Informazioni su Osteria Faruso
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Fritti
Fritto misto Amalfi
Polpettine di melanzane, ripieno napoletano, crocchetta di patate, fiore di zucca, supplì14,00 €Supplì
3,00 €Fiore di zucca
Fiordilatte di Capua e alici di Cetara3,00 €Patate del fucino IGP fritte
Tagliate a mano6,00 €Crochetta di prosciutto e formaggio
3,00 €crochettone di pollo con peperoni
4,00 €carciofi feitti
9,00 €
Antipasti
Prosciutto crudo e Bufala
13,00 €Tartare di manzo, straciatella,olive, caperi
13,00 €Carpacio di fileto con rucola e gran
12,00 €crudo di carciofi con grana limone e noci
13,00 €Prosciutto Iberico tagliato a mano
18,00 €Burrata Pugliese , mortadella e pistacchio
13,00 €Tagliere di salumi e formaggi
16,00 €Polpete di manzo al sugo con straciatella e basilico
Bufala Dop e pomodoro11,00 €Scamorza fusa e guanciale crocante
11,00 €
Insalatone
Insalata mista
latuga,rucola,pomodorini6,00 €
Pizze
Marinara
Pomodoro , aglio e origano6,00 €Margherita
Pomodoro, fiordilatte di Capua, basilico e olio evo7,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte di Capua, alici di Cetara e olio evo8,00 €Bufala Dop
Pomodoro, mozzarella di bufala di Capua, basilico e olio evo10,00 €Diavola
pomodoro , mozzarella e salame piccante8,00 €Quattro formaggi
Gorogonzola , fior di latte , provolone del monaco e Grana8,00 €Calzone napoletano
Prosciutto cotto, ricotta di Agerola, fiordilatte di Capua e olio evo9,00 €Capricciosa
Pomodoro , fior di latte di Capua , carciofi , funghi champignon , olive di Gaeta , uovo , prosciutto crudo di Parma e olio EVO10,00 €Salsicce e funghi
fior di latte,salssicia,funghi champignon9,00 €Stracciatella
pomodoro, straciatella,alici, basilico e pomodorini confit11,00 €Fiori di zucca e alici
9,00 €Fior di bosco
fior di latte, funghi porcini, salssicia ,noci e carciofini10,00 €Aristocratica
fior di latte, csalssicia,cipolla caramelata,crema di tartufo11,00 €Gran Porchetta
fior di latte, porchetta,patate al forno,provola10,00 €Mortazza tua
fior di latte, mortadella,pistacchio, burrata11,00 €Focacia prosciuto crudo e bufala
10,00 €
Primi
Tonnarelli alla carbonara
Con guanciale di Amatrice IGP12,00 €Strozzapreti all' amatriciana
Con guanciale di Amatrice IGP12,00 €Tonnarello cacio e pepe
12,00 €Fettuccine al pesto e pistacchio con stracciatella
14,00 €Strozzapreti alla Gricia con carciofi
13,00 €Gnocchi al ragu di cinghiale
14,00 €Tagliolini con tartufo fresco
30,00 €ravioli ricota e spinaci
14,00 €Lasagna
16,00 €
Secondi piatti
Tagliata di manzo al profumo di rosmarino
19,00 €Bistecca senza osso
18,00 €Filetto
24,00 €Cheese Burger
burger di manzo,cheddar,insalata,pomodoro,mayo14,00 €Burger Re Burrata
Burger di manzo,burrata pugliese,bacon croccante,insalata,pomodoro16,00 €Burger Sporchettone
Burger di manzo,porchetta di Ariccia,fonduta di pecorinio,insalata,cipolla caramelata15,00 €Faruso Burger
Burger di manzo,stracciatella,salsa tartufata,cicoria,bacon croccante16,00 €Spada di manzo marinato alla birra
16,00 €Spada di manzo con lardo di colonnata e rosmarino
16,00 €Spada di filetto di manzo marinato alla salsa bbq
16,00 €Spada di salssicia e peperoni picanti
14,00 €Spada di pollo marinato con paprika e lime
14,00 €Santo Burger
hamburger di manzo,lardi di colonnata,spinaco,uovo fritto,fonduta di pecorino15,00 €Gracchi Burger
hamburger di mazo,crema cacio e pepe,carciofi fritti,bacon croccante, radicchio16,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
6,00 €Patate fritte
6,00 €Patate al forno
6,00 €Insalata mista
6,00 €carciofo alla romana
7,00 €
Dolci
Arrivano a casa tua in un pratico barattolino di vetro
Tiramisù
6,00 €Tortino al cioccolato
6,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €Zoccolette alla Nutella
6,00 €Creme brulee
6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl in vetro
3,00 €Fanta 33cl in vetro
3,00 €Sprite 33cl in vetro
3,00 €Acqua naturale 1lt
3,00 €Acqua frizzante 1lt
2,50 €Coca Cola Zero 33cl in vetro
3,00 €
Birre
Messina cristalli di sale 33cl
4,00 €Ichnusa non filtrata
4,00 €Moretti Ipa Pale Ale
4,00 €Moretti bianca Weiss
4,00 €
Vini
Vino della casa rosso 75cl
Merlot16,00 €Vino della casa bianco 75cl
Chardonnay16,00 €vino della casa rosato75 CL
Rosato16,00 €Pinot Grigio
Santa margherita - Veneto25,00 €Ribolla Gialla
Conti Formentini - Friuli Venezia Giulia24,00 €Falanghina Fonte Gaia 75 cl
Telaro -Campania21,00 €Falanghina Fonte gaia 37,5cl
Telaro - Campania12,00 €Sauvignon
Casale del Giglio -Lazio20,00 €Shiraz 75 cl
Casale del Giglio- Lazio20,00 €Shiraz 37,5 cl
Casale del Giglio - Lazio14,00 €Cannonau di Sardegna Costera
Argiolas - Sardegna24,00 €Chardonay Fosche
26,00 €Gewurztraminer
25,00 €PecorinoFalerio Boccafornace 0,75
22,00 €Pecorino Falerrio Boccafornace 0,375
14,00 €Frascati Superiore
22,00 €vermentino Villa Solaris
19,00 €Barolo
50,00 €Barbaresco
73,00 €Sito Moresco
130,00 €Pinot Nero Blauburgunder
30,00 €Valpolicella Ripasso Per Te
35,00 €Amarone
85,00 €Lambrusco Otello Nero
23,00 €Brunello di Montalcino
65,00 €Il Bruciato Bolgheri
47,00 €Chianti Riserva Montespertoli Barbuta
39,00 €Primitivo Balia Nera
23,00 €Nero d"Avola Harmonium
97,00 €
Bollicine
Prosecco Martòn 75 cl
Martòn Treviso DOC- Treviso20,00 €Franciacorta Brut
Ferghettina - Lombardia27,00 €Champagne Moet & Chandon brut
65,00 €Champagne Dom Perignon Brut
330,00 €
Ghiaccio
1 kg. ghiaccio
5,00 €