Informazioni su Il Santo Bevitore
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Antipasti
GAMBERI ALLA CATALANA
Con Pane Carasau20,00 €RISO AL SALTO CON BACCALA' MANTECATO
Con salsa ai Peperoni e Polvere di Soppressa Calabra18,00 €Tartare di Manzo alla Francese
Con Tuorlo Fritto17,00 €MELANZANA AL FORNO CON GAMBERI DI MAZARA
Con Pomodorino Demi-Sec , Pesto e Stracciatella18,00 €Stracciatella di Andria con acciughe
Del mar Cantabrico16,00 €Selezione di formaggi con marmellate
Fatte in casa16,00 €Tagliere di affettati misti
Affettati nostrani16,00 €ZUCCHINA PALLINA ALLA PARMIGIANA
Con Sugo Leggermente Piccante16,00 €Tartare di tonno
Con Panzanella18,00 €
Primi
Spaghetto cacio e pepe
Con Tartare di Gambero di Mazara20,00 €Risotto al limone
Con Tartare di Tonno18,00 €La carbonara alla mia maniera
Al tartufo nero22,00 €Gnocchi di Patate
Con Ragù Bianco d'Oca e Mela Granny Smith17,00 €Linghuine con Cozze e Vongole
Su Crema di Pane alla Bisque di Gamberi18,00 €Paccheri di Gragnano con Baccalà
Con Pomodorino Demi-Sec , Olive , Capperi e Crema di Piselli18,00 €
Secondi
Cotoletta di vitello alla milanese
Con patate al forno25,00 €Tonno in crosta di Polenta
Con Insalata di Verza , Mela e Guanciale Croccante25,00 €Filetto di manzo con Riduzione al Vino Rosso
Su tortino di patate e Indivia Belga28,00 €Polpo alla griglia con Crema di Zucca
Con Erbette Saltate25,00 €Costolette di agnello
Con Patate al Forno24,00 €STINCHETTO DI AGNELLO
Prodotto esaurito28,00 €Pescato del giorno
In Umido26,00 €
Contorni
Insalata arance e finocchi
7,00 €Patate sauté
6,00 €Erbette saltate
8,00 €Panzanella
Pane , Pomodoro , Cetrioli , Cipolla7,00 €
Dolci fatti in casa
Pavlova con frutta fresca
Con lemon curd8,00 €Tortino al cioccolato fondente
Con salsa ai frutti di bosco8,00 €Tortino al cioccolato bianco
Con nutella8,00 €Il nostro tiramisù espresso
7,00 €Ananas marinato
Marinato alle Spezie (No Alcool)6,00 €
Vini rossi
Barbera Giacosa 75cl
Barbera19,00 €Dolcetto d'Alba Giacosa 75cl
Dolcetto19,00 €Nebbiolo Giacosa 75cl
Nebbiolo20,00 €Merlot Colterenzio 75cl
Merlot27,00 €Pinot Nero Colterenzio 75cl
Pinot Nero27,00 €Negroamaro Illiria De Castris 75cl
Negroamaro19,00 €Primitivo Illiria De Castris 75cl
Primitivo19,00 €Maurus Vie di Romans 75cl
Merlot40,00 €Lagrein Colterenzio 75cl
Lagrein35,00 €Cerasuolo di Vittoria Planeta 75cl
Nero d'avola, Frappato26,00 €Brace Mesa 75cl
Cagnulari35,00 €Cabernet Sauvignon Lis Neris 75cl
Cabernet Sauvignon33,00 €Plumbago Planeta 75cl
Nero d'avola28,00 €Chianti classico Ama 75cl
Sangiovese45,00 €Castello di Ama San Lorenzo 75cl
Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera70,00 €Barbaresco Basarin Cantine Adriano 75cl
Nebbiolo45,00 €Cremes Gaia 75cl
Dolcetto, Pinot Nero48,00 €Sito Moresco Gaia
Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot65,00 €Promis Gaia 75cl
Merlot, Syrah, Sangiovese55,00 €Magari Cà Marcanda Gaia 75cl
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc70,00 €Maurizio Zanella Cà del Bosco 75cl
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot100,00 €Carmenero Cà del Bosco 75cl
Carmenere90,00 €Tignanello Antinori 75cl
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc100,00 €Il Bruciato Marchesi Antinori 75cl
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah38,00 €Badia A Passignano Marchesi Antinori 75cl
Sangiovese65,00 €Rosso di Montalcino Pian delle Vigne Marchesi Antinori 75cl
Sangiovese45,00 €Barolo Prunotto Marchesi Antinori 75cl
Nebbiolo68,00 €Villa Antinori Riserva Marchesi Antinori 75cl
Sangiovese, Cabernet, Merlot40,00 €Rouchè di Castagnole Tenuta Montemagno 75cl
Rouchè di Castagnole45,00 €Pinot Nero Franz Haas 75cl
Pinot Nero45,00 €
Vini bianchi
Pfefferer Colterenzio 75cl
Moscato Giallo27,00 €Muller Thurgau Colterenzio 75cl
Muller Thurgau27,00 €Gewurztraminer Colterenzio 75cl
Gewurztraminer27,00 €Traminer Aromatico Cescon 75cl
Traminer18,00 €Sauvignon Lis Neris 75cl
Sauvignon32,00 €Sauvignon Picol Lis Neris 75cl
Sauvignon45,00 €Fiore di Campo Lis Neris 75cl
Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling32,00 €Ribolla Gialla Livon 75cl
Ribolla Gialla32,00 €Pinot Grigio Gris Lis Neris 75cl
Pinot Grigio45,00 €Giunco Mesa 75cl
Vermentino24,00 €Giunco Piccolo Mesa 50cl
Vermentino15,00 €Opale Mesa 75cl
Vermentino, Chardonnay37,00 €Flors di Vis Friulano Vie di Romans 75cl
Malvasia Istriana, Tocai, Riesling40,00 €Chardonnay Vie di Romans 75cl
Chardonnay45,00 €Chardonnay Champagnis Vieris Vie di Romans 75cl
Chardonnay40,00 €Sauvignon Pierre Vie di Romans 75cl
Sauvignon40,00 €Pietrabianca Tormaresca 75cl
Chardonnay, Fiano34,00 €Cervaro della Sala Marchesi Antinori 75cl
Chardonnay, Grechetto60,00 €Conte della Vipera Marchesi Antinori 75cl
Sauvignon Blanc, Semillon35,00 €Vermentino Marchesi Antinori 75cl
Vermentino32,00 €Manna Franz Haas 75cl
Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Traminer45,00 €Sur Sur Donnafugata 75cl
Grillo27,00 €Lighea Donnafugata 75cl
Catarratto, Zibibbo27,00 €Sand Colterenzio 75cl
Moscato Giallo35,00 €Timorasso Solis Vis Tenuta Montemagno 75cl
Timorasso35,00 €Ninphae Tenuta Montemagno 75cl
Timorasso, Sauvignon26,00 €Chardonnay Colterenzio 75cl
Sauvignon28,00 €Vista Mare Gaja 75cl
Vermentino, Chardonnay, Viogner, Sauvignon Blanc45,00 €Chardonnay Planeta 75cl
Chardonnay45,00 €Cometa Planeta 75cl
Fiano45,00 €La Segreta bianco Planeta 75cl
Grecanico, Chardonnay, Viogner, Fiano20,00 €
Bollicine
Alma Bellavista 75cl
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot bianco45,00 €Satin Bellavista 75cl
Chardonnay70,00 €Spumante Brut Arione 75cl
Moscato bianco22,00 €Moser Brut Nature Trento DOC 75cl
Chardonnay65,00 €Cretarium Podere Castel Merlo 75cl
Chardonnay, Pinot bianco35,00 €Prosecco Cal Monda Extra Dry 75cl
Glera25,00 €Cà del Bosco 75cl
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot bianco45,00 €Cà del Bosco Satin Vintage Collection 75cl
Chardonnay70,00 €Yarden Blanc De Blanc 75cl
Chardonnay55,00 €Champagne Barnier Brut 75cl
Chardonnay 58%, Pinot Meunier 32%, Pinot Noir 10%60,00 €Champagne Barnier Rosé 75cl
Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%75,00 €Louis Roederer Brut Premier Champagne 75cl
Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%85,00 €Champagne Lanson Black Lable 75cl
Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 15%60,00 €Champagne Ruinart R 75cl
Chardonnay 40%, 49% Pinot Nero, 11% Pinot Meunier80,00 €
Vini da dessert
Sherry Alvear Pedro Ximenez 1927 37,5cl
60,00 €Kracher Auslese 37,5cl
35,00 €Ben Ryè Donnafugata 37,5cl
40,00 €