Informazioni su Iginio Massari Alta Pasticceria
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Amati da altri clienti
Colomba - 1kg
48,00 €Cabaret da 20 mignon assortiti
30,00 €Macarons - confezione da 12 misti
28,00 €Cabaret da 30 mignon assortiti
45,00 €Colomba Cacao e Cioccolato - 1kg
53,00 €Cremini assortiti - 250g (25 pezzi)
34,00 €
Maritozzi & brioches
Krapfen con crema pasticcera
Krapfen ripieno di crema pasticcera spolverata con zucchero a velo1,80 €
Lievitati
Colomba - 1kg
Dolce tipico della tradizione pasquale, con una storia antichissima. La particolare sofficità della nostra Colomba artigianale è una caratteristica ricercata e ottenuta grazie alle peculiarità della ricetta del Maestro Iginio Massari.48,00 €Colomba Cacao e Cioccolato - 1kg
Rivisitazione della classica versione al Cioccolato, questa Colomba è stata ideata con un innovativo impasto al cacao, con crema ganache al cioccolato fondente e al latte. La sfumatura agrumata di gustosi cubetti di scorza d'arancia candita si sposa con il gusto pieno del cioccolato. La complessa lavorazione dei lievitati del Maestro Massari, con quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati e due impasti per un totale di 62 ore, dona alle Colombe una particolare sofficità.53,00 €
Mignon
Cabaret da 10 mignon assortiti
Assortimento di pregiata pasticceria mignon, secondo la produzione giornaliera, vassoio da 10 pezzi.15,00 €PopolareCabaret da 20 mignon assortiti
Assortimento di pregiata pasticceria mignon, secondo la produzione giornaliera, vassoio da 20 pezzi.30,00 €PopolareCabaret da 30 mignon assortiti
Assortimento di pregiata pasticceria mignon, secondo la produzione giornaliera, vassoio da 30 pezzi.45,00 €
Monoporzioni
Sacher innovativa
La monoporzione sacher è un’istituzione: rivisitata dal Maestro Massari in chiave contemporanea, si esibisce nella geometria perfetta anche nei gusti e sapori, incorpora note distinte di nocciola, limone, lampone e cioccolato fondente.8,00 €PopolareCharlotte alla frutta
Strati di pan di Spagna inzuppato alla fragola, bavarese alla vaniglia, fragoline, giro torta savoiardo e finito con frutta fresca8,00 €PopolareItalia
Base sablè, mousse di cioccolato bianco e vaniglia, gelèe di fragola, pan di spagna al pistacchio, confettura di fragole, finitura con fragole fresche e pistacchi sabbiati8,00 €Tiramisù in atto
Il connubio perfetto tra tradizione e innovazione, si identifica anche nella decorazione più essenziale senza snaturare il principe dei dolci della famiglia italiana.8,00 €PopolareTartufina
Fondo di frolla, marmellata arancia, strato sacher e crema prenz8,00 €Charlotte alla russa
Girodolce di piccoli savoiardi, bavarese alla vaniglia, pan di spagna inzuppato di bagna al grand marnier, granella di croccante di mandorle, mousse al cioccolato fondente 72%, finitura con riccioli di cioccolato bianco e cacao8,00 €Fragolina
Prodotto esaurito8,00 €
Torte da forno
Torta caprese - 490g
Prodotto esaurito28,00 €Torta paradiso - 360g
Prodotto esaurito28,00 €Ciambella alle nocciole senza lattosio - 440g
Prodotto esaurito28,00 €Torta bresciana - 660g
Prodotto esaurito38,00 €Torta Matisse - 350g
Prodotto esaurito24,00 €Torta sbrisolona - 300g
Prodotto esaurito21,00 €Torta perfetta - 540g
Uno scrigno di frolla Milano racchiude una profumata massa alla nocciola del Piemonte, alla quale si aggiungono le note agrumate della scorza di limone e di arancia. Questa sfumatura aromatica è ripresa e arricchita dalla marmellata di arancia in un sottile velo sul fondo. Una glassa piangente ne ricopre la parte superiore e golose nocciole caramellate ne rifiniscono il profilo.32,00 €
Macarons
Macarons - confezione da 12 misti
Colorati e dal gusto irresistibile, i macarons del Maestro Iginio Massari sono l'ideale per un regalo pieno di dolcezza. Le disponibilità variano secondo la produzione giornaliera.28,00 €Macarons - confezione da 6 misti
Colorati e dal gusto irresistibile, i macarons del Maestro Iginio Massari sono l'ideale per un regalo pieno di dolcezza. Le disponibilità variano secondo la produzione giornaliera.15,00 €
Cioccolato
Cremini assortiti - 160g (16 pezzi)
Piccoli e deliziosi cubetti dalla composizione stratificata. Un concentrato di aromi dalla consistenza morbida e vellutata al palato, da lasciar sciogliere lentamente in bocca o da mordere con gusto.23,00 €Praline assortite - 128g (16 pezzi)
Anche il più piccolo assaggio delle raffinate praline di Iginio Massari Alta Pasticceria racchiude una potenza aromatica pura, intensa e avvolgente, che sprigiona sensazioni profonde. Le ganaches, ricoperte dai tre cioccolati, rivelano spiccate note trasversali che regalano piccoli ma intensi momenti di piacere.23,00 €Cremini assortiti - 250g (25 pezzi)
Piccoli e deliziosi cubetti dalla composizione stratificata. Un concentrato di aromi dalla consistenza morbida e vellutata al palato, da lasciar sciogliere lentamente in bocca o da mordere con gusto.34,00 €Cremini assortiti - 360g (36 pezzi)
Piccoli e deliziosi cubetti dalla composizione stratificata. Un concentrato di aromi dalla consistenza morbida e vellutata al palato, da lasciar sciogliere lentamente in bocca o da mordere con gusto.46,00 €Praline assortite - 300g (36 pezzi)
Anche il più piccolo assaggio delle raffinate praline di Iginio Massari Alta Pasticceria racchiude una potenza aromatica pura, intensa e avvolgente, che sprigiona sensazioni profonde. Le ganaches, ricoperte dai tre cioccolati, rivelano spiccate note trasversali che regalano piccoli ma intensi momenti di piacere.46,00 €
Biscotti
Biscotti danesi - 400g
Adatti in ogni occasione, inzuppati o secchi, questi biscotti sono caratterizzati da un accento di croccantezza in più, grazie all’aggiunta di frutta secca e gocce di cioccolato fondente alla massa montata che ne costituisce l’impasto.12,00 €Biscotti canestrelli - 400g
Biscotto di origine ligure dalla tipica forma di margherita forata al centro, con sentori aromatici di vaniglia e scorza di limone. È caratterizzato da una frolla friabile e fragrante, resa piacevolmente cedevole ad ogni morso grazie alla particolare e laboriosa lavorazione del tuorlo sodo utilizzato nell’impasto. Una coccola da assaporare accompagnata da una bevanda calda o a fine pasto con un bicchiere di vino dolce.12,00 €Biscotti frollini - 400g
Un’ode alla nobile essenza gustativa e aromatica del burro, che viene celebrata in un frollino raffinato e gustoso, eppure leggero e friabile dal profumo inconfondibile.12,00 €Biscotti bresciani - 330g
Letteralmente cotto in due tempi, è un biscotto da inzuppo leggero e friabile, in virtù della ridotta presenza di burro. Un basso potere calorico unito ad un gusto semplice e delicato, con un accennato sentore di vaniglia in sottofondo, lo rendono ideale per ogni momento.12,00 €