Informazioni su Vasoo #mangiareitaliano
La Bistronomia che racchiude il concept di “alta cucina” ma anche come shop di Gastronomia dove acquistare prodotti da portare a casa. #Bistronomiamilano.
Caffetteria
Caffè espresso
Caffè espresso miscela Exquisit1,50 €Gingseng
2,00 €Cappuccino
2,00 €Americano
Il caffè americano, o semplicemente americano, è un tipo di caffè espresso a cui viene aggiunta dell'acqua calda per renderlo più lungo.2,00 €Marocchino
2,00 €Latte
2,00 €Latte macchiato
2,00 €Spremuta d'arancia
3,50 €Centrifuga zenzero, arancia, carota
4,50 €Centrifuga mela, pera, kiwi e zenzero
4,50 €
Delizie. Colazione e spuntino
Brioche vuota
1,50 €Frutta di stagione
3,50 €Pao e quejio - original - 5 PZ
Il pão de queijo è una ricetta tipica dello Stato brasiliano di Minas Gerais. La sua origine è incerta, quantunque si dica che la ricetta esiste dal XVIII secolo ed è divenuta molto popolare in Brasile negli anni cinquanta. Sono senza glutine.4,00 €Brioche alla marmellata fragola
1,50 €Brioche alla marmellata di albicocca
1,50 €Brioche alla marmellata d'arancia e zenzero
1,50 €Brioche alla nutella
1,50 €Fugassa genovese
Trancio classico 10x20cm La focaccia genovese è una specialità tipica della cucina ligure: alta all'incirca un centimetro, di colore dorato/ambrato e con alveoli ben marcati, si distingue perché prima dell'ultima lievitazione viene spennellata con un'emulsione composta da olio extravergine d'oliva, acqua e sale grosso.3,00 €Esfiha - original -
La “esfiha” è un piatto popolare in Libano, Siria e in quasi tutti i paesi del Medio Oriente, portato in Brasile dall’immigrazione araba iniziata alla fine del XIX secolo. Servita con spicchio di lime1,50 €Porridge ricetta originale
Il porridge è un piatto ottenuto facendo bollire in acqua e latte chicchi macinati, schiacciati o tritati di alimenti ricchi di amido e aromatizzati a piacere.4,50 €Natural sandwich al tonno
Tutto il sapore della natura racchiuso in un sandwich4,50 €Natural sandwich veggie
Tutto il sapore della natura racchiuso in un sandwich vegetariano4,50 €Natural sandwich al pollo
tutto il sapore della natura racchiuso in un solo sandwich4,50 €Brigadero - original - 3 pz
Il brigadeiro è un dolce tradizionale brasiliano. Ideato da Heloisa Nabuco de Oliveira, una pasticcera di Rio de Janeiro, il brigadeiro è composto da latte condensato, cacao in polvere, burro e granelli di cioccolato che ricoprono lo strato esterno3,50 €
Componi la tua ricetta, il pokè all'italiana
Una cucina per tutti. Scegli le nostre proposte o divertiti a creare la tua ricetta con diverse combinazioni per un esperienza di gusto unica.
Normale
Componi il tuo piatto scegliendo gli ingredienti10,00 €
Bowl.
Prodotti di stagione, filiera italiana e produttori locali per la sostenibilità sono tra le principali idee fondamentali di Vasoo. Nasce come poke ma si trasforma in qualcosa di unico.
Verdona
Spinacino, julienne di carote, zucchine, pollo cotto a bassa temperatura, broccoli, melograna, semi misti12,00 €Maremma
Riso nero, maiale sfilacciato, peperoni, cetriolo, patate e ricotta12,00 €Contadina
Orzo con spinacino, feta, pomodoro olive taggiasce10,00 €
Bistrot.
Pochi piatti, dalla tradizione alla innovazione guardando nel passato senza troppa nostalgia e con un pizzico di avanguardia.
Risi, bisi e ...
Riso parboiled con curcuma, barbabbietola cruda a julienne, broccoli e olive taggiasche. Nessun sott'aceto o condipasta. !!!10,00 €Bigliardini
Polpette fatte in casa con trita scelta, accompagnate con salsa di pomodoro arrosto e formaggio grattuggiato8,00 €Medaglia d'oro
Battuta al coltello di scottona piemontese, servita con stracciatella, acciuga di Cantabrico, olio evo e pepe13,50 €
Bevande.
Acqua naturale 0.50
1,50 €Acqua frizzante 0.50
1,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola zero 33cl
2,80 €Crodino
3,00 €Aperol spritz
3,50 €Messina 33cl
3,50 €Ichnusa non filtrata
5,00 €Bombay tonic
5,50 €
Shop
Le nostre specialità, una serie di prodotti realizzati nella nostrra cucina
Pasta fresca 0.5 kg
8,00 €Pasta fresca 1 kg
14,00 €Pao de Queijo - prodotto congelato
Pronti per essere infornati. 10 pz7,50 €Pao de Queijo 20 pz - prodotto congelato
13,00 €Esfiha 5 pz - prodotto congelato
La “esfiha” è un piatto popolare in Libano, Siria e in quasi tutti i paesi del Medio Oriente, portato in Brasile dall’immigrazione araba iniziata alla fine del XIX secolo.5,50 €Sale minerale Halite con curcuma e pepe di Timut - 120gr
8,50 €Olio extra vergine d'oliva estratto freddo - ITA - con peperoncino
7,50 €