Informazioni su La Cucina di Mamma Elvira
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Osteria contemporanea
Lasagna al forno con ragù di carne
12,00 €Parmigiana di melanzane
10,00 €Ciceri e tria
13,00 €Fave e cicorie
9,00 €Orecchiette con le rape
16,00 €Tagliere di salumi
14,00 €Acciughe del Cantabrico Nardin con burro e crostini
17,00 €Tagliere di formaggi con confetture
16,00 €Iberico de Bellota, Pata Negra 18 mesi (80gr)
18,00 €Fegato di baccalà con crostini
15,00 €Burratina di Putignano con capocollo
9,00 €Porchetta di Mangalica
10,00 €Tartare di tonno pinna gialla
17,00 €Melanzane in agrodolce
7,00 €Frittura di calamari e gamberi
14,00 €Battuta al coltello di Picanha di Podolica nostrana
18,00 €Baccala' scottato con friggitelli e crema di fave
16,00 €Insalata di polpo con patate
14,00 €Salsiccia in padella con cipolle e contorno di patate
13,00 €carpaccio di Black Angus
12,00 €Pezzetti di cavallo
14,00 €Polpette di tonno alla pizzaiola
12,00 €Patate al forno
5,00 €Pollo piccante con riso alla curcuma
14,00 €Sarde fritte
11,00 €Bombette di Martina Franca con contorno di patate
15,00 €Verdure di stagione
6,00 €Polpette di carne al sugo
10,00 €
Panini ignoranti
Con pezzetti di cavallo
10,00 €Con bombette di Martina Franca, scamorza e rucola
11,00 €Con caponata e scamorza affumicata
7,00 €Con capocollo, stracciatella, pomodori secchi, cicorielle
8,00 €Panino con Hamburger di Scottona 200gr, scamorza affumicata e rucola, con patate al forno
17,00 €Panino con polpo, stracciatella e rape saltate
14,00 €Panino con alici fritte, maionese e cipolla caramellata
10,00 €
DROGHERIA
TONNO COLIMENA 180 GR
12,00 €FETTUCCINE DEL DUCA ALLA CANAPA
5,00 €Laudemio 500ml
27,00 €FILETTI DI ALICI IN OLIO DI OLIVA- ARMATORE
14,00 €
Vini a temperatura di servizio
Biegosta Sanchirico - Fiano 75cl
14,00 €Moscatello Selvatico Bruno Rolli 75cl
18,00 €A MANO - FIANO E GRECO DI TUFO 75cl
14,00 €AIELLO CHAKRA GIALLO ESSENZA - VERDECA 75cl
20,00 €Eruzione 1614 Planeta- Carricante e Riesling 75cl
27,00 €GIULIA PECORINO CATALDI MADONNA 75cl
15,00 €de VITE HOFSTATTER 75cl
19,00 €PETRACAVALLO - BIANCO D'ALESSANO 2019 75cl
VINI NATURALI24,00 €PRETACAVALLO - PRIMITIVO ROSSO 75cl
VINI NATURALI24,00 €CHARDONNAY CUVée BOIS - LES CRETES 75cl
48,00 €Zimara Sanchirico- Negroamaro in rosa 75cl
14,00 €SYNERGICO NEGROAMARO ROSATO - SUPERSANUM 75cl
15,00 €A MANO PRIMITIVO ROSATO 75cl
14,00 €Lutroc Sanchirico - Negroamaro 75cl
14,00 €COLOMITO SALICE SALENTINO RISERVA - SANCHIRICO 75cl
20,00 €Perbacco Vietti - Nebbiolo 75cl
19,00 €MORELLA LA SIGNORA PRIMITIVO 75cl
44,00 €MORELLA MONDO NUOVO PRIMITIVO 75cl
44,00 €TORMARESCA - CHARDONNAY 75cl
14,00 €VALLONE - TENUTA SERRANOVA - FIANO 75cl
17,00 €CALAFURIA 75cl
18,00 €TORMARESCA PIETRABIANCA 75cl
CHARDONNAY E FIANO18,00 €
BIRRE a temperatura di servizio
CELLINA DA 75 CL
12,00 €DELLA CAVA 33CL - B94 BLANCHE
6,00 €Ichnusa non filtrata 50cl
6,00 €CAPRICCI 33CL - IPA MALATESTA
6,00 €SPACEMAN 33 CL
6,00 €