Informazioni su 13 Pizza & Ammore
Questo tipo di pizza nasce tradizionalmente nei quartieri poveri di Napoli: il fatto di stendere al massimo il panetto di pasta serviva a creare un'illusione di benessere e di abbondanza. Inoltre, la pizza a rot' 'e carr' può a ben diritto essere definita la prima pizza gourmet.
Pizze
Uno
Provola di Agerola, pecorino romano DOP, uova, pepe macinato, guanciale di maiale rosa, basilico fresco e olio extravergine d'oliva14,00 €Due
Provola di Agerola, funghi champignon, burrata pugliese, prosciutto cotto montegna bio, basilico fresco e olio extravergine d'oliva11,50 €Tre
Provola di Agerola, ragù napoletano, carne macinata, ciuffetti di ricotta latte vaccino di Agerola, caciocavallo, basilico e olio extravergine d'oliva13,00 €Quattro
Provola di Agerola, pomodorino giallo, pomodorino datterino, pesto alla genovese, basilico fresco e olio extravergine d'oliva13,50 €Cinque
Provola di Agerola, gorgonzola, emmental, pecorino romano DOP, basilico e olio extravergine d'oliva14,50 €Sei
Provola di Agerola, capicollo di maialino nero casertano, pomodorino giallo, pomodoro pelato San Marzano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva14,00 €Sette
Provola di Agerola, mortadella di Bologna con pistacchio IGP, granella di pistacchio frescoDOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva14,00 €Otto
Provola di Agerola, ricotta di vaccino di Agerola, salame napoletano, tarallo sbriciolato, basilico fresco e olio extravergine d'oliva14,00 €Nove
Provola di Agerola, pomodoro pelato San Marzano DOP, prosciutto crudo 18 mesi, corbarino, basilico fresco e olio extravergine d'oliva14,00 €Dieci
Provola di Agerola, scarole saltate osg, capperi, filetto di alici di Cetara, basilico fresco e olio extravergine d'oliva14,00 €Undici
Provola di Agerola, olive nere caiazzane, fiori di zucca, origano, filetto di alici di Cetara, basilico fresco e olio extravergine d'oliva13,00 €Dodici
Provola di Agerola, salsiccia fresca di maialino rosa, friarielli freschi, basilico fresco e olio extravergine d'oliva13,00 €Tredici
Provola di Agerola, salsiccia fresca, e olio extravergine d'oliva DOP, caciocavallo, patate al forno, basilico fresco e olio extravergine d'oliva12,50 €
Pizze classiche
Margherita
Mozzarella fiordilatte campano, pomodori pelati San Marzano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva8,50 €Marinara
Aglio fresco, origano, pomodori pelati San Marzano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva7,00 €Napoletana
Mozzarella fiordilatte campano, origano, acciughe, olive nere denocciolate, basilico fresco e olio extravergine d'oliva8,50 €Cosacca
Pomodori pelati San Marzano DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva7,50 €Diavola
Caciocavallo molisano, pomodori pelati San Marzano DOP, spianata piccante, basilico fresco e olio extravergine d'oliva9,00 €Gialla con 'nduja
Provola campana, pomodorino giallo a pacchetelle, basilico fresco e olio extravergine d'oliva9,00 €Filetto
Mozzarella fiordilatte campano, datterino fresco, basilico fresco e olio extravergine d'oliva8,00 €
Calzoni al forno
Il Calzone Napoletano è un gustoso piatto tipico della Campania che nasce come variante della classica Pizza,a forma di mezza luna.
Calzone con provola di Agerola, ricotta di vaccino, salame napoletano e pomodoro San Marzano
12,00 €Calzone con provola di Agerola, scarole, olive nere caiazzane, capperi e alici di Cetara
13,00 €
Panuozzi
Il panuozzo, come evoca in parte il suo nome, ha la forma di un grande panino, realizzato con del pane cotto nel forno a legna ma preparato con lo stesso impasto della pizza. ... L'interno del panuozzo viene farcito con mozzarella, altri latticini, pomodo
Panuozzo con provola di Agerola, salsiccia maialino rosa e friarielli
12,50 €Panuozzo con fiordilatte di Agerola, pomodorini datterino e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi
12,00 €
Antipasti
Tris di montanare e frittelle
Consigliato - 2 persone9,00 €Montanara con pomodorino giallo a pacchetelle e alici di Cetara
Per 2 persone5,00 €Montanara con ragù napoletano
5,50 €Montanara con burrata pugliese, mortadella e pistacchio
6,50 €
Piatti freddi
Insalata 1
Misticanza con burrata, pomodorini e olio extravergine d'oliva dop8,00 €Insalata 2
Misticanza con filetto di tonno all olio di oliva, pomodorini e olio extravergine d'oliva dop8,00 €Insalata 3
Misticanza con mais, olive nere di Gaeta, carote e olio extravergine d'oliva dop8,00 €Caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco, origano e olio extravergine d'oliva dop9,00 €Piatto
Mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi12,00 €Fresella
Pomodorini, mais, olive nere di Gaeta, filetto di tonno all'olio di oliva e olio extravergine d'oliva dop8,00 €
Birre
Heineken 33cl
3,50 €Menabrea 33cl
4,00 €Messina 33cl
4,00 €Moretti rossa 33cl
5,00 €
Vini rossi
Nero d'Avola Contempo BIO 75cl
25,00 €Dolcetto d'Alba Lodoli DOC 75cl
25,00 €
Vini bianchi
Greco di Tufo DOCG Cantine De Falco 75cl
25,00 €Falanghina Beneventano IGT, Cantina dei Monaci
20,00 €Fiano di Avellino DOCG Cantine De Falco 75cl
25,00 €Pinot Grigio Roeno 75cl
20,00 €Gewurztraminer Roeno 75cl
20,00 €
Bevande
Acqua Panna naturale 50cl
2,50 €Acqua San Pellegrino frizzante 50cl
2,50 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Chinotto san pellegrino 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Chinotto (lurisa)
3,50 €Aranciata rossa (lurisa)
3,50 €Gazzosa(lurisa)
3,50 €
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene 75cl
25,00 €