About Nostra Manera - Alba e le 100 teglie
I nostri tranci di pizza in teglia sono rettangolari 20x30 circa 1 porzione e mezza, proponiamo sapori alternativi e originali con proposte che vanno a valorizzare i piatti del territorio e rivisitati per essere assaporati sui nostri impasti facilmente digeribili e a basso contenuto glicemico. Ordina da NOSTRA MANERA Alba e le 100 teglie la tua pizza in teglia tradizionalmente/innovativa, impasti con lievito madre e farine poco raffinate con il servizio di consegna a domicilio di deliveroo
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Carbonara MIA MANERA
€12.00Il vitello tonnato - a panino
€14.00Carbonara
€14.00La marghe cauda
€13.00Salamino piccante
€11.00La Regina - verac'è
€11.00Formaggi spicy
€14.00Parmigiana MIA MANERA
€11.00Italia mia
€11.00Patatina
€11.00
I NOSTRI TRANCI
OFFERTA COMBO 3 sapori
essendo un'offerta verranno scelti 3 sapori in base alla disponibilità e non a richiesta€9.50Il vitello tonnato - a panino
Highly rated· Vitello, salsa tonnata e olio evo€14.00Margherita
Pomodoro, fiordilatte e basilico€9.50Carbonara
Highly rated· Stracciatella di burrata, uovo, guanciale, pecorino e pepe€14.00Salamino piccante
pomodoro, fiordilatte e salamino piccante€11.00La marghe cauda
Conserva Nostra Manèra, bufala, aglio, acciughe, origano, basilico fresco e olio e basilico€13.00OFFERTA COMBO VEGATARIANI 3 sapori
essendo un'offerta verranno scelti 3 sapori in base alla disponibilità e non a richiesta€9.50Formaggi spicy
Pomodoro, grana, gorgonzola, fontina, salamino piccante e basilico fresco€14.00Parmigiana
Pomodoro, melanzane al forno, bufala, parmigiano e basilico€13.00Patatina
pomodoro, fiordilatte e patatine fritte€11.00Americana
pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine fritte€12.00Wurstel
Pomodoro, fiordilatte e wurstel€11.00Caprese - a panino -
Pomodori Pachino, bufala, rucola, origano e olio evo€12.50Italia mia
Fiordilatte, stracciatella di burrata, concentrato di conserva Nostra Manèra e olio e basilico€11.00Vegetariana
crema di zucchine, pomodorini, parmigiano, melanzane e olive€12.00VegetarianBufala
pomodoro, bufala e basilico€12.00Cotto e grana
pomodoro, prosciutto cotto, grana e basilico€14.00OFFERTA COMBO 2 sapori
essendo un'offerta verranno scelti 2 sapori in base alla disponibilità e non a richiesta€9.50Porchetta
Fiordilatte, porchetta e patate fritte€13.00OFFERTA COMBO VEGETARIANA 2 sapori
essendo un'offerta verranno scelti 2 sapori in base alla disponibilità e non a richiesta€9.50Combo aperipizza
Tranci misti + bottiglia di prosecco€30.00
La Verac'è - NOVITA' -
La nostra versione di stile napoletano, tonda classica con cornicione, impasto con solo lievito madre senza lieviti aggiunti e con la nostra farina BIO evolutiva
Prosciutto - verac'è
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€9.00PopularWurstel - verac'è
Pomodoro, fiordilatte e wurstel€10.00Americana - verac'è
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine€10.00Patatine - verac'è
Pomodoro, fiordilatte e patatine fritte€9.00PopularDiavola - verac'è
Pomodoro, fiordilatte e spianata piccante€10.00PopularMargherita - verac'è
Pomodoro, fiordilatte€8.00Italia mia - verac'è
Stracciatella di burrata, fiordilatte, conserva Nostra Manera e olio al basilico€11.00La Bufala - verac'è
Pomodoro, bufala, basilico fresco e olio al basilico€11.00La Regina - verac'è
Pomodoro, stracciatella di burrata, basilico fresco e olio al basilico€11.00Vegetariana - verac'è
Crema di zucchine, pecorino, olive, pomodorini e melanzane€12.00
FARRO A VAPORE
100% farro integrale con lievito madre. Padellino cotto a vapore dal sapore pronunciato, consistenza umida e soffice. Questo impasto è indicato e consigliato per chi ha intolleranze o problemi di digestione verso tutti prodotti contenenti grano tenero
La orto FARRO
Crema di zucchine, melanzane, olive e pomodorini€11.00Margherita FARRO
Pomodoro e fiordilatte€9.00Italia mia FARRO
Fiordilatte, stracciatella di burrata, Conserva NOSTRA MANÈRA e olio & basilico€11.00Bufala FARRO
Pomodoro, bufala e basilico fresco€11.00
Impasto à la mia Manèra
Mais e semi di girasole, grano tenero, la nostra EVOLUTIVA. lievito madre. Impasto più spesso, caratterizzato da una croccantezza esterna e morbidezza interna"à la mia Manera", traduzione in dialetto piemontese “a modo mio”
Carbonara MIA MANERA
Crema all’uovo, guanciale, pecorino e pepe€12.00PopularParmigiana MIA MANERA
Conserva NOSTRA MANÈRA, melanzane al forno, bufala, parmigiano e basilico€11.00La Marghe Cauda MIA MANERA
Conserva NOSTRA MANÈRA, bufala, aglio, acciughe, origano, basilico fresco e olio & basilico€12.00Originale MIA MANERA
Pomodoro, bufala, basilico fresco e olio & basilico€10.50
LIEVITATI FRITTI
PATATONE: Farina di grano tenero - patate - uovo - burro - noce moscata. Si tratta di un bombolone con nell’impasto le patate schiacciate. FREE-ciula: la nostra versione di pizza fritta
FREE-ciula al Vitello tonnato
pizza fritta con vitello tonnato€4.00FREE-ciula Margherita
pizza fritta con pomodoro, bufala e basilico€3.50Patatone Pizzaiolo
Pomodoro, stracciatella di burrata, origano, basilico e olio al basilico€6.00PopularPatatone Parmigiana
Conserva NOSTRA MANÈRA, stracciatella di burrata, melanzane, parmigiano e olio al basilico€7.00patatone Acciughe al verde
Stracciatella di burrata, bagnetto verde e acciughe€7.00
I NOSTRI DOLCI
Tutti i dolci sono di nostra produzione
FREE-ciula alla Nutella
Pizza fritta alla nutella€3.50Tiramisù
100gr€3.50PanNisola con nutella
una fetta del nostro pandoro alla nocciola senza canditi con solo lievito madre accompagnato da Nutella€4.50Tiramisù al pistacchio
tiramisù da 100gr al sapore di pistacchio€3.50bunettone
Una fetta del nostro panettone al sapore di bunet con solo lievito madre€4.50Panna cotta
100gr panna cotta alla vaniglia€3.50
LE BEVANDE
Bevande Alcoliche e Non Alcoliche
coca cola 33cl
330ml€3.50cocacola zero 33cl
330ml€3.50poretti 4 luppoli 33cl
330ml€3.50estatè pesca 33cl
33cl€3.00estatè limone 33cl
33cl€3.50molecola 33cl
330ml€3.50
