About Nostra Manera - Alba e le 100 teglie
I nostri tranci di pizza in teglia sono rettangolari 20x30 circa 1 porzione e mazza, proponiamo sapori alternativi e originali con proposte che vanno a valorizzare i piatti del territorio e rivisitati per essere assaporati sui nostri impasti facilmente digeribili e a basso contenuto glicemico. Ordina da NOSTRA MANERA Alba e le 100 teglie la tua pizza in teglia tradizionalmente/innovativa, impasti con lievito madre e farine poco raffinate con il servizio di consegna a domicilio di deliveroo
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Carbonara
€16.00Italia mia
€12.00La marghe cauda
€14.00Il vitello tonnato - a panino
€15.00La cotto
€16.00Come una lasagna - a panino -
€14.00Vegetariana
€14.00Salamino piccante
€12.00Orti di primavera "vegana" impasto con di riso artemide e purè di barbabietola
€15.00Capricciosa
€14.00
I NOSTRI TRANCI
La carne cruda - a panino -
Carne cruda, rucola, parmigiano€16.00La mortazza - a panino -
Mortadella, stracciatella di burrata e misticanza€16.00Margherita
Pomodoro, fiordilatte e basilico€10.00Acciughe al verde
Stracciatella, acciughe, bagnetto verde, tuma€14.00Asparago
Asparagi, guanciale, bufala e uova sode€14.00Nduja
Pomodoro, fiordilatte e crema di nduja€14.00Carbonara
Stracciatella di burrata, uovo, guanciale, pecorino e pepe€16.00OFFERTA COMBO 3 sapori
verrano scelti 3 sapori in base alla disponibilità del momento€10.00PopularLa cotto
Pomodoro, bufala affumicata azienda agricola Facchi Piemonte, prosciutto cotto nostrano Alba prosciuttificio Rosa, basilico e olio€16.00PopularIl vitello tonnato - a panino
Vitello, salsa tonnata e olio evo€15.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano e basilico fresco€9.00La marghe cauda
Conserva Nostra Manèra, bufala, aglio, acciughe, origano, basilico fresco e olio e basilico€14.00Italia mia
Fiordilatte, stracciatella di burrata, concentrato di conserva Nostra Manèra e olio e basilico€12.00Vegetariana
Pomodoro, pecorino, melanzane, zucchine, olive, carciofi e olio e basilico€14.00Come una lasagna - a panino -
Ragù, stracciatella, prosciutto cotto nostrano Alba prosciuttificio Rosa€14.00PopularOrti di primavera "vegana" impasto con di riso artemide e purè di barbabietola
crema di spinaci, ricotta vegana fatta da noi con latte di riso e latte di soia, melanzane, asparagi, crema di barbabietola e ravanelli€15.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, funghi, prosciutto cotto e carciofi€14.00Salamino piccante
Pomodoro, fiordilatte e salamino piccante€12.00OFFERTA COMBO 2 sapori
verrano scelti 2 sapori in base alla disponibilità del momento€10.00Caprese - a panino -
Pomodori Pachino, bufala, rucola, origano e olio evo€14.00La marghe vegana impasto con di riso artemide e purè di barbabietola
Pomodoro, ricotta di latte di riso e latte di soia, basilico fresco€0.00
LE BEVANDE
Bevande Alcoliche e Non Alcoliche
coca cola 33cl
330ml€3.50birra session ipa DELAB 33cl
bionda in stile americano agrumata e beverina€6.00Popularestatè limone 50cl
500ml€4.00molecola 33cl
330ml€3.50molecola zero 33cl
330ml€3.50estatè pesca 50cl
500ml€4.00poretti 4 luppoli 33cl
330ml€4.00birra helles DELAB 33cl
bionda in stile tedesco€6.00birra tripel DELAB 33cl
stile belga bella secca, fruttata€6.00birra baphomator DELAB 33cl
rossa con note di cereale, biscotto e caramello€6.00
IL PATATONE
Farina di grano tenero - patate - uovo - burro - noce moscata Il patatone è un antipasto proposto in diverse farciture che consigliamo di gustare prima della pizza Si tratta di un bombolone con nell’impasto le patate schiacciate
Acciughe al verde
Stracciatella di burrata, bagnetto verde e acciughe€7.00PopularPizzaiolo
Pomodoro, stracciatella di burrata, origano, basilico e olio al basilico€6.00Parmigiana
Conserva NOSTRA MANÈRA, stracciatella di burrata, melanzane, parmigiano e olio al basilico€7.00
I NOSTRI DOLCI
Tutti i dolci sono di nostra produzione
Bunettone 100gr
Panettone con solo lievito madre al gusto di Bunet€5.00