Informazioni su Calistro - Tortelli alla Piastra
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Tortelli alla piastra
Tortello ripieno di patate lesse, salsa di pomodoro e aromi, cotto sulla piastra e guarnito con topping vari. Ogni versione contiene due tortelli alla piastra da 150gr ciascuno con topping inclusi. SI MANGIANO CON LE MANI!
CARBOTORTELLO
Due tortellini ripieni di patate e piastrati, guarniti con crema alla carbonara e rigatino croccante14,00 €CUCCAGNA
Due tortelli ripieni di patate piastrati e guarniti con creme franche vegana all'aneto, filetti di aringa affumicata, crumble di pane di segale e pickles13,00 €1979
Due tortellini ripieni di patate e piastrati, guarniti con zucca aromatizzata in forno, burro d'arachidi e noccioline salate13,00 €CECIGANOUSH
Tranci di tortelli ripieni di patate e piastrati, serviti con hummus di ceci e thaina, zenzero, paprika, timo, olio evo e chicchi di melograno12,00 €TORTELLOSAN
Due tortellini ripieni di patate e piastrati, guarniti con shiitake nappati nel burro e rosmarino, salsa teriyaki, sesamo ed erba cipollina15,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl vetro
4,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €
Panini
Ci piace prendere spunto dalle ricette di tutto il mondo e metterle dentro un panino, in pieno Calistro style! ( Tutte le salse sono fatte in casa/ Tutte le carni sono di Grigio del Casentino, nato e allevato semi brado e lavorato in Casentino)
CISPORCO
Bun con salsiccia di Grigio del Casentino, iceberg, pomodori, cheddar, mayo aioli , cipolla caramellata e rigatino croccante.14,00 €PopolareSI, BAOOO!
due bao al vapore e piastra, farciti con pulled shiitake in salsa bbq e noci, insalatina di cavolo viola e carote, maio vegana e nepitella fresca13,00 €POPL BURGER
Bun servito con burger di baccalà e ceci, panato nel panko, fritto e zippato in sasa spicy, spinacino, maio al wasabi ed erba cipollina15,00 €
Dolci
LATTAIOLO
Dolce casentinese composto da latte, panna, uova, zucchero e caffè, tipicamente cotto a bagnomaria in forno.6,00 €PopolareCALIBROWNIE
Brownie di farina di castagne e cacao, burro d'arachidi e fiocchi di sale8,00 €
BIRRA
Birra artigianale creata in collaborazione con birrificio "La Campana d'Oro", Soci (AR).
OTE
Birra Agricola Chiara ,4,8% ,33 cl.7,00 €TOH
Birra Agricola Ambrata,6%, 33.cl7,00 €
SIDES
Piccoli piatti per fare aperitivo o per "accompagnare solo"!
RAVIOLI FRITTI
Ravioli ricotta e spinaci fritti serviti con mayo vegana alla salvia.8,00 €PATATE DOLCI
Sweet fries con crema al formaggio Calistro e erba Cipollina7,00 €PopolareKALE NERO
Chips di cavolo nero con salsa thai7,00 €