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Large
€12.90Regular
€10.90Tartare di tonno rosso marinato alla soia, erba cipollina coulis di ananas e taralli
€11.00Honolulu poke
€10.90
Antipasti
Nachos
Con salsa guacamole pomodorini concassè e formaggio fuso€5.00PopularEdamame tostati al forno
Con fiocchi di sale al profumo di wasabi€3.00Tacos di salmone marinato al latte di cocco, zenzero, ananas, mayo al lime e semi di sesamo
€6.00Tacos di tonno rosso
con salsa guacamole concassè di pomodoro e gel alla menta e mandorle tostate€6.00Edamame al wasabi
€3.00Sashimi di tonno e salmone
Con riduzione di soia e lamponi con terra di olive nere disidratate€10.00Tris di mini tartare
€10.00
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€12.90Regular
€10.90Popular
Pokè
Honolulu poke
Riso basmati, pollo in salsa teriyaki, philadelphia, carote julienne, avocado, chips di patate viola, salsa soia agrodolce€10.90Hanalei poke
Riso bianco, tonno rosso, ananas, goma wakame, pomodori confit, taralli, mayo al lime€10.90Maui poke
Riso bianco, mango, avocado, salmone marinato, edamame, cipolla fritta, mayo alla soia, mandorle tostate€10.90Vegan poke
Quinoa, tartare di barbabietola, avocado, jalapenos, tofu, salsa guacamole, nachos€9.90Hanauma poke
Riso bianco, carpaccio di polpo marinato al lime, olive nere pomodorini confit, ananas, alga wakame, zenzero marinato, salsa ai lamponi e soia€11.90Lanikai poke
Riso bianco, sashimi di spigola, sashimi di tonno, sashimi di salmone, edamame, mango, guacamole, cipolla fritta, gel alle fragole€14.90
Panini
Pop up
Salmone marinato, salsa guacamole, pomodorini confit e mandorle tostate€10.00Aerial
Tataki di tonno in crosta di sesamo salsa tzatziki rucola e terra di olive nere€10.00Flat
Sashimi di tonno marinato al lime, misticanza, pistacchi tostati e dressing al mango€10.00Ocean
Carpaccio di polpo pesto al basilico cipolla rossa croccante dressing ai lamponi€10.00Vegan
Tofu alla piastra pomodori confit, insalatina dressing alla soia agrodolce battuto di olive€10.00
Tartare
Tartare di tonno rosso marinato alla soia, erba cipollina coulis di ananas e taralli
€11.00Tartare di spigola al profumo di zenzero su crema di piselli polvere di olive nere e gel ai lamponi
€10.00Tartare di salmone con salsa guacamole succo di pomodoro e semi di sesamo
€10.00Tartare di barbabietola, dadolata di fera mandorle tostate e gel al basilico
€7.00Tartare di salmone con dadolata di ananas menta e salsa al passionfruit
€10.00
Bao
Tuna bao
Tonno rosso con salsa guacamole concassè di pomodoro e gel alla menta e mandorle tostate€6.00Salmon bao
Sashimi di salmone, insalata, avocado, alsa guacamole, salsa tzatziki, sesamo€6.00Pulled bao
Pulled pork, cheddar, cipolla croccante, salsa barbecue€6.00Bao dolce
Bao con nutella, panna e granella di pistacchi€5.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50