About Goraiko Ramen
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MISO KARAAGE
€15.00Tonkotsu
€16.00Shoyu
€15.00Mazesoba (senza brodo)
€15.00Yuzu Shio ebi wonton
€18.00TONKATSU DON
€16.00KARAAGE DON
€14.00YASAI SHOYU SPICY
€14.00CHASU MISO
€15.00Mazesoba vegetariano (senza brodo)
€14.00
Antipasti
KARAAGE
cosce di pollo disossate fritte, marinate con sake’,soia, aglio accompagnate dauna maionese allo yuzu fatta in casa€8.00KFC ( KOREAN FRIED CHICKEN)
alette di pollo marinate in sake’ giapponese cotte a bassa temperatura, fritte e inzuppate in salsa piccante coreana€8.00PopularNegi ribu
Highly rated· Costine di maiale cotte a bassa temperatura con salsa bbq giapponese, cipolla fritta, sesamo e cipollotto€10.00TAKOYAKI
Polpette* di polpo giapponesi fritte con salsa teriyaki, maionese e fiocchi di tonno essiccati€7.00PopularCRISPY PORK BELLY
pancia di maiale croccante CBT, cotto al forno e servito con salsa leggermente piccante e cipollotto€10.00KOROKKE
crochette di patate giapponesi tradizionali con verdure e salsa della casa.€5.00Edamame
Fagiolini di soia con fiocchi di sale marino€5.00Wagyu nigiri – 2 pezzi
Nigiri con wagyu scottato, sale, pepe e cipollotto€12.00
Bao
BAO KARAAGE
Bao al vapore ripieno di pollo fritto, kimchi piccante, cipollotto e maionese leggermente piccante.€5.00PopularBao chashu
Panino al vapore ripieno di pancetta cbt, insalata, salsa bbq giapponese alla senape€6.00Bao nasu
Panino al vapore ripieno di melanzane fritte, insalata, salsa al miso e senape€5.00
Gyoza
Buta gyoza
Raviolo ripieno di maiale e cavolo€6.00PopularEbi gyoza
Raviolo ripieno di gamberi, bamboo e cipollotto€8.00Wagyu gyoza
Raviolo ripieno di wagyu a5, cavolo cinese e funghi shiitake€12.00
Ramen
MISO KARAAGE
Ramen in brodo di pollo e maiale cotto 8 ore, base al miso, pollo fritto alla giapponese, mais, uovo marinato, germogli di soia, bambu', pakchoi, cipollato, alga nori€15.00PopularKARAMISO
Highly rated· Currently sold out€17.00Tonkotsu
Ramen in brodo di maiale cotto 12ore con pancetta di maiale abbrustolita, tare tonkotsu, olio aromatico all’aglio nero, uovo marinato, pakchoi, germogli di soia, bambu’, mostarda, alga nori e cipollotto€16.00Yuzu Shio ebi wonton
brodo di pollo e maiale, wonton di gambero, coppa di maiale, tare al sale, yuzu, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambu’, pakchoi, alga nori e cipollotto€18.00Mazesoba (senza brodo)
Ramen senza brodo con pancetta di maiale abbrustolita, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambu’, pakchoi, katsuobushi, tempura, zenzero, alga nori e cipollotto€15.00Shoyu
Ramen con brodo di pollo e maiale, base alla soia, coppa di maiale, pakchoi, bamboo, uovo marinato, germogli e cipollotto€15.00YASAI SHOYU SPICY
Ramen in brodo vegetariano ai funghi shiitake contofu fritto marinato, tare alla soia, olio aromaticopiccante, mais, uovo marinato, germogli di soia, bambu', pakchoi, cipollato, alga nori€14.00Mazesoba vegetariano (senza brodo)
Ramen senza brodo con tofu fritto, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambu’, pakchoi, tempura, zenzero, alga nori e cipollotto€14.00CHASU MISO
Ramen in brodo di pollo e maiale cotto 8 ore, base al miso,coppa di maiale, mais, uovo marinato, germogli di soia, bambu', pakchoi, cipollato, alga nori€15.00Yasai shoyu
Ramen con brodo vegetariano ai funghi shiitake, germogli, mais, spinaci, bamboo, tofu fritto, uovo marinato e cipollotto€14.00WAGYU RAMEN
Ramen senza brodo servito con carne di Wagyu A5giapponese premium (70gr) scottato, tare alla soia, olioaromatico, katsuobushi, tempura, uovo marinato, germogli di soia, bambu', pakchoi, cipollato, alga nori€36.00
Riso
TONKATSU DON
riso con cotoletta di maiale fritta alla giapponese, salsa speciale, uovo marinato e verdure€16.00KARAAGE DON
riso con coscia di pollo fritto, uovo marinato, salsadella casa, maionese, daikon, pakchoi e cipollotto€14.00Teriyaki don
riso bianco con melanzana fritta in salsa teriyaki,uovo marinato, pakchoi, daikon, salsa miso, pepesansho, sesamo e cipollotto€13.00Unagi don
Ciotola di riso con anguilla* cotta al forno, caramellizzata con salsa speciale, sesamo e cipollotto€24.00
Dolci
Mochi gelato
€8.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Estathé al limone 33cl
€3.50Estathé alla pesca 33cl
€3.50
Birre
Sapporo 50cl
€6.00Asahi 50cl
€6.00Kirin 50cl
€6.00
