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Tartare di manzo
Tartar di manzo sale e olio con uovo in crosta e vari contorni : salsa di avocado , capperi, acciughe e senape al miele
€17.00
Strudel di verdure
€11.00
Caprese di pomodoro e fiordilatte
€10.00
Gamberoni in pasta kataifi su caponatina agrodolce
€16.00
Tonno tonnato
Su maionese liquida al sedano, verdure bio marinate e crumble di mandorle e alici
€15.00
Polpo arrosto su hummus di ceci
€16.00
Antipasto degustazione
4 antipasti a base di pesce
€18.00
Cruditè di pesce e crostacei
2 ostriche, 2 scampi, 4 gambero rosso, 4 gambero bianco tartar di tonno, salmone e pesce spada
€26.00
Arancini al nero di seppia e ragù di pesce su vellutata di zucchine e piselli
N 3 arancini piccoli
€10.00
Tartar di tonno
€15.00

Tagliatelle con cacao al ragù di maialino nero dei nebrodi
Su vellutata di formaggio
€16.00
Cavatelli alla norma
Cavatelli freschi salsa di pomodoro melanzane a cubetti, ricotta salata e basilico
€12.00
Ravioloni di pasta fresca
Con ricotta e pistacchio saltati al burro e basilico
€15.00
Paccheri neri al sugo di calamari e burrata
€16.00

Filetto di spigola su bastoncini di verdure
€18.00
Maialino al vino rosso
€15.00
Pesce spada gratinato al pistacchio
€18.00
Frittura di pesce
Calamari, gamberi bianchi, verdurine croccanti (zucchine e carote )
€17.00
Tonno al sesamo e salsa greca
€18.00
Filetto di manzo al pepe verde
€21.00
Tagliata di scottona con rucola e scaglie di grana
€23.00

Tortino cuore caldo al cioccolato
Tortino a cuore caldo con crema inglese
€6.00
Sfogliatella alla ricotta
Sfogliatelle fritte con crema di ricotta , miele, cannella, e granella di pistacchio.
€5.00
Semifreddo alle mandorle
Semifreddo alle mandorle con granella di mandorla, cioccolato fuso , e frutti rossi freschi
€5.00
Cannolo siciliano
Cannolo con ricotta ,granella di pistacchio e mandole, salsa cioccolato e frutti rossi e frutti rossi freschi
€5.00
Pecora nera
Base brown al cioccolato , crema di ricotta e mousse al cioccolato
€6.00
Millefoglie con crema chantilly e fragoline
Sfoglia, crema chantilly, fragoline fresche, granella di pistacchio e salsa hai frutti Rossi
€7.00