Informazioni su Mi Rico Perù
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Specialità
Ceviche de persico
Piatto fresco a base di filetti di persico marinati con lime, peperoncino, coriandolo e altre spezie miste - piccante12,00 €Tiradito
Fettine di pesce bianco freschissimo marinato in salsa di peperoncino peruviano e lime - piccante10,00 €Choritos Mi Rico Perù
Cozze ripiene con cipolle rosse, pomodori e coriandolo - piccante8,00 €Papas rellenas con carne
Patate ripiene con olive, uova, carne, soffritte con cipolle e peperoncino peruviano non piccante6,00 €Papas rellenas con pollo
Patate ripiene con olive, uova, pollo, soffritte con cipolle e peperoncino peruviano non piccante6,00 €Empanadas
Fagottini di pasta ripieni di manzo, cipolla, olive, uovo e spezie4,50 €Enrollado de pollo
Involtini di pollo ripieni con asparagi conditi con “salsa de ostion” e olio di sesamo. Servito con riso11,00 €
Specialità di carne
Tamales
Fagottino di mais ripieno di carne, speziato e cotto al vapore avvolto in foglie di banano5,00 €Anticucho
Due spiedini di cuore di vitello alla piastra, marinati in salsa con aji panca: un peperoncino scuro aromatico non piccante. Servito con patate huancaina10,00 €
Specialità vegetariane
Yuquitas fritas a la huancaina
Radici di yuca lessate e fritte con salsa huancaina a base di formaggio fresco e peperoncino non piccante5,00 €Papa a la huancaina
Patate con salsa huancaina a base di formaggio fresco e peperoncino peruviano non piccante5,00 €Ocopa
Patate con crema di peperoncino, arachidi ed erbe aromatiche - piccante5,00 €
Piatti di pesce
Arroz con mariscos
Riso con pesce fresco e frutti di mare e peperoni, preparato secondo la ricetta dello Chef Gastón Acurio, da Lima15,00 €Chaufa a de mariscos
Riso con pesce fresco e frutti di mare, cipollotto verde, uovo e salsa di soia15,00 €Jalea
Frittura leggera mista di pesce fresco e frutti di mare15,00 €Picante de camarones
Gamberoni in salsa speciale piccante, preparata utilizzando ben tre tipologie di peperonicini essiccati differenti e uno fresco. Servito con riso e yuca - piccante15,00 €Pescado al ajo
Pesce intero fritto in salsa di aglio, vino e prezzemolo13,00 €Pescado alo macho
Filetto di pesce fritto sotto salsa di frutti di mare piccante - piccante15,00 €Picante de mariscos
Frutti di mare in salsa di latte e peperoncino essicato piccante aromattizzato con coriandolo - piccante15,00 €Parihuela
La tradizionale zuppa di pesce peruviana, con pesce e frutti di mare. Il piatto è moderatamente piccante: il peperoncino viene utilizzato essiccato, privato dei semi - piccante, per 2 persone25,00 €Chicharron de pescado
Filetti di persico fritti e croccanti, conditi con spezie varie. Servito con riso e insalata15,00 €
Piatti di carne
Lomo saltado
Carne saltata con cipolle, pomodorini e patatine fritte. Servito con riso12,00 €Bisteck a la pobre
Piatto unico con vitello marinato al momento con senape, cumino e aglio, cotto alla piastra. Servito con riso, patatine fritte, banane, uovo fritto12,00 €Pollo broaster
Pollo marinato impanato e fritto con patatine fritte e insalata10,00 €Chaufa de pollo
Riso saltato con pollo, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia10,00 €Chaufa de carne
Riso saltato con carne, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia10,00 €Chaufa de chancho
Riso saltato con maiale, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia12,00 €Chaufa misto de carne
Riso saltato con pollo, maiale e manzo, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia12,00 €Sopa Criolla
Zuppa di capelli d’angelo con carne, formaggio e uova, arricchita da coriandolo e peperoncino essiccato (non piccante)8,00 €Chicharron de pollo
Pezzi di pollo fritto croccante condito con spezie varie. Servito con riso e insalata10,00 €
Piatti vegetariani
Chaufa de verdura
Riso saltato con verdure, erba cipollina, salsa di soia e germogli di soia8,00 €Hamburguesa serrana
Hamburger di verdura fatto in casa con maionese leggera alla menta6,00 €
Contorni
Porcion de arroz
Porzione di riso3,00 €Porcion de papas fritas
Porzione di patatine fritte3,00 €Ensalada
Insalata5,00 €
Dolci
Alfajores
Delicato e saporito biscotto ripieno di crema di latte cotto a bassa temperatura4,00 €Mazamorra Morada
Budino tipico peruviano di granturco viola3,50 €Picarones
Anellini di zucca speziati con cannella, anice, chiodi di garofano e scorzetta d’arancia, fritti e accompagnati da miele aromatizzato alla cannella e Panela4,00 €Pionono
Rotolo di pan di spagna ripieno di crema di latte cotta a bassa temperatura4,00 €Keke con pina
Torta di vaniglia farcita con ananas fresco4,00 €Gelatina de fresa
Gelatina di fragole con pezzetti di fragole fresche2,50 €Budino
Tipico budino peruviano con uvetta, uova, burro, latte condensato e pane3,00 €Torta al cioccolato
Torta al cioccolato farcita con dulce de leche4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
2,00 €Fanta 33cl
2,00 €Sprite 33cl
2,00 €The alla pesca 50cl
2,00 €The al limone 50cl
2,00 €The verde 50cl
2,00 €Limonada frozen 50cl
Lime zucchero ghiaccio2,50 €Limonada frozen 1lt
Lime zucchero ghiaccio4,00 €Chicha morada 50cl
Bevanda a base di granoturco nero peruviano, lime ananas e cannella, chiodi di garofano, mediamente zuccherato3,50 €Chicha morada 1lt
Bevanda a base di granoturco nero peruviano, lime ananas e cannella, chiodi di garofano, mediamente zuccherato6,00 €Jugo de pina 50cl
Succo di ananas fresco frullato2,50 €Jugo de pina 1lt
Succo di ananas fresco frullato4,00 €Emoliente 50cl
Infuso di erbe di montagna servito caldo2,50 €Emoliente 1lt
Infuso di erbe di montagna servito caldo4,00 €Inca kola 50cl
Tipica cola peruviana2,00 €Inca kola 1lt
Tipica cola peruviana4,00 €
Birre
Corona 33cl
3,50 €Heineken 66cl
4,00 €Moretti 66cl
4,00 €Cusquena clara 33cl
Birra chiara di montagna tipica peruviana4,00 €Cusquena negra 33cl
Birra scura di Montagna tipica peruviana4,50 €Cristal 33cl
Birra lager costiera tipica peruviana4,00 €
Vini rossi
Nero d’Avola 75cl
15,00 €Aglianico 75cl
15,00 €Negroamaro 75cl
15,00 €Primitivo 75cl
15,00 €Rossese di Dolce Acqua 75cl
18,00 €Montepulciano d’Abruzzo 75cl
18,00 €Ca’Tullio Merlot 75cl
15,00 €Refosco dal Penduncolo rosso 75cl
18,00 €Pinot Nero 75cl
15,00 €Cerasuolo d’Abruzzo 75cl
17,00 €
Vini bianchi
Greco di Tufo 75cl
18,00 €Pinot Grigio 75cl
15,00 €Vermentino riviera ligure 75cl
17,00 €Pigato 75cl
18,00 €Chardonnay terre di Chieti 75cl
15,00 €Sauvignon 75cl
16,00 €Ribolla Gialla 75cl
18,00 €Ca'Tullio Friuli 75cl
15,00 €
Vini rosè
Cerasuolo d’Abruzzo 75cl
16,00 €
Bollicine
Borgo Molino Extra Dry rosè 75cl
15,00 €Borgo Molino Brut prosecco 75cl
15,00 €Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 75cl
Borgo Molino Extra Dry18,00 €