Informazioni su Ginger
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Amati da altri clienti
Petto di pollo bio
23,00 €Tagliata di manzo bio
30,00 €Salmone al forno
23,00 €Mango
14,00 €Tartare di tonno
19,00 €Rigatoni alla carbonara
17,00 €Paolina
15,00 €Roastbeef
14,00 €Cheeseburger di manzo bio
23,00 €Linguine al pomodoro BIO
14,00 €
La Colazione
Prodotti dolci e salati per la colazione
Omelette bio
Omelette con uovo biologico10,00 €Pancakes
Pancakes di farina biologica con mirtilli, banane, fragole e sciroppo d’acero biologico10,00 €Salmone affumicato e avocado
Pane tostato con avocado e salmone affumicato, yogurt e frutti di bosco12,00 €Muffin biologico ai frutti di bosco
Muffin biologico ai frutti di bosco4,00 €Muffin Biologico al cioccolato, cocco e pistacchio
Muffin Biologico al cioccolato, cocco e pistacchio fatto in casa4,00 €
Antipasti
Tartare di tonno
Tonno crudo marinato al miso, erba cipollina, avocado, cialda di riso e alga nori, sesamo bio19,00 €Panzanella e stracciata
Pane bio fatto in casa, pomodoro, cipolla marinata, origano, cetrioli, olive, stracciatella, olio extravergine di oliva al basilico15,00 €Roast beef BIO
Roast beef di manzo biologico c.b.t., carciofi marinati alla menta, fragole, pepe rosa19,02 €Uova poché e asparagi
Uova poché, asparagi, Parmigiano Reggiano Dop, maionese al basilico e limone, germogli biologici16,00 €Primavera di verdure
Dadolata di zucchine, sedano, peperoni e melanzane, pinoli bio, basilico, crema di cipolla rossa, pomodorini confit, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop15,00 €
Primi
Rigatoni alla carbonara
Pasta fresca all’uovo, guanciale “Pedrazzoli”, uovo bio, pecorino romano Dop, pepe17,00 €Poke di salmone
Salmone crudo marinato in salsa ponzu, riso basmati integrale bio, cetrioli, alga wakame, verza, ananas, uova di pesce, semi di papavero, salsa di soia al wasabi19,00 €Linguine al pomodoro BIO
Linguine biologiche “Pastificio Felicetti con salsa di pomodorini di collina bio14,00 €Spaghetti all'antica
Pasta di grano duro biologico “Pastificio Felicetti”, pecorino Fiore Sardo biologico, aglio, peperoncino, Parmigiano Reggiano Dop17,00 €Fettuccine burro, alici e fiori di zucca
Pasta fresca all’uovo, burro di Normandia salato, alici, fiori di zucca, crema di ricotta al lime, nocciole biologiche17,00 €Tonnarelli cacio, pepe e crudo di scampi
Pasta fresca all’uovo, pecorino romano Dop, pepe Andaliman, crudo di scampi, lime19,00 €Insalata di quinoa
Quinoa biologica, tempeh di soia biologica fermentata, mais choclo, asparagi, papaya, erbe aromatiche, maionese vegana alla curcuma16,00 €
Secondi
Tagliata di manzo bio
Controfiletto di manzo biologico (250 gr) alla griglia, agretti olio extravergine di oliva e limone, patate al forno alla salvia, maionese al miele e rosmarino30,00 €Petto di pollo bio
Petto di pollo biologico in doppia cottura, salsa al masala, paprika, latte di cocco, lemongrass e zenzero, semi di sesamo bio, riso basmati integrale bio, germogli biologici23,00 €PopolareSalmone al forno
Filetto di salmone, salsa teriyaki, semi di sesamo bio, erba cipollina, riso basmati integrale bio, germogli biologici, salsa agrodolce23,00 €Cheeseburger di manzo bio
Burger di manzo biologico (200 gr) alla griglia, pane bio fatto in casa ai piselli, caprino, bacon, zucchine, insalata, maionese al pepe nero, pomodori, patate al forno alla salvia23,00 €Burger vegetariano
Burger di rapa rossa e lenticchie bio, pane biologico fatto in casa ai piselli, insalata, pomodori, caprino, cetrioli, salsa tzatziki, patate al forno alla salvia19,00 €Calamari alla griglia
Calamari, carciofi fritti, insalata di verza rossa, salmoriglio28,00 €
Contorni
Agretti, olio e limone
Agretti con olio extravergine d’oliva e limone8,50 €Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con aglio e peperoncino8,50 €Patate al forno
Patate al forno aromatizzate al rosmarino8,50 €
Salumi e formaggi
Selezioni di salumi e formaggi al piatto
Caprese di bufala
17,00 €Selezione Pata Negra
34,00 €Prosciutto di Parma e bufala
21,00 €Involtini Pata Negra e mango
19,00 €Selezione bio di salumi e formaggio
30,00 €Selezione salumi iberici
32,00 €Cecina di Leon olio e pepe
24,00 €Selezione di formaggi Ginger
23,00 €Selezione di salumi e formaggi
27,00 €Selezione di prosciutti e salumi Ginger
24,00 €Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" zeri nistriti e zero zuccheri19,00 €
Panini gourmet
Tradizione italiana e specialità di boulangerie francese. Ogni nostra creazione è un piccolo capolavoro di sapori di stagione, per rendere più buono ogni momento della giornata. La nostra baguette è al 100% da farine biologiche e fatta in casa
Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo bio home-made, senape di Dijon home-made, rucola14,00 €Borgognona
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro, olio evo bio Le Masciare9,50 €Consolato
Baguette con cotto, avocado, lime, pomodoro, olio evo bio Le Masciare9,50 €Farnese
Baguette con cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio evo bio Le Masciare9,00 €Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana D.O.P., pesto di basilico e pinoli biologici fatto in casa8,50 €Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, brie de Meaux AOC, zucchine grigliate, rucola, olio evo bio Le Masciare9,50 €Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio evo bio Le Masciare8,50 €Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese home-made, iceberg13,00 €Pata Negra
Baguette con iberico, salsa di pomodoro, olio evo bio Le Masciare13,00 €Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fiordilatte, rucola13,00 €Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo bio cotto al vapore, salsa caesar home-made, iceberg, pancetta bio Pedrazzoli grigliata14,00 €Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio evo bio Le Masciare11,00 €Garibaldi
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo bio Le Masciare9,50 €Esquilino
Baguette con porchetta home-made, iceberg, salsa alla senape home-made9,50 €Felice
salame biologico certificato, certosa, cicoria ripassata8,50 €Corso
Baguette con cotto, mozzarella, pomodoro, rucola, olio evo bio Le Masciare8,50 €Giulio Cesare
prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olio extra vergine di oliva biologico “Le Masciare”8,50 €Prati
lardo al rosmarino Pedrazzoli, miele, mozzarella di bufala D.O.P9,50 €Belisario
Pesto di rucola fatto in casa, mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi8,50 €
Insalate dell'orto
Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, Pachino, bufala campana DOP, olive nere, tonno, uova e mais15,00 €Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di capra, noci bio, semi misti bio16,00 €Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, formaggio di capra, noci bio, mela verde16,00 €Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti bio17,00 €Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo bio al vapore, sedano, mela verde, senape home-made, germogli bio17,00 €Rovere
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, datteri biologici, anacardi, semi misti biologici, sedano rapa, zeste di lime ed erbe aromatiche13,00 €Seggiola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle bio, avocado, uva passa, semi misti bio12,00 €Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, rucola, pachino, bufala campana DOP, olive nere, mais14,00 €Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi17,00 €Navona
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, olive nere, pomodori Pachino, formaggio di capra ed erbe aromatiche15,00 €Pola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, fragole, olive nere, semi misti biologici, Brie ed erbe aromatiche14,00 €Emilia
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roast beef di manzo biologico, zucchine, noci biologiche, pecorino romano Dop, erbe aromatiche17,00 €
Dolci e frutta
Mango
Mango al piatto tagliato in 214,00 €Tuttifrutti
Mix di frutta8,00 €Piatto di frutta - piccolo
Selezione di frutta tropicale di stagione17,00 €Avocado
Fette di avocado13,00 €PopolareTiramisù
8,50 €Solo yogurt
Yogurt magro con muesli8,00 €Vegan cheesecake lampone e mirtillo
Dolce crudista al lampone e mirtillo, croccante di mandorle e anacardi, salsa al passion fruit11,00 €Piatto di frutta - medio
Selezione di frutta tropicale di stagione25,00 €Piatto di frutta - grande
Selezione di frutta tropicale di stagione36,00 €Piatto di frutta tropicale
Selezione di frutta tropicale di stagione19,00 €Brownie al cioccolato
Brownie al cioccolato fondente e noci biologiche, coulis ai frutti di bosco9,50 €Soffice alla nocciola
Tortino soffice alle nocciole biologiche, salsa di cioccolato bianco e limone, gelée di limone e menta9,50 €
Energy bowls
Per un pieno di benessere e di vitalità provali nella classica “Tigela”, con cereali e frutta fresca.
Açai na tigela
Açai, banana, fragole guaranà, muesli10,50 €Mango na tigela
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli10,50 €Maracuja na tigela
Maracuja e caju, banana, fragole, guaranà, muesli10,50 €Papaya na tigela
Papaya, guyaba, banana, fragole, guaranà, muesli10,50 €Pitaya na tigela
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli10,50 €
Centrifugati e spremute
Nicole
Arancia, carota, mela, menta7,00 €Jamie
Cavolo rosso, mela, cannella7,00 €Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela7,00 €Annette
Arancia, ananas, mela, limone7,00 €Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero7,00 €Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, spirulina7,50 €Citrus
Arancia, pompelmo, limone6,50 €
Estratti di frutta
Moorea
Fragole, basilico, pompelmo e vaniglia8,50 €Detox
Rapa rossa, cetrioli, limone e zenzero8,50 €Tonga
Kiwi, arancia, spinaci e ravanello8,50 €
Frullati benefici
Caracas
Aloe arborescens bio, avocado, mango8,00 €Martinique
Polvere di maca, acai, mango, ananas, arancia8,00 €Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine8,00 €Veracruz
Semi di chia bio, mango, papaya, ananas8,00 €Madagascar
Frutto di baobab, passion fruit, guyaba, banana, ananas8,00 €Yucatan
Pitaya, fragola, mela Antiossidante, ricco in vitamina C e fosforo8,00 €Caienna
Avocado, datteri bio, banana latte di mandorla8,00 €Santiago
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela8,00 €Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola, mela8,00 €
Frullati 100% frutta e milkshake
Formosa
Papaya, fragola, arancia8,00 €Red love
Fragola, banana, latte8,00 €Floripa
Acai, banana, mela8,00 €Alessio
Maracuja, fragole, banana8,00 €Willy Wonca
Banana, fave di cacao tostate dell'Ecuador, gelato alla crema8,00 €Vitamina C
Kiwi, acerola, arancia8,00 €Strong John
Guyaba, banana, mela, guaranà8,00 €San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela8,00 €Copacabana
Cocco, kiwi, banana8,00 €San Diego
Ananas, papaya, menta8,00 €Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela8,00 €Il Cairo
Datteri bio, uva passa, cocco, latte di mandorla biologico8,00 €Bolivar
Mango, banana, cannella, arancia8,00 €
Pane
Cestino di pane
Selezione di pane 100%biologico fatto in casa3,50 €Baguette
Mezza baguette 100% biologica fatta in casa, tagliata a fette3,50 €
Bevande
Coca cola zero
Coca cola zero5,00 €Coca Cola 33cl
5,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Birre
Peroni CRuda 33 cl
5,00 €Peroni Gran Riserva Bianca 50 cl
6,00 €Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl
Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl6,00 €