Informazioni su DuoEmme
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Menù degustazione
Degustazione di salmone marinato
Burrata bianca su pesto di rucola18,00 €Degustazione di bresaola, rucola e scaglie di grana
12,00 €Degustazione di mozzarella di bufala
Pomodoro, pesto di basilico e olio extravergine di oliva14,00 €
Antipasti
Tris dello chef
Mini bruschette fantasia dello chef5,00 €Tapas
Mini panini Fantasia dello chef - 5 pezzi8,00 €Tris di millefoglie
Composizione di pane farcito a fantasia dello chef8,00 €Il nostro aperitivo - per una persona
Prelibatezze del DUO interpretate dalla creatività dello chef10,00 €Il nostro aperitivo - per 2 persone
Prelibatezze del DUO interpretate dalla creatività dello chef15,00 €Il nostro aperitivo - per 4 persone
Prelibatezze del DUO interpretate dalla creatività dello chef30,00 €Nuggets & tris di salse
Nuggets di pollo con tris di salse9,00 €
Taglieri
Tagliere con selezione di salumi
12,00 €Tagliere con selezione di formaggi
11,00 €Tagliere di salumi e formaggi servito con pane carasau
Per 2 persone20,00 €
Panini gourmet
Panino con prosciutto crudo di Faeto
Scaglie di grana, paté di pomodori secchi, composta di cipolle e polvere di tarallo pugliese12,00 €Panino con mortadella
Stracciatella pugliese, pomodori confit gialli e rossi, pesto di basilico e granella di pistacchi di Bronte10,00 €Panino con bresaola della Valtellina
Pecorino sardo, crescenza alla rucola, granella di mandorle e zizza di limone12,00 €Panino con pomodoro ramato a fette
Mozzarella di bufala campana, maionese, foglie di basilico e filo di olio extravergine d'oliva9,00 €Panino con salmone marinato
Guacamole, mozzarella fiordilatte, composta di cipolle, salsa senape e miele14,00 €Panino con tartare di gamberi rossi
Pomodorini di Torre Guaceto, stracciatella pugliese, maionese al basilico fresco, composta di cipolla rossa, bacon croccante e chips di patate16,00 €Panino con hamburger di manzo
Insalata, formaggio cheddar filante, maionese e chips di patate14,00 €
Roll
Roll con capocollo di Martina Franca
Pomodoro, songino e gorgonzola7,00 €Roll con guanciale
Mozzarella, insalata e crema di noci7,00 €Roll con prosciutto crudo di Faeto
Philadelphia e lattuga8,00 €Roll con prosciutto cotto
Philadelphia e lattuga romana6,00 €Roll con salmone marinato
Philadelphia, zizza di limone di Sorrento, menta fresca e insalata10,00 €Roll con melanzane
Zucchine grigliate, peperoni, pomodoro ramato, capperi e insalata7,00 €Roll con mortadella di Bologna
Pesto di pistacchi di Bronte e scamorza affumicata8,00 €Roll con prosciutto crudo Faeto e mozzarella fiordilatte
Pomodorini e insalata8,00 €Roll con bresaola
Rucola e scaglie di grana8,00 €Roll con tonno
Mozzarella fiordilatte, pomodorini, origano e maionese7,00 €Roll con prosciutto crudo di Faeto, stracchino e rucola
8,00 €Roll con salmone marinato
Burrata pugliese, crema di rucola e granella di pistacchio di Bronte10,00 €Roll con pollo grigliato
Formaggio cheddar filante, maionese e chips di patate9,00 €
Farinozzi
Pane di semola o ai cereali
Farinozzi con pane di semola e salame di cinghiale
Salame di cinghiale , Scamorza affumicata e patè di olive7,00 €Farinozzo con pane di semola e capocollo di Martina Franca
Capocollo di Martina Franca, Philadelphia, rucola e crema di noci8,00 €Farinozzo con pane di semola e mortadella
Mortadella, Pesto di pistacchi, zucchine grigliate e provola6,00 €Farinozzo con pane di semola e melanzane grigliate
Melanzane grigliate , Zucchine grigliate, pomodorino di torre guaceto, rucola e valeriana6,00 €Farinozzo con pane ai cereali e salmone marinato
Salmone marinato, Philadelphia, crema di avocado e scaglie di mandorle10,00 €Farinozzo con pane di semola e tonno
Tonno, Maionese al basilico, pomodorini di torre guaceto e rucola6,00 €
Bagel
Bagel con pollo grigliato
Pollo grigliato, Mousse di avocado e senape al miele8,00 €Bagel con salmone marinato
Salmone marinato, Philadelphia e rucola9,00 €Bagel con pollo grigliato
Pollo grigliato , Maionese, granello di mandorle e insalata9,00 €Bagel con pomodoro ramato
Pomodoro ramato , Mozzarella fiordilatte e pesto al basilico7,00 €Bagel con prosciutto crudo di Faeto
Mozzarella, pesto di basilico e olio extravergine d'oliva9,00 €Bagel con mortadella
Scamorza affumicata e pesto di pistacchi di Bronte8,00 €Bagel con melanzane grigliate
Melanzane grigliate, Zucchine grigliate, pomodori secchi, misticanza e stracchino7,00 €
Club sandwich
Club sandwich con pollo grigliato
Salsa cheddar e rucola9,00 €Club sandwich con tonno
Pomodoro ramato, maionese e misticanza8,00 €Club sandwich con mortadella
Pesto di pistacchi, provola e zucchine9,00 €Club sandwich con prosciutto cotto
Brie e insalata7,00 €Club sandwich con gamberetti in salsa cocktail e insalata
9,00 €Club sandwich con salmone marinato
Zizza di limone, salsa rosa e pepe nero10,00 €Club sandwich con bresaola
Rucola, stracchino e olio extravergine d'oliva9,00 €
Rosette senza glutine
Rosetta con salmone marinato, crescenza e songino - senza glutine
11,00 €Rosetta con prosciutto crudo di Faeto e songino - senza glutine
9,00 €
Bruschette
Bruschetta ortolana
Pane di grano duro, peperoni zucchine, melanzane, pomodori secchi, crema di rucola e olio extravergine d'oliva8,00 €Bruschetta fantasia dello chef
Pane di grano duro e mix dello chef15,00 €Bruschetta mare
Pane di grano duro, salmone marinato, philadelphia, zizza di limone e insalata12,00 €Bruschetta capocollo
Pane di grano duro, pomodorino, veli di capocollo di Martina Franca e rucola10,00 €Bruschetta salentina
Pane di grano duro, pomodorini, rucola e salentina7,00 €Bruschetta tenace
Pane di grano duro, crema di burrata zizza di limone di Sorrento, acciughe di Mazara del Vallo e pesto di basilico10,00 €Bruschetta salmone
Pane di grano duro, salmone marinato, philadelphia e mousse di avocado12,00 €Bruschetta DuoEmme
Pane di grano duro, guanciale, mousse di avocado e confettura di cipolle10,00 €
Frise
Frise con pomodorini di Torre Guaceto, origano e rucola
4,00 €Frise con pomodorini di Torre Guaceto, tonno,capperi di Pantelleria e olive
5,00 €Frise con pomodorini di Torre Guaceto, mozzarella fiordilatte e pesto di pistacchi di Bronte
6,00 €Frise con pomodori secchi, capperi di Pantelleria e olive nere
6,00 €
Insalate
Insalata con songino
Tonno, mais, pomodoro ramato, fiocchi di mozzarella e olio extravergine d'oliva7,00 €Insalata con lattuga romana
Crema di noci, fesa di tacchino, fiocchi di mozzarella e scaglie di grana8,00 €Insalata con arancia
Feta greca, noci, mieli, lattuga romana e perle di aceto balsamico9,00 €Insalata con lattuga romana e mele
Gorgonzola, scaglie di mandorle, rucola e olio extravergine d'oliva8,00 €Insalata con songino e lattuga romana
Songino, lattuga romana, salmone marinato, cetriolo, carota, zucchine, yogurt greco, limone, pepe, crostini di pane e olio extravergine d'oliva12,00 €Insalata con misticanza e salmone marinato
Avocado, germogli e granella di mandorle12,00 €Insalata con misticanza e tonno
Salmone marinato, avocado, ananas e scaglie di noci13,00 €Insalata con misticanza e pollo grigliato
Salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana10,00 €
Dolci
Roll con nutella
4,00 €Sushitella
Tortilla arrotolata farcita con nutella e banana5,00 €Pancake a piani con topping a scelta
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola
2,50 €Fanta
2,50 €Lemonsoda
2,50 €Schweppes Lemon
2,00 €Schweppes Tonica
2,00 €Tè al limone
2,50 €Tè alla pesca
2,50 €Red Bull
3,50 €Cocktail San Pellegrino
2,00 €Sanbitter rosso
2,00 €Sanbitter bianco
2,00 €Crodino
2,00 €Gassosa
2,00 €Ginger Beer
3,00 €Ace
2,50 €Arancia
2,50 €Mirtillo
2,50 €Ananas
2,50 €Pera
2,50 €Mela
2,50 €Pesca
2,50 €
Birre
Nastro Azzurro Prime 33cl
3,00 €Menabrea 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Tennent's Super 33cl
4,00 €Beck's 33cl
4,00 €Ichnusa 33cl
4,00 €Ceres 33cl
4,00 €
Vini bianchi
Verdeca 75cl
Salento IGT, Leone de Castris20,00 €Chardonnay Cantele 75cl
Salento IGT18,00 €Teresa Manara 75cl
Salento IGT, Cantele22,00 €Gewurztraminer 75cl
Sudtirol Alto Adige DOC -Tenuta Folonari28,00 €
Vini rosati
Melarosa 75cl
Salento DOC, Due Palme18,00 €Calafuria - negroamaro rosato
IGT Salento - tormaresca20,00 €Rohesia - negroamaro rosato
DOC Salento - Cantele20,00 €Negroamaro rosato Cantele
18,00 €Five Roses Anniversario
IGT Salento - Leone de Castris22,00 €
Vini rossi
Amativo 75cl
Salento IGT, Cantele34,00 €Negroamaro 75cl
Salento IGT, Cantele18,00 €Primitivo
IGT Salento - Cantele18,00 €Fichimori
IGT Salento -Tormaresca23,00 €
Bollicine
Corner Extra Dry 75cl
Valdobbiadene25,00 €Elem ice 75cl
DOCG Franciacorta40,00 €Moet & Chandon
AOC Champagne80,00 €