Informazioni su La Giasseria
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...I FRITTI DI MARE.........
FRITTO FAMILY
Acciughe,calamari,code di gambero,gamberone,patate34,00 €FRITTO GIASSERIA
Acciughe ,calamari,code di gambero,gamberone,patate15,00 €FISH AND CHIPS
Cuore di merluzzo e patate fritte12,00 €
Dalla PENTOLA in TAVOLA
IL PENNONE
Il Pennone al ragù di polpo e olive15,00 €PASTA MISTA
Pasta mista, cozze, patate e pecorino13,00 €Zuppetta di pesce
Zuppetta di pesce, fagioli cannellini e crostini al rosmarino14,00 €Polpo Croccante
Polpo croccante con pipi e patate, maionese e basilico14,00 €IL TONNO
Tataki di tonno scottato al pistacchio e salsa al lampone in agrodolce15,00 €CALAMARO ARROSTITO
Calamaro arrostito con paprika dolce, pane croccante, crema di ceci, acciughe e pomodoro13,00 €
Il Nostro CRUDO
Ostriche - un pezzo
Fine de Claire, Bretagna3,50 €Ostriche - 6 pezzi
Fine de Claire, Bretagna18,00 €Gambero rosso di Mazara del Vallo - un pezzo
5,00 €Gambero rosso di Mazara del Vallo - 6 pezzi
25,00 €SCAMPI - al pezzo
4,00 €SCAMPI - 6 pezzi
20,00 €Plateau Giasseria
4 Ostriche,2 Re Rosso di mazara,2 Scampi,mini tartare di salmone norvegese,mini tartare di tonno pinna gialla,mini tartare di re rosso di mazara35,00 €TARTARE DI SALMONE
Tartare di salmone norvegese, vere a di avocado,Philadelphia, pomodorino,salsa teriyaki13,00 €TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno pinna gialla , coulissi pomodoro capperi di Pantelleria e acciuga di Cetara, olive taggiasche di riviera igp, basilico15,00 €TARTARE RICCIOLA
Tartare di Ricciola sedano fritto, lime, bufala affumicata16,00 €
HOSOMAKI
Soy Salmon
Carta di soia, avocado, cremescenza di salmone, salsa teriyaki, lampone7,00 €Soy Tuna
Carta di soia, tartare di tonno profumato allo zenzero, papaya, salsa al basilico e mandorle tostate8,00 €
URAMAKI FUSION
La Giasseria incontra il Fusion con i sapori italiani
SALMON CLASSIC
Salmone, avocado, Philadelphia9,00 €TUNA CLASSIC
Tonno, avocado, Philadelphia10,00 €EBI CROCK
Gamberone in tempura, dressing avocado, tartare di salmone spicy, tobiko, salsa spicy, salsa teriyaki e kataifi croccante14,00 €TUNA SHRIMP
Gambero in tempura,avocado,tonno in copertura, mousse allo zafferano, lamponi , s.teriyaki14,00 €SALMON SPICY
Avocado , granella nachos tartare di salmone spicy, tobiko13,00 €FUSION
Asparago, caprino, coppa piacentina IGP, salsa senape al miele e panko13,00 €KING
Riso allo zafferano, avocado, granchio, teriyaki, Chips di coppa croccante15,00 €EXOTIK
Mango, tartare di tonno allo zenzero, salsa al lampone agrodolce, mandorle tostate14,00 €SAPORITO 2.0
pomodoro secco dry, asparago, caprino, crumble di panko, salsa al basilico10,00 €
URAMAKI GOURMET
EMILIANO
Riso allo zafferano, papaya, crudo di Parma DOP 24 Mesi, salsa Grana Padano DOP, cuore di carciofo croccante15,00 €RICCIOLA
Pomodoro dry secco, mousse allo zafferano, tartare di ricciola, salsa al melograno16,00 €
NIGIRI & GUNKAN 2pz
NIGIRI TONNO SCOTTATO
Con mousse allo zafferano, salsa fusion e granella di pistacchio7,00 €NIGIRI SALMONE SPECIAL
Con tartare di salmone piccante scottato, mayo al mango e mandorle7,00 €GUNKAN SALMONE
Salmone, Philadelphia, fragole e granella di pistacchio6,00 €GUNKAN TONNO
Tonno, mousse mediterranea, teriyaki e more7,00 €GUNKAN QUEEN
Tonno, tartare di ricciola marinata al lime e salsa fusion, semi di zucca9,00 €
SASHIMI
SASHIMI SALMONE 6 PZ.
9,00 €SASHIMI TONNO 6 PZ.
10,00 €SASHIMI MISTO 6 PZ.
9,00 €
BEVANDE
Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €
WINE BOLLICINE
Ruinart Blanc de Blanc champagne
110,00 €Riunart Bruit champagne
90,00 €Monsupello Nature
Metodo classico38,00 €Monsupello Brut
Metodo Classico35,00 €
WINE
Vini bianchi
Monsupello Chardonnay
20,00 €Ca del Ge Chardonnay
Chardonnay frizzante18,00 €Ca del Ge Riesling
Rieslin renano18,00 €Foresti vermentino Liguria
24,00 €Donnafugata Vigna di Gabri
30,00 €Donnafugata Prio
Catarrato27,00 €Donnafugata lignea
Zibibbo secco27,00 €Feudi San Gregorio Falanghina
25,00 €Feudi San Gregorio
Greco di tufo27,00 €Calafuria Rose Tomaresca
Blend primitivo negroamaro25,00 €