Informazioni su Oriental Fusion Milano
Un angolo di Giappone dove degustare la cucina Fusion internazionale unita alla tradizione dello street food giapponese, grazie alla consegna di Deliveroo!
BITE ME
Shrimp toast
Bocconcini croccanti di pane in cassetta con mousse di gamberi e verdure accompagnati da salsa agrodolce8,00 €Kimbap
Mega Roll coreano con alga nori, carne e mix di verdure9,00 €Corn tako
La nostra versione del corn dog a base di polpo in pastella con topping di mayo alla paprika, salsa agrodolce e anori10,00 €Katsu-Sando
Pancia di maiale panata in panko e fritta, cavolo cappuccio, cipolla croccante e la sua salsa. Tutto racchiuso tra due fette di shokupan15,00 €Okonomiyaki
La pizza di Osaka. Frittella a base di verdure e carne. Condita con alghe nori e katsuobushi. Topping di salsa alla mayo&lemon homemade e salsa okonomiyaki14,00 €Sweet potatoes
Patatine dolci fritte fatte in casa4,00 €
Gua bao
30gr di pane asiatico cotto a vapore
Chicken bao
Bao bun 30gr,pollo in salsa teriyaki, misticanza orientale , cipolla rossa caramellata al Sake6,00 €Pork bao
Bao bun 30gr , pancia di maiale caramellato in agrodolce , sesamo, insalatina croccante6,00 €Veggie bao
Bao bun 30gr , verdure di stagione alla piastra , noccioline salate in salsa agrodolce, crema di edamame, germogli di soya4,00 €Picaña bao
Bao bun 30gr,Roast-beef di picaña arrosto, cavolo cappuccio croccante, cipolla in agrodolce e senape al miele7,00 €Octopus bao
Bao bun 30gr,Tentacolo di polpo arrostito, mayo alla paprika affumicata, cipollotto e germogli di soya in salsa ponzu7,00 €Chicken satay bao
Bao bun 30gr,Pollo in salsa satay, latte di cocco, burro d'arachidi e tamarindo, verdure croccanti e semi di sesamo6,00 €Pulled pork bao
Bao bun 30gr, Spalla di maiale sfilacciata e affumicata con birra giapponese premium Coedo e soia al Sake, anacardi tostati in agrodolce e misticanza orientale6,00 €Crispy chicken gua bao
Gustose sovracosce fritte , condite con la nostra Mayo al limone e coleslaw salad7,00 €
Street Bao
100gr di pane asiatico cotto a vapore
Pulled Pork bao
Bao bun 100gr , maialino sfilacciato in salsa di soia al Sake e affumicato con birra giapponese premium Coedo, misticanza orientale, anacardi caramellati in agrodolce12,00 €Picaña bao
Bao bun 100gr,Roast-beef di picaña arrosto, insalata iceberg, marmellata di jalapeño , salsa tartara allo shiso e Takara mirin14,00 €Chicken satay bao
Bao bun 100gr,pollo in salsa satay, burro d'arachidi , latte di cocco e tamarindo, verdure croccanti e semi di sesamo12,00 €Chicken bao
Bao bun 100gr, pollo in salsa teriyaki, insalatina croccante, cipolla rossa caramellata al Sake e Takara mirin12,00 €Octopus grilled bao
Bao bun 100gr, tentacolo di polpo grigliato, servito in un bao cotto a vapore su letto di germogli di soia e cipollotto aromatizzati in salsa ponzu, mayo alla paprika dolce fatta in casa e crema di edamame14,00 €Pork bao
Bao bun 100gr, pancia di maiale caramellata in agrodolce, misticanza orientale croccante e semi di sesamo tostati12,00 €Veggie bao
Bao bun 100gr,Mix di verdure alla piastra, crema di edamame , germogli di soya in salsa ponzu7,00 €crispy chicken Bao
Gustose sovracosce fritte condite con la nostra Mayo al limone e coleslaw salad14,00 €
Rice&Noodles
Chicken teriyaki with rice
Riso cotto al vapore, pollo in salsa teriyaki, sesamo, cipollotto fresco12,00 €Sweet & sour pork belly with rice
Riso cotto al vapore, pancia di maiale caramellato, sesamo, cipollotto fresco12,00 €Veggy & love rice bowl
Porzione di riso cotto al vapore, verdure di stagione crude e cotte, sesamo12,00 €Rice bowl
Porzione di riso cotto al vapore4,00 €Satay rice
Riso cotto a vapore , pollo alla piastra in salsa satay , misticanza orientale, cipollotto , semi di sesamo tostati12,00 €Curry rice
Bowl di riso bianco con salsa curry giapponese a base di carne e verdure di stagione , servito con tuorlo di uovo e alga nori14,00 €Hemul Bokkeum-Bap
Riso saltato con gamberi e polpo, verdure e kastuobushi15,00 €Kimchi Bokkeum-Bap
Riso saltato con kimchi e topping di uovo al tegamino13,00 €Pad-Thai in satay
150 gr di Noodles saltati con verdure e carne in una salsa satay e arachidi14,00 €
Ramen bowl
Shoyu ramen
Noodles e brodo di carne, verdure fresche di stagione, uovo morbido marinato, semi di sesamo, germogli, cipollotto13,00 €Veggie ramen
Noodles e brodo di verdure, uovo morbido marinato, verdure fresche di stagione semi di sesamo, germogli, cipollotto12,00 €Miso ramen
Noodles e brodo di miso, coppa o pancetta di maiale, mais, bamboo, uovo morbido marinato, semi di sesamo, germogli e cipollotto13,00 €Chef's ramen
Ramen preparato secondo l'ispirazione dello chef. Vi posso garantire che ha sempre in serbo qualche super sorpresa.15,00 €
Ravioli
Raviolo di carne - 1 pezzo
Raviolo fatto in casa con macinato di carne, cavolo verza, pak-choi , carote e zenzero1,50 €Raviolo di pesce - 1 pezzo
Raviolo fatto in casa con gambero, cipollotto e carote1,50 €Raviolo veggie - 1 pezzo
Raviolo fatto in casa con mix di verdure di stagione1,50 €Ravioli di cinta senese
Raviolo secondo la tradizione koreana tramandata in famiglia ripieno di squisita cinta senese, marinata per 48h e l immancabile kimchi2,00 €
Dolci
Dorayaki
4,00 €Mochi ice cream allo yuzu
5,00 €Nutella's bao
Il nostro pane bao fritto servito con nutella e mascarpone7,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
2,00 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €
Birre giapponesi
Asahi super-dry
5,00 €Hikari
5,50 €Kirin
5,00 €