Informazioni su Ginger
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Amati da altri clienti
Petto di pollo bio alla griglia
23,00 €Salmone al forno
23,00 €Mango fresco
14,00 €Spaghetti al pomodoro bio
14,00 €Pata Negra
13,00 €Biscione
14,00 €Cheeseburger di manzo bio e patate
23,00 €Seggiola
12,00 €Ginger Bowl
17,00 €Cestino vegano
15,00 €
La Colazione
prodotti dolci e salati per la colazione
Muffin biologico ai mirtilli
Muffin biologico ai mirtilli fatto in casa4,00 €Muffin biologico al cioccolato, pistacchio e cocco
Muffin biologico al cioccolato, pistacchio e cocco fatto in casa4,00 €Pancakes
Pancakes di farina biologica con mirtilli, banane,fragole e sciroppo d’acero biologico10,00 €Salmone affumicato e avocado
Prodotto esaurito12,00 €Omelette
Prodotto esaurito10,00 €
Antipasti
Tartare di salmone
Tartare di salmone crudo, melone, ravanelli, fragole, mostarda di Cremona, crema di pistacchi19,00 €PopolareCestino di vignarola
Pasta brisèe fatta in casa, fave, carciofi, crema di piselli e stracciatella, cipollotti glassati, lattuga, fiori di zucca, ravanelli, mentuccia, guanciale “Pedrazzoli” croccante16,00 €Fave e cicoria
Crema di fave, cicoria ripassata, fili di peperoncino14,00 €
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro bio
Pasta di grano duro bio “Pastificio Felicetti“ con pomodorini di collina bio e basilico14,00 €Ginger Bowl
Quinoa rossa biologica, daikon al latte di soia e paprika fritto in panatura di pistacchi, asparagi, pomodorini confit, lime, fili di peperoncino, crema di pistacchi17,00 €Linguine tonno e olive
Pasta di kamut bio “Pastificio Felicetti”, pomodoro, tonno alalunga o pinna gialla (secondo disponibilità), olive taggiasche, prezzemolo19,00 €PopolarePoke di tonno
Tonno crudo alalunga o pinna gialla (secondo disponibilità), riso basmati integrale bio, zucchine al vapore, pomodorini, cetrioli, alghe rosse, pesto di maracuja alle mandorle biologiche, basilico e senape bio19,00 €Rigatoni gricia e carciofi
Pasta fresca all’uovo, guanciale “Pedrazzoli”, pecorino romano Dop, carciofi croccanti, menta, pepe nero17,00 €Fettuccine al ragù bianco bio
Pasta fresca all’uovo, ragù di manzo biologico, nocciole bio, Parmigiano Reggiano Dop18,00 €Fusillotti ragù vegetariano e stracciatella
Pasta di grano duro bio “Pastificio Felicetti“, asparagi, fave, zucchine, friggitelli, peperone crusco, pistacchio, stracciatella, prezzemolo16,00 €
Secondi piatti
Petto di pollo bio alla griglia
Petto di pollo biologico in doppia cottura marinato ai semi di finocchio, crema di piselli allo zenzero e liquirizia, carciofi, patate al forno23,00 €Salmone al forno
Filetto di salmone al forno, semi di girasole bio, rapa rossa, pesto di maracuja alle mandorle bio, basilico e senape biologica23,00 €Costolette di agnello
Costolette di agnello alla griglia, carciofo fritto, patate al forno, cipollotto glassato, pepe26,00 €Tagliata di manzo bio
Tagliata di controfiletto di manzo biologico alla griglia (250 gr), insalata di carote alla senape di Dijon bio e patate al forno30,00 €Cheeseburger di manzo bio e patate
Burger di manzo biologico (200 gr), pane biologico fatto in casa ai piselli, pomodoro, insalata, stracciatella, cetrioli, patate al forno23,00 €Calamari alla griglia
Calamari c.b.t. con lime e menta, crema di piselli allo zenzero e liquirizia, asparagi con pecorino romano Dop, crumble di pane e menta27,00 €Burger vegetariano
Burger di quinoa bio, fagioli biologici, pistacchi, Parmigiano Reggiano Dop e paprika affumicata, pane biologico fatto in casa ai piselli, pomodoro, maionese vegana alla paprika, insalata, agretti, alghe rosse, carote alla senape di Dijon bio, patate al forno19,00 €
Contorni
Agretti olio e limone
Agretti con olio extravergine d’oliva e limone8,50 €PopolarePatate al forno
Patate al forno al finocchietto8,50 €Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con aglio e peperoncino8,50 €
La Vaporiera
100 gradi di vapore ad alta pressione per un piatto unico senza grassi aggiunti in cottura
Cestino vegano
Zucchine ripiene di nocciole bio, pomodori secchi e senape biologica, quinoa biologica, carciofi, ravanelli, maionese vegana al pistacchio15,00 €Cestino di tonno
Polpette di tonno, cipolle caramellate, pinoli bio, semi di finocchio, olive taggiasche e patate, riso basmati integrale bio, asparagi,alghe rosse, pesto di maracuja alle mandorle biologiche, basilico e senape bio17,00 €
Salumi e formaggi
Selezioni patanegra
Selezioni di prosciutto iberico tagliato a mano bellota dop34,00 €Caprese di bufala
Mozzarella di bufala e pomodori17,00 €Selezioni prosciutti e salumi ginger
Tagliere con selezioni di prosciutti e salumi DOP e presidio slow food secondo disponibilità24,00 €Selezioni formaggi Ginger
Tagliere con selezioni di formaggi al piatto DOP e presidio slow food secondo disponibilità stagionale23,00 €Selezioni biologiche di salumi e formaggi
Tagliere con salumi biologici certificati pedrazzoli e formaggi biologici secondo disponibilità e stagione30,00 €Involtini di Pata Negra e mango
Involtini di prosciutto paleta iberica Pata Negra bellota tagliato a macchina ripieno di mango fresco19,00 €Selezioni salumi e formaggi
Selezioni miste di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale27,00 €Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala DOP
Il nostro prosciutto di Parma con certificazione di origine protetta Pedrazzoli e mozzarella di bufala campana DOP21,00 €Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" con zero nitriti e zero zuccheri19,00 €
Panini gourmet
Pata Negra
Baguette con prosciutto iberico - paleta iberica a macchina, salsa di pomodoro, olio evo biologico le Masciare13,00 €Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica Pedrazzoli grigliata14,00 €Borgognona
Baguette con prosciutto crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro di stagione, olio evo biologico le Masciare9,50 €Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese fatta in casa, insalata iceberg13,00 €Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare8,50 €Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana DOP., pesto di basilico e pinoli biologici fatto in casa8,50 €Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo biologico fatto in casa, salsa di senape di dijon fatta in casa, rucola14,00 €Consolato
Baguette con prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro di stagione, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare, sale9,50 €Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, formaggio brie de Meaux DOC, zucchine grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare9,50 €Esquilino
Baguette con porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg e salsa alla senape fatta in casa9,50 €Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoria ripassata8,50 €Corso
Baguette con prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro di stagione, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare8,50 €Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare10,50 €Garibaldi
Baguette con prosciutto crudo di Parma pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo le Masciare9,50 €Farnese
Baguette con prosciutto cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare9,00 €Oratorio
Baguette con filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa, rucola, pomodoro13,00 €Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fior di latte e rucola13,00 €Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olio extra vergine di oliva biologico “Le Masciare”8,50 €Prati
Lardo al rosmarino Pedrazzoli, miele, mozzarella di bufala D.O.P.9,50 €Ponte
Prosciutto crudo di Parma, spinacini freschi, Brie9,50 €Belisario
Pesto di rucola fatto in casa, mozzarella di bufala Dop, pomodori secch8,50 €
Insalate dell'orto
Seggiola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle biologiche, avocado, uva passa, semi misti biologici ed erbe aromatiche12,00 €Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi ed erbe aromatiche17,00 €Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, funghi champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di capra, noci biologiche, semi misti biologici ed erbe aromatiche16,00 €Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore, sedano, mela verde, salsa alla senape fatta in casa e germogli biologici ed erbe aromatiche17,00 €Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti biologici ed erbe aromatiche17,00 €Rovere
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, datteri biologici, anacardi, semi misti biologici, sedano rapa, zeste di lime ed erbe aromatiche13,00 €Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana, olive nere, tonno, uova, mais ed erbe aromatiche15,00 €Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana, olive nere, mais ed erbe aromatiche14,00 €Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, formaggio di capra, noci biologiche, mela verde ed erbe aromatiche16,00 €Emilia
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roast beef di manzo biologico, zucchine, noci biologiche, pecorino romano Dop, erbe aromatiche17,00 €Navona
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, olive nere, pomodori Pachino, formaggio di capra ed erbe aromatiche15,00 €Pola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, fragole, olive nere, semi misti biologici, Brie ed erbe aromatiche14,00 €
Dolci e delizie
Tiramisù al caffè
Tiramisù al caffe8,50 €Choco&Passion
Mousse vegana al cioccolato fondente, crema al passion fruit, biscotto croccante di avena e noci bio, lime, menta9,50 €Torta fragole e panna
Torta alle fragole con panna e ricotta, spuma “Margarita” al lime, salsa di fragole9,50 €
Plateau de fruits
Mango fresco
Mango al piatto tagliato in due secondo disponibilità stagionale14,00 €Piatto di frutta tropicale
Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit19,00 €Piatto di frutta piccolo
Selezioni di frutta tropicale e di stagione17,00 €Piatto di frutta medio - 2 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione25,00 €Piatto di frutta grande - per 4 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione36,00 €Avocado al piatto
Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale12,00 €
Energy bowls - tigela
Açai bowl
Açai, banana, fragole, guaranà, muesli11,00 €Solo yogurt
Yogurt magro con muesli8,00 €Tuttifrutti
Mix di frutta di stagione8,00 €Pitaya bowl
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli11,00 €Papaya bowl
Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà e muesli11,00 €Mango bowl
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli11,00 €Maracuja bowl
Maracujà e cajù, banana, fragole, guaranà, muesli11,00 €
Centrifugati
Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela7,00 €Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero7,00 €PopolareNicole
Arancia, carota, mela, menta7,00 €Annette
Arancia, ananas, mela, limone7,00 €PopolareJamie
Cavolo rosso, mela, cannella7,00 €Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, alga spirulina7,50 €
Spremute
Citrus
Arancia, pompelmo, limone6,50 €Arancia
Arancia5,50 €
Estratti
Moorea
Fragole, basilico, pompelmo e vaniglia8,50 €Detox
Rapa rossa, cetrioli, limone e zenzero8,50 €Tonga
Kiwi, arancia, spinaci e ravanello8,50 €
Frullati benefici - potenziati
Caienna
Avocado, datteri biologici, banana, latte di mandorle8,00 €Madagascar
Frutto del baobab, passion fruit, guayaba, banana, ananas8,00 €Caracas
Aloe arborescens biologica, avocado, mango8,00 €Veracruz
Semi di chia biologici, mango, papaia, ananas8,00 €Martinique
Polvere di maca, açai, mango, ananas, arancia8,00 €Santiago
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela8,00 €Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine8,00 €Red Love
Fragola, banana, latte parzialmente scremato o di soia biologico8,00 €Il Cairo
Datteri biologici, uva passa, cocco, latte di mandorla bio, latte di soia bio8,00 €Yucatan
Pitaya, fragola, mela Antiossidante, ricco in vitamina C e fosforo8,00 €Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola, mela8,00 €Willy Wonka
Banana, fave di cacao tostate dell’Ecuador, gelato alla crema8,00 €
Smoothies 100% frutta
Vitamina c
Kiwi, acerola, arancia8,00 €Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela8,00 €Strong john
Guayaba, banana, mela, guaranà8,00 €Formosa
Papaya, fragola, arancia8,00 €San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela8,00 €San Diego
Ananas, papaya, menta8,00 €Copacabana
Cocco, kiwi, banana8,00 €Alessio
Maracuja, fragole, mela8,00 €Floripa
Açai, banana, mela8,00 €Bolivar
Mango, banana, cannella, arancia8,00 €
Extra
Baguette bio
Mezza baguette da farine 100% bio tagliata a fette3,50 €Cestino di pane
3,50 €
Bevande
Acqua naturale Filette 50cl
1,50 €Acqua frizzante Filette 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
4,00 €Sprite 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €Schweppes 33cl
4,00 €
Birre
Birra Peroni analcolica 33cl
6,00 €Peroni Cruda 33 cl
5,00 €Peroni Gran Riserva Bianca 50 cl
6,00 €