Informazioni su Ristorante Principessa Pio
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Portate del giorno
La voglia di esprimersi, di divertirsi e l'estrosità che sobbolle nelle cucine della Principessa Pio.
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle al ragù12,00 €
Antipasti
Crema di ceci con crostini aromatizzati alle erbe mediterranee
ANTIPASTI -> Vellutata di zucchine, mozzarella di bufala, pomodori secchi12,00 €Profiterole con crema di squacquerone, bacon croccante, rucola e riduzione di balsamico
ANTIPASTI- > Profiterole con crema di squacquerone, bacon croccante, rucola e riduzione di balsamico14,00 €Flan di fagiolini con fonduta di grana padano D.O.P. ed estratto di cavolo nero
ANTIPASTI -> Flan di fagiolini con fonduta di grana padano D.O.P. ed estratto di cavolo nero14,00 €Fagottini di melanzane con mozzarella di bufala e basilico
ANTIPASTI -> Fagottini di melanzane con mozzarella di bufala e basilico13,00 €Tagliere di salumi emiliano-romagnoli con pinzini della tradizione
ANTIPASTI -> Tagliere di salumi emiliano-romagnoli con pinzini della tradizione13,00 €Tagliere misto di salumi e formaggi emiliano romagnoli, sia freschi che stagionati, con pinzini, marmellata e miele del
ANTIPASTI -> Tagliere misto di salumi e formaggi emiliano romagnoli, sia freschi che stagionati, con pinzini, marmellata e miele della Principessa18,00 €Cestino di pinzini di farina di grano tenero
ANTIPASTI -> Cestino di pinzini di farina di grano tenero4,00 €
Primi
Mezze maniche di semola integrale, crema di rapa rossa, pinoli e basilico
PRIMI -> Mezze maniche di semola integrale, crema di rapa rossa, pinoli e basilico13,00 €Gnocchi di patate, friggitelli e cipolla rossa
PRIMI -> Gnocchi di patate, friggitelli e cipolla rossa14,00 €Tortelli con mozzarella di bufala al basilico saltati con pomodorini freschi e timo
PRIMI -> Tortelli con mozzarella di bufala al basilico saltati con pomodorini freschi e timo15,00 €Cappellacci di zucca artigianali al burro e salvia
PRIMI -> Cappellacci di zucca artigianali al burro e salvia13,00 €Cappellacci di zucca artigianali al ragù
PRIMI -> Cappellacci di zucca artigianali al ragù13,00 €
Secondi
Cosce di coniglio al pomodoro fresco con olive nere e basilico
18,00 €Tagliata di petto di faraona su crema di porro con granella di bacon croccante
20,00 €Cravatta di costine di maiale caramellate con miele e whisky
18,00 €Tagliata di costata con patate al forno aromatizzate al rosmarino e fiocchi di sale di Maldon
22,00 €Scrigno di cipolla rossa al sale gratinata al forno con cuore morbido
16,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Caponata di verdure
5,00 €Insalata mista
5,00 €
Dolci
Tenerina al cioccolato
6,00 €Zuppa inglese, quella con la brazadela, proposta in vasetto
6,00 €Cheescake ai frutti di bosco
6,00 €
Bevande
Coca Cola - 33 cl
3,00 €
Vini
Lambrusco Salamino di S.Croce - 0,75 Lt
Lambrusco - Cantina Saetti18,00 €Sangiovese Superiore di Romagna DOC - 0,75 Lt - Selezione I Calanchi
Sangiovese Superiore di Romagna DOC - Selezione I Calanchi - Cantina La Agrintesa24,00 €Pignoletto Fermo - 750ml
Pignoletto Fermo Doc- Bianco fermo - Cantina Manaresi - 750 ml20,00 €Pignoletto Frizzante - 750ml
Pignoletto Frizzante DOC- Bianco frizzante - Cantina Manaresi - 750 ml20,00 €Spighea - 100 % Albana- 0,75 Lt
Chardonnay Brut - Cantina Monte delle Vigne20,00 €