Informazioni su Leccabaffo
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Panini vegani
Pollo felice
Bocconcini di finto pollo a base di soia condito con olio al profumo di bosco, pomodorini grigliati e insalata Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.7,50 €Rosso fumè
Straccetti di seitan con cavolo rosso marinato su letto di misticanza e aggiunta di salsa rosemary7,50 €Ortolano
Mix di verdure grigliate al forno - melanzane, zucchine, pomodorini, con aggiunta facoltativa di mozzarella dell'azienda agricola di ferri angela6,50 €Tanta roba
Bocconcini di soia accompagnati da misticanza, con aggiunta di una verdura grigliata e salsa rosemary8,50 €Tagliata vegan
Tagliata di seitan marinata con erbe e aromi, piastrata e abbinata a pomodori piastrati, patè di melanzane e funghi, misticanza10,00 €Ciuffolotto vegan
Realizzato con seitan porchettato, aromatizzato con erbe aromatiche e cotto fino a renderlo croccante, viene adagiato su un letto di carciofini cotti con mentuccia e vino bianco.8,50 €
Panini di carne
POLPETTINO 2.0 DA 200GR.
Tra i più amati del menù LECCABAFFO a richiesta il nuovo polpettino 2.0 sarà farcito con 200gr. di ragù di carne bovina con polpette fatte a mano. Viene servito con l'aggiunta di parmigiano reggiano grattugiato. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.7,00 €TOSCANACCIO DA 180GR.
E tra i classici non poteva mancare il nostro TOSCANACCIO. Anche questo panino raggiunge il peso di farcia di ben 180 gr. di Ragù di carne bovina cotto con infuso al rosmarino, salsiccia dell'azienda agricola Stefanoni tagliate a rondelle e aggiunta di ricotta salata. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.7,00 €Brigante
Bocconcini di salsiccia, patate e pancetta a cubetti cotti al forno e ripassati in padella con l'aggiunta di olio piccante su richiesta6,50 €FRIARIELLI E SALCICCIA DA 180GR.
Friarielli lessati e ripassati in padella con salsiccia sbriciolata con poco olio piccante8,00 €SFILACCIO XXL DA 250GR.
Carne di maiale cotta per 14 ore al forno a bassa temperatura (massaggiata con birra artigianale, mix di spezie, salsa barbecue e semi di senape), misticanza e salsa al cheddar. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.10,00 €Godurioso
Spinaci lessi e ripassati con salsiccia cotta al forno e tagliata a strisce, uovo cotto al momento e scamorza affumicata7,50 €Picchiapò XXL DA 320GR.
Prodotto esaurito12,00 €SFILACCIO XXL EDIZIONE LIMITATA DA 430GR.
Pulled Pork con insalata mista e del cavolo rosso condito, trova spazio la carne di suino sfilacciata e cotta a bassa temperatura per 14 ore , massaggiata con birra e spezie , sopra vengono adagiate delle fette di provola affumicata con della pancetta croccante. Il tutto dà vita a questo XXL un'uragano di sapori.12,00 €Cotoletta di pollo
Petto di pollo selezionato CAMPESE allevato a terra, con pomodoro fresco e insalata.7,50 €Stai manzo XXL
Tagliata di lombo (200gr.) cotta a bassa temperatura con infuso al rosmarino, adagiata su letto di rucola o insalata, patate e pomodoro piastrato, scaglie di reggiano e crema di aceto balsamico, in una morbida ciriola artigianale12,00 €Famose male XXL
In una fragrante ciriola artigianale, un letto di patate piastrate e insalata mix o rucola fa da fondo ad una Tagliata di lombo (200gr.) cotta a bassa temperatura con infuso al rosmarino e uovo a "occhio di bue" che aspetta solo di essere schiacciato per avvolgere nel suo tuorlo una croccante pancetta di maiale. Tutto questa dà vita al "FAMOSE MALE XXL – EDIZIONE LIMITATA, un panino sconsigliato a chi ha problemi di colesterolo "perché si vive una volta sola"12,00 €
Panini pesce
Acciughiamoci
Acciughe pregiate del Mar Adriatico, con rucola, mozzarella dell'azienda agricola Ferri Angela di Campagna Amica di Coldiretti. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.7,50 €
Bevande
ACQUA NATURALE SAN BERNARDO in PET 500ml
Acqua San Bernardo è un’acqua oligominerale minimamente mineralizzata, in quanto il suo residuo fisso di soli 34,5 mg/L – tra i più bassi tra le acque italiane – la rende leggerissima. È inoltre caratterizzata da un basso contenuto di Sodio, Potassio e Magnesio.1,50 €ACQUA FRIZZANTE SAN BERNARDO in PET 500ml
Acqua San Bernardo è un’acqua oligominerale minimamente mineralizzata, in quanto il suo residuo fisso di soli 34,5 mg/L – tra i più bassi tra le acque italiane – la rende leggerissima. È inoltre caratterizzata da un basso contenuto di Sodio, Potassio e Magnesio.1,50 €Chinotto BIO IN VETRO 260ML
Tutte le bibite sono prodotte in Acqua minerale naturale S.Bernardo, senza conservanti, senza coloranti, senza edulcoranti, con solo zucchero di canna bio e con frutta da agricoltura biologica.2,50 €Aranciata BIO IN VETRO 260ML
Tutte le bibite sono prodotte in Acqua minerale naturale S.Bernardo, senza conservanti, senza coloranti, senza edulcoranti, con solo zucchero di canna bio e con frutta da agricoltura biologica.2,50 €Molecola classica 33cl
l’originale ricetta della Molecola Classica, la cola italiana al 100% INGREDIENTI acqua minerale naturale, zucchero, anidride carbonica, colorante: caramello E150d, acidificante: acido fosforico; aromi naturali, aromi: caffeina 0,007%; estratto di noci di cola.2,50 €Molecola senza zucchero 330ML
Prodotto esaurito2,50 €
Birre
Birra Flea Blonde Ale 33cl
5,2% vol. Birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia4,50 €Birra Flea IPA 33cl
6,6% vol. Birra dal colore ramato, doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e dry hopping, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.4,50 €Birra Flea Bastola – Imperial Red Ale 33cl
6,9% vol. Birra dal colore ambrato scuro, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia4,50 €Birra Sans Papiers 50cl
4,8% vol. La prima birra fatta d’aria: prodotta da un birrificio umbro, viene realizzata con l’acqua ottenuta filtrando l’umidità dell’aria6,50 €Birra Flea Violante – Belgian Strong Ale 33cl
8,0% vol. Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia4,50 €Birra Flea Adelaide – Apa 33cl
4,9% vol. Birra chiara dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco.4,50 €Birra Flea Margherita – Weiss 33cl
5,2% vol. Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente4,50 €Birra Smoked 33cl
6,4% vol. Birra ambrata dal gusto intenso, profilo aromatico importante, note affumicate, secca leggermente amara e con retrogusto caramello nocciola4,50 €BIRRA FLEA BLANCHE 5,0% 33cl
Birra dorata con note di agrumi e spezie (coriandolo). In bocca è secca, agrumata, speziata, piacevolemente acidula e beverina4,50 €
CONTORNI
PATATE AL FORNO
Patate a tocchetti, dell'azienda agricola Guerra di Campagna Amica, cotte al forno con aggiunta di rosmarino4,00 €PATATE AL FORNO E PANCETTA
Patate a tocchetti, dell'azienda agricola Guerra di Campagna Amica, cotte al forno con aggiunta di rosmarino e pancetta4,00 €PATATE AL FORNO E SALCICCIA
Patate a tocchetti, dell'azienda agricola Guerra di Campagna Amica, cotte al forno con aggiunta di rosmarino e salciccia4,00 €PATATE AL FORNO WURSTEL
Patate a tocchetti, dell'azienda agricola Guerra di Campagna Amica, cotte al forno con aggiunta di rosmarino e wurstel4,00 €VERDURA RIPASSATA/AGRO
VERDURA DI STAGIONE4,00 €SPINACI
4,00 €FRITTATA
4,00 €FRITTATA E PATATE
4,00 €
DOLCI
TIRAMISU’ ARTIGIANALE
4,00 €CHEESCAKE ALLA NUTELLA ARTIGIANALE
4,00 €CHEESCAKE AI FRUTTI DI BOSCO ARTIGIANALE
4,00 €