioccolato, amaretti, caramello4,00 €Torta di mele
Questo dolce e di nostra produzione. Torta intera da 2\4 porzioni. Farina di grano, uova, mele, zucchero, latte, rhum, lievito. E conservato sotto vuoto, in atmosfera modificata.7,00 €Torta pere e cioccolato
Questo dolce e di nostra produzione. La Crostata è per 2\4 persone. Farina di grano, uova, burro, zucchero, lievito, marmellata di prugne, e zucchero. Il prodotto si preenta sotto vuoto in atmosfera modificata.7,00 €
Bevande alcoliche
Birra Peroni Gran Riserva bionda 50cl
6,00 €
Bevande analcoliche
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola zero 33cl
2,50 €Estatè Limone 33cl
33 ml2,50 €