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Vini Rossi
Vini Rossi Toscani ed Italiani, ideali per abbinare a succulenti piatti a base di carne.
Chianti DOCG - Il Palazzo 75cl
Vino dal colore rosso rubino con nota porpora. Luminoso e trasparente. Al naso è fruttato e floreale con bouquet di frutta rossa e rose. In bocca la freschezza domina con un tannino vellutato di buona qualità. Annata 2020 Gradazione Alcolica 14% Vol9,50 €Rosso di Montepulciano DOC BIO - Canneto 75cl
È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot , raccolte e selezionate a mano da fine settembre a metà ottobre.Un rosso fruttato, con decisi aromi floreali. Morbido ed equilibrato. Un vino da consumarsi giovane. 2020 - 12,5% Vol11,50 €Chianti Classico DOCG "Piecorto" - Spadaio e Piecorto 75cl
Colore rosso rubino. Al naso si avvertono sentori di frutta rossa matura, per poi lasciare spazio a note floreali di viola. In bocca è avvolgente con tannini marcati. Finale persistente. Un Chianti Classico equilibrato in tutto. 2019 - 13,5% Vol.12,50 €Valpolicella Classico - Speri 75cl
Rosso giovane e immediato che in sé custodisce l’anima della terra da cui nasce. Contraddistinto da fragranti profumi e freschi sapori è adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza. 2019 - 0,12515,00 €Chianti Classico DOCG - Spadaio e Piecorto 75cl
Si presenta nel calice corposo e armonico. Di colore rosso rubino. Al naso presenta frutta rossa matura, ciliegie, amarene, ribes nero con una leggera speziatura. Al palato è succoso e ben equilibrato. I tannini sono setosi con un lungo finale. 2019 - 13,5% Vol16,50 €Nero d'Avola 'Sherazade' - Donnafugata 75cl
Nel calice si manifesta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso è incentrato su note fruttate di ciliegia e susina, alternate a leggeri sentori di spezie dolci e minerali. Al palato è di corpo, tattile, caratterizzato da un sorso fresco in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva e da un tannino vellutato. E’ un’etichetta molto versatile dal punto di vista gastronomico. 2019 - 13% Vol15,00 €Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano' - Frescobaldi 75cl
Il suo colore rosso rubino intenso ne denota un carattere deciso ed elegante. I frutti rossi e le note degli agrumi maturi, danno luogo ad un naso delicatamente fruttato, cui fanno seguito eleganti note di viola. Il palato si esprime con un’intrigante complessità armonica; è denso e persistente. Consigliato con tutte le carni alla griglia. 2018 - 13% Vol15,50 €Valpolicella Ripasso Rafaèl - Tommasi 75cl
Colore rosso rubino carico e concentrato. Al naso si avvertono sensazioni dotate di buona complessità, in cui note fruttate e floreali si alternano a sfumature di erbe balsamiche, che emergono sul finale. All’assaggio è di buon corpo, contraddistinto da un sorso concentrato e piacevole. Un rosso che ben si abbina a carni grigliate e primi 2017 - 12,5% Vol16,50 €Cerasuolo di Vittoria 'Floramundi' - Donnafugata 75cl
Nel bicchiere, si manifesta con un colore rosso rubino scintillante. Al nasosi sviluppa con note principalmente floreali, arricchite da tocchi più fruttati e speziati. Al palato è di buon corpo, con una struttura ben armonizzata in ogni componente e un sorso vellutato grazie al tannino, docile e mansueto. 2017 - 13% Vol18,00 €Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Canneto 75cl
Il Vino Nobile di Montepulciano 2016 di Canneto all'assaggio mostra un meraviglioso equilibrio. Emergono senza sforzo sentori di frutta. I tannini sono fini, i profumi sono fini ed accoglienti. Questo morbido Vino Nobile si può continuare a bere per diversi anni. Perfetto in abbinamento con carni rosse, grigliate, spezzatino e selvaggina. Ottimo anche con il pecorino di Pienza e i formaggi stagionati in genere. 2016 - 14,5% Vol.18,50 €Chianti Riserva DOCG - Il Palazzo 75cl
Vino di colore rosso rubino. Il bouquet sprigiona profumi di violetta e di ribes rosso che si fondono assieme al profumo speziato delle foglie del tabacco. Vino corposo, vellutato in bocca, caratterizzato da tannini maturi e succulenti integrati armoniosamente con l’acidità. 2017 - 14,5% Vol19,00 €Rosso di Montalcino DOC - Fagnani 75cl
Vino rosso di colore rubino intenso. Buona struttura e sapidità, in bocca si presenta pulito ed elegante, con un retro gusto di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole. Al profumo si presenta elegante ed intenso. 2019 - 13,5% Vol20,00 €Chianti Classico Riserva DOCG - Spadaio e Piecorto 75cl
Ottenuto dalle migliori e più selezionate uve della tenuta. Di colore rosso rubino. Ottimo naso con note di ciliegia, lampone e mora. Si aggiungono note di legno speziato e pepe. I tannini sono setosi con un lungo e molto persistente finale. Un vino rotondo e pieno. 2018 - 13,5% Vol20,00 €Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Canneto 75cl
Fresco e concentrato, profumi di ribes nero e sapori di ciliegia, con tocchi di liquirizia, tabacco e spezie. Splendidamente equilibrato. Vino longevo, conserva le proprie caratteristiche, spesso migliorandole, per almeno 10 anni. 2015 - 14,5% Vol23,00 €Syrah Maspino - Il Palazzo 75cl
Deve il suo nome al torrente che ne attraversa le vigne. Maspino si presenta di colore rosso porpora intenso. Al naso avvolgenti note di frutta rossa e nera si uniscono a caratteristici aromi di pepe nero. Al palato è dolce, morbido e con ottima persistenza. 2018 - 14,5% Vol21,00 €Chianti Classico Riserva DOCG - Vallepicciola 75cl
Colore rosso rubino concentrato. All’assaggio è muscolare ed energico, con una trama tannica avvolgente che esalta un gusto dotato di ottima persistenza anche sul finale. Un rosso toscano perfetto per accompagnare i grandi piatti di carne e selvaggina, concedendosi un abbinamento davvero gratificante. 2017 - 14,5% Vol27,00 €Chianti Classico Riserva DOCG - Poggio Torselli 75cl
Rosso rubino profondo. Nel bicchiere la sua viscosità denota grande corpo e struttura. Al naso, complesso ed elegante, dominano i frutti a bacca rossa con note di marasca, lampone, ciliegia e rosa. L’ ingresso in bocca è caldo, setoso e avvolgente e colpisce immediatamente per la grande morbidezza e complessità. La nota acida è ben supportata da tannini decisi ma dolci . 2016 - 14,5% Vol31,00 €Brunello di Montalcino DOCG - Fagnani 75cl
Di colore rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo elegante ed intenso. Asciutto, caldo, robusto e persistente. Vino da lungo invecchiamento. 2017 - 14% Vol42,00 €Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo -Frescobaldi 75cl
È un vino dal colore rosso rubino vivace e luminoso. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, che lasciano poi spazio a sfumature speziate. In bocca rivela una tessitura tannica fitta ed elegante e un corpo pieno. Perfetto per accompagnare carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati. 2016 - 14,5% Vol48,50 €Amarone della Valpolicella DOCG "Campo Leon" - Ilatium Morini 75cl
Si presenta limpido ed intenso di un vigoroso rosso rubino. Intenso e complesso, al naso, si percepiscono note eteree e frutti a bacca rossa maturi, ciliegia, note speziate di noce moscata, cacao, vaniglia e pepe nero. Caldo e morbido in bocca con la presenza di un tannino elegante. Un vino di struttura, ma al contempo elegante raffinato. 2017 - 16,5% Vol.52,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi Toscani ed Italiani, ideali per piatti a base di pesce.
Vermentino Bianco Toscana IGT - Il Palazzo 75cl
Vino dal colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Molto luminoso e vivace. Al naso è intenso con note agrumate e sentori di salvia e rosmarino. In bocca risulta fresco e morbido con delicate note minerali. 2020 - 13% Vol13,00 €Calamus Bianco Toscana IGT - Canneto 75cl
Note di Degustazione: Giallo paglierino luminoso. Naso fragrante di pesca bianca, ananas, fieno, scorza di cedro e salvia. Morbido e ben bilanciato, leggera mineralità e finale dai ritorni fruttati. Fresco e brillante. Il Calmus è vino giovane con grande eleganza. Ideale per aperitivi. Si abbina magnificamente anche a primi piatti di pesce e crostacei. 2020 - 13,5% Vol13,00 €Vernaccia di San Gimignano "Lunario" - Tollena 75cl
Colore: paglierino tenue con riflessi verdognoli. Olfatto: fresco e fragrante con sentori fruttati di mela. Gusto: fresco, sapido e asciutto.13,50 €Soave DOC "Campo la Calle" - Ilatium Morini 75cl
Il Soave Campo le Calle di Latium Morini viene prodotto dopo che le uve sono state appassite per circa dodici giorni. Vino che esprime nel tempo l'essenza della Garganega. Strutturato, ampio ed elegante con fini nota di frutta passita. 2020 - 13,5% Vol.14,00 €"Solo" Vermentino DOP Maremma Toscana - Tenuta Dodici 75cl
Il Tenuta Dodici Solo Vermentino è un vino fragrante, caratteristico con i tratti tipici del vitigno come le note di pesca, agrumi, macchia mediterranea. Fine ed elegante. Il gusto è coerente con i profumi, di equilibrata freschezza e sapidità. 2020 - 13% Vol.15,00 €Sauvignon DOC Collio - Tenuta Villanova 75cl
Complesso, il colore è giallo con riflessi verdi appena pronunciati. I profumi sono un continuo evolvere di mille essenze floreali e vegetali, tutte ben amalgamate tra di loro, con sentori di mentuccia, fino ad arrivare al sambuco. E’ un vino pieno, ma fragrante e sapido. 2020 - 12,5% Vol15,00 €Ribolla Gialla DOC Collio - Tenuta Villanova 75cl
Vino autoctono con origini antiche nel Collio, di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Profumo lieve e floreale con note di mela verde. Sapore asciutto e fragrante. 2020 - 13% Vol16,50 €Ciak Vignoier DOP Maremma Toscana - Tenuta Dodici 75cl
Il viognier Ciak è un vino elegante e fresco, viene fermentato e affinato in acciaio dopo aver fatto alcune ore di criomacerazione. Ha profumi intensi, di frutta a polpa bianca matura e di agrume, con richiami floreali. 2020 - 13% Vol.16,50 €Vernaccia di San Gimignano Tollena 75cl
Dalle vigne più vecchie dell'azienda. Una Vernaccia tipica dal gusto deciso. Colore: paglierino intenso e brillante. Olfatto: intenso e netto di agrumi e spezie, con piacevoli note di Zagara. Gusto: ricco, in perfetto equilibrio tra avvolgenza e verticalità. Di grande energia ed eleganza.19,00 €Vernaccia di San Gimignano Riserva Signorina Vittoria - Tollena 75cl
Vino autoctono toscano, la vernaccia è tra le uve a bacca bianca più rappresentative della regione. Colore: paglierino brillante con riflessi dorati. Olfatto: intenso, complesso, con sentori di frutta gialla, note floreali e di spezia. Gusto: ricco, avvolgente, sapidità e freschezza in grande equilibrio con la struttura.24,50 €
Bollicine
Bollicine Italiane e Francesi, ottime come aperitivo o come abbinamento a molti piatti.
Prosecco Treviso - Gemin 75cl
Colore Paglierino molto chiaro, profumo intenso e sapore vivace. Perlage continuo a grana fine. Ottimo come aperitivo e consigliato a tutto pasto con il pesce. Si degusta a 6-8° C in bicchieri preferibilmente panciuti per esaltare i profumi.11,00 €Valdobbiadene Proseccco Brut - Gemin 75cl
Colore paglierino molto chiaro, profumo intenso ed asciutto, sapore vivace ed amarognolo. Perlage continuo a grana fine. Ottimo come aperitivo e consigliato a tutto pasto con il pesce. Si degusta a 6-8°C in bicchieri preferibilmente panciuti per esaltare i profumi.13,00 €Franciacorta CUVEÉ N.7 - Lo Sparviere 75cl
La Cuvée n.7 si presenta alla vista di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, il perlage è fitto, fine e persistente con spuma densa. In bocca è sapido, fresco e minerale, bilanciato nell’espressione, rimane lungo pur esprimendo una morbidezza nella struttura che si percepisce nettamente. / - 12,5% Vol21,50 €Franciacorta Brut 'Prima Cuvée' - Monte Rossa 75cl
Spumante di medio corpo e buona ricchezza aromatica, nato da 19 vigneti e affinato per 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Sentori di frutta matura tropicale e fiori bianchi si uniscono a tonalità minerali e burrosi con grande equilibrio e buona complessità / - 12,5% Vol24,00 €Franciacorta Saten 2018 - Barboglio de Gaioncelli 75cl
Annata: 2018 Uve: Chardonnay Maturazione: 6/8 mesi Mesi Affinamento: 36 mesi Abbinamenti: A tutto pasto, ottimo con il pesce al forno33,00 €Franciacorta Rosè "Donna Alberta" - Barboglio de Gaioncelli
Annata: 2018 Uve: Pinot Nero, Chardonnay Maturazione: 6/8 mesi Mesi Affinamento: 52 mesi Abbinamenti: Salumi e formaggi stagionati, primi piatti, foie gras d’oie39,00 €Champagne Brut - Godart Et Fils 75cl
Lo Champagne Godart Brut è la Cuvée di partenza della maison, definisce lo stile Godart et Fils nell’espressione del terroir. Basato sulla sapienza tradizionale, esprime finezza ed eleganza. / - 12,5% Vol40,00 €Champagne Blanc de Noirs Aladiah - Godart et fils 75cl
Dorato, denso e cristallino, accompagnato da delicate bollicine. Al naso trasporta in un vortice di profumi inebrianti, tra aromi di mora, fragola, ribes nero e squisite sfumature di spezie. In bocca un equilibrio in movimento tra freschezza e potenza. / - 12,5% Vol45,00 €Champagne Rosè Eglantine - Godart Et Fils 75cl
Colore rosa medio intenso con una tonalità brillante. Al naso fiori bianchi, frutta rossa matura e agrumi. In bocca la bollicina è cremosa con un finale lungo, generoso e vinoso. / - 12,5% Vol47,50 €Champagne Blanc de Blancs Le Moymer - Godart et Fils 75cl
La finezza delle bollicine fa diventare la beva di questo Champagne una piacevolissima abitudine. Si presenta di colore paglierino brillante con bollicina fine. Naso che offre frutta a polpa bianca, mandorla, agrumi e alcune note erbacee. In bocca ricco e articolato come l’olfatto, lungo nella persistenza, giovanile e delicato. / - 12,5% Vol50,00 €
Vini Rosè
La Curia Rosato IGT Toscana - Il Palazzo 75cl
Il rosato La Curia de Il Palazzo si presenta di colore rosa buccia di cipolla, molto luminoso e vivace. Profumo fruttato di piccoli frutti rosi (melograno.fragoline di bosco). Sapore fresco e asciutto con piacevolezza immediata. Adatto a carni bianche. 2021 - 13% Vol.10,00 €Costeval AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé - Famille Ravoire 75cl
colore rosa ciliegia tenue. Naso delicato, rivela aromi floreali con tocchi di piccoli frutti. In bocca è schietto e aromatico con una piacevole freschezza, che unisce morbidezza, morbidezza, vivacità e mineralità.15,50 €Schiava d' Amore - Tenuta Dodici 75cl
Da uve ciliegiolo e sangiovese la schiava d'amore si esprime con profumi delicati, freschi, fruttati e fragranti di buona intensità, risultando fine e gradevole.16,50 €
Distillati
Per Cocktail o per un bicchiere a fine pasto.
Grappa di Moscato - Sibona 50 cl
Colore: Paglierino tenue. Profumo: Coinvolgente, intenso e tipico dell’uva moscato appena raccolta. Sapore: Morbido, profondo, con inconfondibile ricchezza di aromi fruttati. Retrogusto delicatamente dolce e persistente. / - 40% Vol24,50 €Grappa di Amarone "Stilla Divina" - Ilatium Morini 70cl
La grappa di Amarone Stilla Divina di Latium Morini viene affinata in acciaio per un periodo di 3 mesi dopo la distillazione: l'affinamento poi proseguwe in botti per più di 18 mesi. Elegante e rotonda, piacevolmente asciutta. Si presenta al palato con un ricco corpo aromatico ed una calda presenza. Il bouquet rammenta vagamente gli aromi dell'Amarone. Contenuto alcol: 41 % vol.36,00 €Genever Boompjes - 70 CL
Padre del moderno Gin, il Genever è un distillato ricco di storia e fascino: questo gin nasce dall'unione tra l'acqua cristallina del fiume De Schie e una miscela di alcol e varie erbe e spezie, tra cui ginepro, angelica e coriandolo, vaniglia, liquirizia e lavanda.34,00 €Vodka Stolichnaya-70 cl
Stolichnaya Premium è la vodka più venduta in assoluto e la più adoperata in tutto il mondo della miscelazione. Per la sua produzione, tutta la filiera è controllata seguendo il principio "dalla fattoria alla bottiglia".17,80 €
Vini Dolci
Per accompagnare dolci e biscotti a fine pasto.
Moscato d'Asti - Paolo Saracco 75cl
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, e perlage fine e abbondante. Propone intensi sentori olfattivi. Elegante e aromatico il sorso, equilibrato e morbido, leggermente fresco e di ottima persistenza. È il vino ideale per concludere le più disparate convivialità. Perfetto con la torta alle mandorle. 2019 - 5,5% Vol18,00 €Vin Santo del Chianti DOC - Il Palazzo 375cl
Colore giallo ambra vivace con sfumatura mogano. Al naso esprime sentori fruttati intenso (dattero, fico secco, cera d’ api, miele). Moderatamente dolce. Lunga persistenza e ricca struttura. 2017 - 14,5% Vol23,50 €Il Muffato - Canneto 75cl
Il muffato di Canneto è un particolare vino fatto con uve muffite. Un bouquet speziato con sentori e profumi di muffa grigia. In bocca è molto gradevole, piacevole e leggero. Una lussuosa esplosione di gusto! Vino da dessert e meditazione ma che si accompagna molto bene anche con formaggi, specie se piccanti. Formidabile con il Foie Gras! 2018 - 15% Vol30,50 €